Для приготовления нам понадобятся:

Куриное филе, бедра: 1кг.

Сливки: 50мл.

Яйцо куриное: 1шт

Мука: 5ст.л.

Соль, сушеный чеснок,черный молотый перец (или смесь перцев): по вкусу.

Подсолнечное масло.

компоненты для курицы в кляре

Приготовление:

Куриное филе промыть, отчистить от пленок, порезать на порционные куски.

Сливки налить в глубокую миску, вбить яйцо.

сливки с яйцом

Всыпать муку, размешать до однородности.

мука

Добавлять сливки или муку пока не получится консистенция густой сметаны.

Готовим кляр

Выложить в смесь из муки и сливок подготовленную курицу, посолить,поперчить, добавить сушеный чеснок.

курица в кляре

Хорошенько перемешать, оставить мариноваться мясо в кляре 20-30 мин.

маринованная курица в кляре

В чашу налить масло, поставить режим «Жарка», подождать 5 мин пока масло нагреется, опускать кусочки курицы в масло.

курица в

Жарить до румяной корочки по 1-2 мин. с каждой стороны.

Когда все мясо будет готово. Сложить курицу в кляре обратно в чашу мультиварки, на дно налить 2 ст. л воды, закрыть крышкой и довести до готовности на режиме «выпечка» еще 20 мин.

курица в кляре рецепт

Курица в кляре в мультиварке получается очень нежной и безумно вкусной.

Подавать с соусами и любым гарниром на ваш вкус.