Одно из самых ярких воспоминаний из детского садика для меня-это масленица:вкусные толстые жирные блинчики,праздник,костер...

Больше никогда и нигде я не пробовала таких толстых вкусных блинов.Сколько я рецептов не перепробовала,никогда такие не получалис!А сегодня готовила впервые блины на дрожжах...и,о чудо!Это они..из детства,с масленницы)))

С ними мороки чуть больше,чем с обычными,но оно того стоит.Итак,рецепт:

Ингридиенты:

500 мл молока

1-2 стл.л. сахар

0,5,ч.л. соли

2-3 яйца

350 гр муки

1,5 ст.л. растительного или сливочного масла

1.Молоко подогреть

2.В молоко добавить дрожжи,сахар,соль и предварительно взбитые яйца

3.Всыпать муку и хорошо размещать до однородного состояния.

4.Поставить тесто в теплое место на минут 30,чтобы оно поднялось (я ставлю в тазик с горячей водой).

5.В тесто добавить растительное или сливочное масло,перемешать.

6.Жарить на хорошо разогретой сковороде