Я уверенна, что для многих из вас, как и для меня, творожные рогалики вызывают мысли: О, моя мама такие же пекла!
ООООчень вкусная и простая выпечки в виде рогаликов из творожного-cырного теста ...Нет!...Это скорее творожно - сырные булочки, чем печенье. Мягкие и воздушные, чуть хрустящие снизу.

Для теста:

Дрожжи 1 пачка (11гр.),

Яйца 2 шт.

Сахарный песок 150 гр.

Молоко 1 стакан,

Масло комнатной температуры 360 гр.

Мука 800 гр.

Мука для  посыпки теста и стола 100 гр. во время раскатки и формирования рогаликов

Повидло  абрикосовое 200-300 гр.

Изюм крупный без косточек 200-300 гр.

Сахарная пудра 25 гр. для посыпки готовых изделий.

Готовим тесто:

Дрожжи + молоко+ 1ч.л. сахара+200 гр. муки, опару ставим для подъема на 10 минут.

Потом добавляем масло + яйца + оставшиеся сахар и муку. Замешиваем тесто, ставим для подъема в теплое место на 30 минут. После подъема тесто делим на порции 6 шариков, кладем в морозилку оставшиеся. Тем временем из 1 шарика - раскатываем лепешку, смажем повидлом и выкладываем изюм по контуру лепёшки, разрезаем, чтобы получились треугольники, скатываем от края лепёшки к центру - получается рогалик. Рогалики выкладываем  на застеленный пекарской бумагой  противень и ставим печься в духовку  при температуре 180С. 20-30 минут. 

Готовые рогалики посыпать пудрой.

-----------------------------

     Большинство дам любого возраста хочет иметь стройную фигуру. Для этого существует множество косметических и хирургических средств, но на хирургию готов далеко не каждый. Улучшить внешность, не прибегая к скальпелю, поможет лазерная липосакция. Специалисты клиники БиКод имеют большой опыт и квалификацию в сфере медицинских услуг.