Генератор таблиц-онлайн всех HTML кодов
Из серии "Всегда под рукой"_Коды цветов - (1)Из серии "Всегда под рукой"_Коды цветов Из серии "Всегда под рукой&...
Азбука блоггера - все о ведении блога - (0)Азбука блоггера - все о ведении блога Отличный сайт, прекрасные подробные уроки. Ссылка ведет на ...
Мои полезности - (2)Мои полезности ...
Горячие клавиши Windows в картинках. - (0)Горячие клавиши Windows в картинках взяла здесь Серия сообщен...
Красивый комплект спицами. Сказка!!! - (0)
Сара Джессика Паркер в осенне-зимней кампании Maria Valentina - (0)
Как найти свой стиль и стать собственным стилистом? | Женская Планета - (0)
Когда можно обращаться к рунам. - (0)
слова, исполнение желаний, магия слова, секретные слова, заветные слова, тайна, магические слова. мантры. слова приносящие удачу, магические слова. магия на удачу, слово, тайные слова. - (1)
(и еще 201861 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
видео выпечка вязание вязание крючком десерт женщина журналы здоровье идеи интересно история красота красота и уход кулинария лекарственные растения любовь магия мк мудрые советы музыка напитки народная медицина описание платье подборка полезные советы психология рамочки рецепт рецепты рукоделие рунические ставы руны саморазвитие советы спицы ссылки ставы стихи схема схемы тест тесты уроки уроки фотошопа фото фотошоп цветы шитьё эзотерика
Запеченные персики с имбирным кремом. |
Дневник |
Метки: персики мёд сыр десерт |
Пудинг с сюрпризом от Джейми Оливера |
Метки: пудинг сюрприз свекла имбирь десерт выпечка |
Омлет-суфле |
Омлет-суфле готовят из яичных желтков и взбитых по отдельности белков. Наполняйте омлеты –суфле фруктовыми пресервами или свежими фруктами, медом и мягким сыром.
Рецепт из книги Дюшен Л., Джонс Б. «Новое о десерте - кулинарные шедевры от Le Cordon Bleu»
Я для начинки своего омлета взяла конфитюр из айвы и сливочный сыр Филадельфия, солоноватый вкус которого отлично сочетается со сладким конфитюром.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 желтка,
2 белка,
10г сахарной пудры,
1 ст. л. воды
½ ч.л. ванильного экстракта
1-2 ст.л. конфитюра
1-2 ст.л. сливочного сыра
сахарная пудра
Метки: омлет суфле завтрак десерт пресервы фрукты |
Балах Эль-Шам |
Популярная восточная сладость на всей территории Ближнего Востока. Хрустящие снаружи и сочные, пропитанные сахарным сиропом внутри. Я представляю вам египетский вариант приготовления этих замечательных солнечных "фиников" (по-арабски "бАлах" переводится как "финик").
Метки: восточные сладости кухня народов мира десерт |
Банан под шубой. Объедение! |
|
Метки: десерт бананы банан под шубой |
Вкуснейший лимонный крем (супербыстрый) |
Удивительно нежный, ароматный, густой и очень вкусный лимонный крем. Отлично подойдет и как начинка при выпечке (булочки, круассаны, пироги, тарталетки, пирожные) и просто с хлебушком и с горячим чаем. Если Вы любитель лимонной выпечки, то он точно для Вас! К тому же рецепт этого английского десертного крема (Lemon curd) на удивление прост и ничего неординарного из ингредиентов для его изготовления не понадобится.
Метки: крем лимон яйца цедра десерт |
Кекс с черникой и маскарпоне от Алии. |
Метки: Алия выпечка черника кекс десерт |
Ягодный пирог. |
Очень простой и вкусный пирог. Основа - из рассыпчатого теста типа кексового, я на нее всего лишь выложила сливки с маскарпоне и ягод грамм 300. Почему маскарпоне? Да просто потому, что это быстро и вкусно. Не надо ничего варить, остужать, добавлять. Ложка ванильного сахара и поровну сливок и маскарпоне.
