Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Как вкусно приготовить корень сельдерея?

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 15:52 + в цитатник

Цитата сообщения VIPs

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Как вкусно приготовить корень сельдерея?

5745884_Kak_gotovit_koren_seldereya (478x350, 77Kb)

Готовить корень сельдерея можно различными способами:

Корень сельдерея употребляется в пищу как в свежем, так и в сушеном виде.

Самый простой способ приготовить корень сельдерея— очистить его от кожицы, разрезать вдоль и обжарить на сковороде без добавления масла.

Можно сварить корень сельдерея. Для этого его тщательно очищают от кожицы и варят в кипящей воде до готовности. При этом, весь процесс варки, на кастрюле должна быть крышка.

Корень сельдерея используют и для приготовления овощных пюре, супов и разнообразных салатов.

Корень сельдерея можно использовать, как приправу к мясным блюдам и блюдам их овощей.

Сельдерей отлично сочетается с морковным и яблочными соками. Если вы решили употреблять его в чистом виде, можно добавить его к соку, так будет вкуснее.

Корень сельдерея можно высушить и протереть. Получится так называемая «сельдерейная соль». Эту своеобразную приправу можно использовать, в дальнейшем, при изготовлении бутербродов и различных соусов.

В салаты можно добавлять тертый корень сельдерея.

Очень вкусным получается салат из творога, зелени и тертого корня сельдерея.

Если потушить корень сельдерея в сметане, получится невероятно вкусное, изысканное блюдо, напоминающее по вкусу грибы.

Корень сельдерея используют и при приготовлении всевозможных омлетов, запеканок и оладий.

Корень сельдерея прекрасно дополнит вкусовыми качествами любой бульон.

Рецепты с использованием корня сельдерея

Приведем здесь некоторые рецепты блюд, которые можно приготовить из корня сельдерея.

Суп с корнем сельдерея

Состав:

1 картофель — 300 г

2 сельдерей — 200 г

3 лук репчатый — 100 г

4 морковь — 100 г

5 любое масло — 50 г

6 чеснок — по вкусу

Приготовление:

Нарезанный кубиками картофель забрасываем в кипяток, ставим варить. Мелко режем лук, сельдерей. Морковь трет на терке. Пережариваем эти овощи на сковороде с растительным маслом. Через 5-7 минут жарки смесь снимаем с огня. За одну-две минуты до готовности картофеля, забрасываем в кастрюлю пережаренные овощи. Кипятим две минуты, заправляем чесноком.

Сельдерей жареный с сыром

Приготовление:

Сельдерей тщательно промываем, очищаем, мелко нарезаем. Пережариваем на сковороде с добавлением растительного масла. За пять минут до готовности посыпаем тертым твердым сыром.

Сельдерей с макаронами и творогом

Приготовление:

Сельдерей вымыть, очистить от шкурки, мелко нашинковать, пережарить на сковороде с добавлением растительного масла. В то же время отварить до готовности крупные макароны, например, рожки или улитки. Макароны промыть, добавить в них пережаренный сельдерей и творог. Блюдо можно украсить разноцветными кружочками болгарского перца.

Сельдерей под соусом

Состав:

1. сельдерей - 1 шт

2. мука - 1 ст. л.

3. сливочное масло - 40 г

4. молоко - 125 мл

Приготовление:

Очищенный сельдерей порезать небольшими кусочками, уложить в кастрюлю, залить водой, чтоб прикрывало сельдерей. Варить до готовности. Пока варится сельдерей, готовим соус: муку обжарить до золотистого цвета на сковороде с использованием сливочного масла, затем добавить молоко, помешать, довести до кипения, посолить, поперчить и варить еще десять минут. При подаче сельдерея на стол, положите сверху кусочек сливочного масла, сверху полейте соусом.

Сельдерей можно не только сварить или пожарить, можно сделать с его использованием большое количество самых разнообразных блюд. Готовьте сельдерей вкусно!

Серия сообщений "- советы для хозяйки":
Часть 1 - Секреты для непревзойденной хозяйки
Часть 2 - 23 хитрости на все случаи жизни. Как обращаться с яйцами
...
Часть 18 - КРАХМАЛ - СРЕДСТВО ОТ 20 ПРОБЛЕМ. ВЫ БУДЕТЕ УДИВЛЕНЫ!
Часть 19 - 10 способов использования банановой кожуры
Часть 20 - Как вкусно приготовить корень сельдерея?

Серия сообщений "гарнир, каши":
Часть 1 - Как вкусно приготовить корень сельдерея?

Рубрики:

готовим вкусно/блюда из овощей

Метки: блюда из овощей сельдерей

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5028037/post385069036/">РљР°Рє РІРєСѓСЃРЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РєРѕСЂРµРЅСЊ СЃРµР»СЊРґРµСЂРµСЏ? </a><br/>РљР°Рє РІРєСѓСЃРЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РєРѕСЂРµРЅСЊ СЃРµР»СЊРґРµСЂРµСЏ?

&nbsp;

Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РєРѕСЂРµРЅСЊ СЃРµР»СЊРґРµСЂРµСЏ РјРѕР¶РЅРѕ СЂР°Р·Р»РёС‡РЅС‹РјРё СЃРїРѕСЃРѕР±Р°РјРё:

&nbsp;

РљРѕСЂРµРЅСЊ СЃРµР»СЊРґРµСЂРµСЏ СѓРїРѕС‚СЂРµР±Р»СЏРµС‚СЃСЏ РІ РїРёС‰Сѓ РєР°Рє РІ СЃРІРµР¶РµРј, С‚Р°Рє Рё РІ СЃСѓС€РµРЅРѕРј РІРёРґРµ.

&nbsp;

РЎР°РјС‹Р№ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЃРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РєРѕСЂРµРЅСЊ СЃРµР»СЊРґРµСЂРµСЏ&mdash; РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ РµРіРѕ РѕС‚ РєРѕР¶РёС†С‹, СЂР°Р·СЂРµР·Р°С‚СЊ РІРґРѕР»СЊ Рё РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ Р±РµР· РґРѕР±Р°РІР»РµРЅРёСЏ РјР°СЃР»Р°.

&nbsp;

РњРѕР¶РЅРѕ СЃРІР°СЂРёС‚СЊ РєРѕСЂРµРЅСЊ СЃРµР»СЊРґРµСЂРµСЏ. Р”Р»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ РµРіРѕ С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РѕС‡РёС‰Р°СЋС‚ РѕС‚ РєРѕР¶РёС†С‹ Рё РІР°СЂСЏС‚ РІ РєРёРїСЏС‰РµР№ РІРѕРґРµ РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё. РџСЂРё СЌС‚РѕРј, РІРµСЃСЊ РїСЂРѕС†РµСЃСЃ РІР°СЂРєРё, РЅР° РєР°СЃС‚СЂСЋР»Рµ РґРѕР»Р¶РЅР° Р±С‹С‚СЊ РєСЂС‹С€РєР°.

&nbsp;

РљРѕСЂРµРЅСЊ СЃРµР»СЊРґРµСЂРµСЏ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЋС‚ Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5028037/post385069036/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте