Цветная капуста в кляре - 15 рецептов |
|
Оладьи из огурцов! Рекомендую попробовать! |
|
Оладьи из кабачков с творогом |
|
Маринованный быстрый салат. |
Хочу Вам предложить приготовить на закуску к праздничному столу быстрый маринованный салат. Просто улетает. Готовится легко. Знакомьтесь с рецептом и угощайтесь.
|
ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ С ГРИБАМИ |
Друзья, продолжаю знакомить Вас с постными блюдами с просторов Интернета. Выбираю только те, которые бы готовила сама. Чтобы были более-менее просты в приготовлении, и на мой взгляд, вкусные и сытные.
|
Салат из свеклы |
Для салатов используют вареную (печёную) и сырую свеклу. Чтобы запечь свёклу, вымойте корнеплоды, заверните в фольгу и положите на среднюю полку духовки. Время готовности зависит от размера свеклы: маленькие готовы примерно через 40 минут. Свежую свеклу для салата надо вымыть, почистить, затем натереть на терке или тонко нарезать соломкой. Готовый свекольный салаты обычно достаточно заправить растительным масло (можно с каплей бальзамического или винного уксуса) или сметаной.
Красная свекла, кинза, морковь, лук и майонез, идеальный гарнир к курице, рыбе или стейку.
|
Фаршированные помидоры |
|
Рагу с капустой |
Подготовим:
- 500 гр. свиных рёбрышек
- 6-7 картофелин
- 1/4 капусты
- 1 морковка
- 1 лук
- 2-3 лавровых листа
- перец черный молотый
- 3-4горошинкидушистого перца
- томат (любой)
- растительное масло (для жарки)
- соль
И сам процесс:
|
Оладьи из капусты |
|
Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут. |
Ингредиенты:
●помидор небольшой — 3 штуки
●чеснок (измельчить) — 1 зубчик
●измельченная зелень (петрушка, укроп) — 1 стол.ложка
●соль — 1/3 чайной ложки
●сахар — 1/3 чайной ложки●горчица французская — 1/2 чайной ложки
●молотый черный перец — по вкусу
●оливковое масло — 2 стол. ложки
●яблочный уксус — 1/2 стол. ложки.
Приготовление:
Помидоры нарезаем кольцами. Смешиваем все для маринада и поливаем каждый кружочек помидора.Складываем помидоры по три колечка, накрываем и ставим на 30 минут в холодильник.
Подаем к столу, посыпав зеленью.
|
Постное меню: морковный плов |
Для морковного плова требуется:
|
Цветная капуста в кляре |
Цветная капуста в пивном кляре - ещё один способ приготовить этот исключительно полезный овощ.
|
Цветная капуста, запеченная с сыром |
На 100 г - 90 ккал.
На 4 порции:
- цветная капуста - 500 г;
- тертый сыр (лучше нежирный типа Моцареллы) - 100 г;
- сметана 10% - 80 г;
- панировочные сухари - 40 г;
- соль, черный молотый перец по вкусу - по вкусу;
- чеснок сушеный - 1/2 ч.л.;
- свежая зелень - несколько веточек.
Воду слегка подсаливаем и доводим до кипения. Соцветия цветной капусты отвариваем или тушим до мягкости примерно 5-7 минут. Затем откидываем на дуршлаг. Когда лишняя жидкость стечет, перемешиваем капусту со сметаной, чесноком и черным молотым перцем. В форму для запекания выкладываем. Посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями.
Ставим в разогретую до 180С духовку на 15 минут до образования румяной корочки. Перед подачей посыпать зеленью.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
|
Овощное рагу |
Фасоль замочить в теплой воде на ночь, а утром отварить до полуготовности и слить воду.
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Соединить фасоль и картофель и поставить на огонь, не забыв посолить.
Морковку нарезать кубиками или полукружьями, добавить к картофелю. Затем опустить нарезанный кубиками цукини. За 10 мин. до окончания варки положить ломтики помидоров. Лук-порей и репчатый лук нарезать и обжарить на оливковом масле. Добавить зажарку в рагу. В конце варки опустить нарубленную зелень и черный молотый перец. Накрыть крышкой и оставить минут на 10. Затем все перемешать и подавать к столу.
