Необычный, но очень вкусный рецепт. Когда прочитала ингридиенты удивилась, но когда попробовала, поняла, что рецепт отличный, и быстро готовится.
Вот и сам рецептик:
6кг огурцов
0,5 подсолн.масла
0,5 уксуса
1стакан сахара
1 стакан чеснока
5 ст.л соли
1ч.л перца горького молотого черного
6шт.моркови
зелень.

Всё измельчить: огурцы на резать как на салат, морковь на крупной терке.Всё сложить в кастрюлю, довести до кипения, прокипятить 10минут, разложить в стерильные банки и закатать.Готово!

http://vkusnodoma.com/blog/konserv/376.html