Обратите внимание на тег "только из желтков". Здесь как раз редкий случай утилизации желтков после изумительного белоснежного ангельского бисквита. Обычно с желтками проблем больше - просто так их в холодильнике не оставишь, они засыхают, приходится использовать сразу. Но вот вам кое-что полезное: целые, нерастекшиеся желтки можно осторожно залить холодной водой, и они прекрасно сохранятся в холодильнике 2-3 дня.
Тесто:
150г муки
1 ч.л. разрыхлителя
130г масла
100г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
4 желтка
Щепотка соли
Цедра 1 лимона
Крем:
250г маскарпоне
250г сливок 35%
1 ст.л. с горкой сахара, настоянного на ванили
Украшение:
100г малины
100г черники
150г клубники
Метки: кекс кексовое тесто сливки только из желтков ягоды десерт выпечка |
Конфеты "Peanut butter balls" |
Метки: десерт конфеты арахисовое масло шоколад |
Пирог Флодни. |
Вот почему-то кажется, что он все понимает. Я старалась, хотела ему понравиться. Он молчал и смотрел. Как на пациентку. Под его взглядом я вдруг начала теряться, говорить глупости. И чем дольше он молчал, тем больше я смущалась. Очень хотелось глотнуть вина. И тогда он встал и подошел.
- Нет, нет, нет! Расскажи мне о Венгрии.
- Самое вкусное - эскалопы и Токайское. И еще ты должна попробовать Флодни.
- Какое смешное слово! Флодни, флодни, флодни...
Для теста: 500 г муки, ½ ч. л.соли, 2 ст. л. сахара, 120 г сливочного масла, 5 желтков, 180 мл белого вина,
Для начинки:
120 г кураги, 270 г мака, 240 мл белого вина, 250 г сахара, 10 ст. л. абрикосового джема, 2 ч. л. молотой корицы, 1/8 ч. л. молотой гвоздики, 4 больших яблока, 180 г грецких орехов, 60 г горького шоколада, 120 г чернослива, сок и цедра 1 лимона, 4 ст. л. сливочного масла, 1яйцо.
Метки: пирог флодни тесто начинка курага джем мак яблоки орехи шоколад лимон выпечка десерт вино венгерский |
Ангельский торт со сливками и ягодами |
Ангельский торт со сливками и ягодами
В принципе, "ангельский" бисквит ничем от обычного не отличается, только готовится без желтков и немного в других пропорциях. Главное, помнить о том, что форму смазывать не надо, а остужать надо вверх ногами, чтобы бисквит не осел. Правильный бисквит - пористый, очень упругий, но очень нежный и потому желательно для разрезания использовать хлебный нож (с зубчиками).
Что касается формы, то самое удобное - использовать форму для кекса, так бисквит при выпечке меньше оседает под собственным весом. Если хотите делать круглый торт, берите маленькую форму, не более 20-и см диаметром.
5 крупных белков
80г сахарной пудры
50г сахара мелкого
1 пакетик ванильного сахара
60г муки
400г сливок
1 ст.л. сахарной пудры
150г малины
200г смеси ягод
духовка 180С
форма для кекса 10х20см или круглая 16-18 см
Метки: торт десерт ангельский выпечка малина сливки смесь ягод |
Крем-брюле,безе (и еще крем в придачу) |
Совет - снимать с желтка шкурку, чтобы убрать неприятный привкус - действует!
Крем-брюле готовится просто - на один желток 20 грамм сахара и 100мл любых сливок. Главное - правильное приготовление в духовке. Крем очень легко перегреть, поэтому устанавливают температуру 100С и готовят около часа-часа с четвертью. Лучше всего если формочки будут низкими - в них смесь равномерно и полностью прогреется. Из этих же соображений используют керамические формы, а не металлические.
Вопрос, что делать с оставшимися белками, в этот раз решился просто - безе! Давненько не пекла, да и к тому же в духовку при 100С можно поставить и безе и крем-брюле, время выпекания у них практически одинаковое. Два замечательных десерта за полтора часа - это ли не здорово! А какая экономия электроэнергии!
Метки: выпечка десерт крем-брюле |
Запеченный сыр "Бри" с медом и орехами. |
Метки: сыр мед орехи десерт |
Ну очень диетический итальянский десерт!!! |
Метки: десерт панакота сладкое диетическое |
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ШОКОЛАДА |
Ингредиенты:
какао- 100 грамм
сахар- 1 ч.л.
сливочное масло- 50 грамм
молоко- 2 ст. л
Метки: десерт шоколад |
Десерт «Фаршированная клубника» |
Дневник |
![]() Никогда еще клубника не была такой вкусной, как в таком необычном десерте… ![]() Необходимые продукты: ![]() клубника (свежая, крупная) — 20 шт. сыр сливочный — 200 г сахарная пудра — 4 ст.л. ванилин — 1 ч.л. миндаль (молотый) — 3 ст.л. Способ приготовления: ![]() Клубнику вымыть и обсушить. У каждой ягоды срезать верхнюю часть и вынуть сердцевину, чтобы внутри ягоды образовалась пустая коническая воронка. Так же немного срезать нижнюю часть ягоды, чтобы она устойчиво стояла на блюде. Сыр растереть с сахарной пудрой и ванилином до однородной гладкой массы. Полученной массой заполнить внутреннюю часть клубники, сверху украсить миндальной крошкой. Приятного аппетита! ![]() |
Метки: десерт клубника миндаль сыр |
"Шоколадные яйца с белым шоколадом и миндалем" |
Дневник |
Метки: десерт шоколад миндаль шоколадные яйца |
«Фаршированные яблоки по-болгарски». |
Дневник |
![]() |
|
Метки: яблоки фаршированные яблоки десерт |
Банановое наслаждение. Десерт. |
И снова бананы....
Да не простые, а просто восхитительные, сладкие, манящие..
одним словом, смерть диете!
Вам понадобятся относительно ровные бананы,
шоколад, орешки, шоколадная паста ( Нутелла и прочие).
Бананы очищаем от кожуры, разрезаем на три части.
Трубочкой от коктейля аккуратно выдалбливаем серединку.
Обмакиваем низ в растопленный шоколад и обсыпаем дроблёнными орешками
. Отправляем в холод, чтобы затвердел шоколад.
Нутеллу перемещаем в кондитерский шприц и заполняем ею уже прохладненькие бананчики.
Десерт идеальный — и эффектный, и оригинальный, и вкусный, и совсем не сложный!!
Метки: десерт бананы орехи нутелла |
Быстрый десерт "Крестьянка в фате." |
Дневник |
![]() ![]() Компоненты: ![]() 350 мл яблочного мусса с маленькими кусочками яблок 7-8 столовых ложек измельченного хрустящего печенья 3 столовые ложки сахара 2 столовые ложки корицы 1 столовая ложка сливочного масла взбитая сметана Количество порций: 4 Время приготовления: 30 мин. Способ подготовки: ![]() 1. Яблоки нарезать на маленькие кусочки, и варим так, чтобы образовался мусс с маленькими кусочками мягких яблок. Здесь использован мусс без добавления сахара, потому что слегка кислые яблоки идеально сочетались с другими сладкими элементами десерта. Но конечно, если вы хотите, то вы можете мусс подсластить. 2. Измельченные хрустящие ломтики печенья смешать с сахаром ![]() и корицей, и переложить на разогретую сковородку, добавить сливочное масло и все время поджаривать так, чтобы все приобрело золотистый цвет. Должно все иметь вид крошки,которую оставляем для охлаждения. 3. Укладываем в высоких стаканах или креманках последовательно слой за слоем :яблочный, слой крошки и слой взбитых сливок и т.д. Источник:http://www.polska-gotuje.pl/przepis/wiesniaczka-w-...e-czyli-tilsl-rte-bondepiker-3 ![]() |
Метки: десерт мусс печенье яблоки сметана |