ПОНАДОБИТСЯ;
• Картофель - 3 шт.,
• белая фасоль - 100 г,
• лук-порей -1 стебель,
• морковь - 2 шт.,
• цукини - 2 шт.,
• луковица -1 шт.,
• зелень петрушки, укропа, лука,
• оливковое масло,
• соль и черный молотый перец - по вкусу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
|
Морковь по-корейски – морковча |
Корейский морковный салат не имеет отношения к традиционной корейской кухне. Салат очень вкусный, красивый и полезный. Мы выражаем огромную благодарность советским корейцам за это кулинарное чудо.
Один килограмм моркови чистим, моем и шинкуем соломкой толщиной 3 миллиметра. Сделать это можно вручную или на шинковке.
В нашинкованную морковь добавляем 3 чайные ложки соли, перемешиваем, слегка переминая, и отставляем в сторону под наклоном, чтобы стёк сок.
Одну луковицу чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками. На нашем сайте www.videoculinary.ru в разделеКулинарные хитрости вы найдете 4 способа нарезки лука, а также способы нарезки других овощей. Нарезаем мелкими кубиками один острый перчик, если хотите поострее, то вместе с семенами.
В сковороде с толстым дном разогреваем 100 граммов растительного масла, обжариваем до прозрачности подготовленный лук, выключаем огонь и добавляем в горячее масло с луком 2 чайные ложки измельченных семян кинзы и измельченный острый перчик, перемешиваем и даем остыть.
Измельчаем два зубчика чеснока. Сливаем выделившийся из моркови сок. В морковь добавляем подготовленный чеснок, 2 столовые ложки 5% уксуса, остывший обжаренный лук со специями, перемешиваем. Даем салату настояться несколько часов и подаем к столу.
Из моркови можно приготовить не только вкусные салаты, но и вторые блюда, на нашем сайте www.videoculinary.ru в разделе Вторые блюда вы найдете рецепт морковных котлет и другие рецепты.
|
Кабачки в сметане |
|
Восхитительные Овощные драники "Калейдоскоп" |
|
Курочка на кабачках! |
Курочка на кабачках!
5 кружков кабачков толщиной 2-3 см
1 куриное филе
сыр 50 г
майонез 5-6 ст.л.
приправа для курицы, перец молотый
2,5 ст.л. крахмала
Филе нарезать маленькими кубиками + перец и приправа+крахмал+3ст.л. майонеза - все перемешать. На смазанный маслом противень выложить кружочки кабачка, сверху курицу, а сверху уложить смесь натертого на крупной терке сыра и майонеза.
Запекать при 180 45 мин. (до румяной корочки) Приятного аппетита!!!!!
|
Очень вкусные блюда из баклажанов ! |
|
Очень вкусные блюда из баклажанов ! Для меня лично вкуснее блюд, чем из баклажанов и кабачков просто не существует. Поэтому я собираю вс рецепты с ними, и делюсь с вами!  Фаршированные баклажаны по-египетски  Баклажаны, фаршированные мясом |
|
Баклажаны в сметане как грибы |
Время приготовления: 1 часПорций: 6
Баклажаны, сметана, и чеснок в этом блюде творят чудеса! Баклажаны в сметане очень похожи на тушеные грибы, только без грибного аромата. Простое, но в то же время стоящее вашего внимания блюдо, которое можно приготовить традиционным способом на плите или в мультиварке.
Если у вас есть баклажаны, но не хочется очень долго стоять у плиты, я вам хочу предложить вкусную и быструю в приготовлении закуску, которую так же можно употреблять и в качестве салата. Блюдо из баклажанов вкусное как в холодном, так и в горячем виде.
Когда у меня имеется много баклажан, я всегда их жарю по этому рецепту и просто кушаю на завтрак, обед и даже на ужин. Мне очень нравится такая закуска.
|
|
|
|
