Шапка-капюшон спицами | Клубок - (1)
Модель летнего топа вязаного спицами - (0)
Улучшить бедра, живот и талию: только 1 упражнение! - (0)
Трусы женские.Построение основы выкройки на канале''Дела домашние''. - (0)
Сшить Платье Трапеция А силуэта на любую фигуру! Скрывает все недостатки. Крой на Ткани!!!!!!!!!!!!!!! - (0)
Страна Мам Кетчуп томатный домашний |
Дневник |
|
Селедочное масло "Наивкуснейшее" |
Выставляю ваш суд рецепт селедочного масла. Автору "МарииЕлизавете" благодарность, моя семья уже опробовала - отменное масло! Слова автора:
"Раньше я делала селёдочное масло, но простое: масло+ селёдка. Когда-то и где-то я увидела рецепт Юлии Высоцкой, но , конечно же, изменила под себя и теперь делюсь рецептом с вами.
Утром.....на завтрак...с крепким свежезаваренным чаем.....на хлебушек..... никакая колбаса не нужна!
Подготовим необходимое:
мелко порезанное, прямо-таки покрошенное филе от одной солёной сельди
яйцо сваренное вкрутую 1
сливочное масло 150-200 гр
горчица готовая - 1 чайн.ложка
сок лимонный - 1 чайн. ложка
Сваренное вкрутую яичко натираем на мелкой тёрке.
К яичку добавляем мелкие кусочки селёдки, слив. масло и горчицу.
Пробиваем блендером или тщательно взбиваем вилкой ( я делаю только чуть блендером, оставляя кусочки )
Добавляем лимонный сок ( 1 чайн.ложку , не больше, иначе блюдо потеряет свою " бархатистость")
Тщательно перемешиваем.
и наслаждаемся!
Метки: закуска селедка |
Вареное сгущенное молоко |
Метки: сгущенка |
Сгущенка в мультиварке |
Дневник |
Метки: кулинария сгущенка мультиварка |
Кетчуп томатный настоящий |
На 100 г - 43 ккал.
- Томаты 500 г;
- Сахар 30 г;
- Уксус 50-70 мл;
- Горчичный порошок 10 г;
- Чеснок 10 г;
- Соль, перец;
- Перец чили (маленький) 50 г.
Для начала очищаем помидоры от семян. Уксус с сахаром следует вскипятить, добавить помидоры. Добавляем горчичный порошок, чеснок, соль, перец по вкусу и перец чили.
Все варим на медленном огне до размягчения помидоров - примерно 15 минут. Ручным миксером превращаем в однородную массу, охлаждаем.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
|
Рецепт шоколадной пасты! |
Очень "кусаются" цены на качественную шоколадную пасту в супермаркетах. Причем не понятно в общем-то, почему.
В детстве обожала её, как и все дети, наверно =) Теперь к магазинной пасте равнодушна, потому что научилась делать её сама!
Метки: паста шоколад |
Салат "Кремлёвский" + Домашний майонез за 1 минуту |
Метки: кулинария салат майонез соус |
Домашний майонез без яиц за 7 секунд - противникам магазинного майонеза посвящается. |
Метки: кулинария майонез |
Соус подходит ко всем салатам . где требуется майонез. |
Чем заменить майонез?
Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена — это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.
Заменяем майонез на соус:
Метки: кулинария майонез соус |
Изумительно вкусный майонез домашний. |
Метки: кулинария соус майонез |
Домашняя горчичка. |
Домашняя горчичка
Ингредиенты:
горчичный порошок 50 г.
уксус 1 ч.л.
масло растительное 1 ст. л.
мёд 1 ч. л.(поддерживает крепость горчицы)
молоко 150 г. (не даёт горчице стареть. Не скиснет, так как горчица убивает кисло-молочную микрофлору)
щепотка соли
Все продукты хорошо перемешиваем и оставляем в герметичной посуде, (банке, например) в тёмном, холодном месте на ночь.
Если добавить больше молока, то горчица будет более жидкая.
Приятного всем аппетита!
Метки: кулинария горчица соус |
Горчичный соус. |
ГОРЧИЧНЫЙ СОУС К ЛЮБОМУ БЛЮДУ: 5 РЕЦЕПТОВ
Горчичный соус иными словами называют еще горчица, тем самым, подчеркивая его острый вкус. Аромат и остроту горчичного соуса определяет тот или иной сорт горчичного растения, семя которого используется для его приготовления.
Метки: соус |
"Нутелла" домашняя. |
Лакомство для сладкоежек или «утрем нос» магазинной «Нутелле»
Метки: десерт паста |
Горчица на рассоле. |
Домашняя горчица на рассоле
А как Вы делаете горчицу ? Я вот, по этому рецепту, делаю уже много лет подряд. Только я беру рассол из помидор , он мне больше нравится в горчице. Горчица на рассоле делается проще простого
Метки: горчица соус |
Вареная сгущенка. |
Вареная сгущенка в домашних условиях
http://www.liveinternet.ru/users/4605722/post190835186/
Вареная сгущенка
Слова, комментарии и фото не мои, скопированы
www.povarenok.ru
Очередной рецепт из Инета, но какой вкууусныыый! К тому же, очень простой, хотя и довольно длительный.
Однако, результат оправдывает все!
Метки: сгущенка |
Домашний майонез. |
Удачный рецепт домашнего майонеза
http://bufeta.net (Слова и фото автора)
Перефразируя одну надоевшую до оскомины рекламу, скажу, что лето – это салаты, а салаты –это… правильно, заправка, в данном случае домашний майонез.
Пожалуй, трудно найти более популярный соус, чем майонез. Где он только не используется! И салаты заправляем и в маринадах для мяса используем.
И ругаем, что калорий много, но все равно, майонез бьет все рекорды популярности. Все бы хорошо, но сегодня трудно быть уверенным на все 100 %, что в магазине покупаешь качественную продукцию. К сожалению, это относится и к майонезу.
В очередной раз, купив баночку и прочитав срок годности июньского майонеза – 12 октября 2012 года, ужаснувшись тому, что же такого нужно туда добавить, чтобы этот майонез пережил жаркое лето и не испортился, я решила – буду делать майонез в домашних условиях. Сказано - сделано. Сегодня готовим свой домашний майонез.
Метки: майонез |
Классический жюльен. |
Классический жюльен.
В Франции уже давно существует кулинарный термин "жюльен", которым вообще-то называют способ нарезания овощей соломкой - для быстрой обработки. Когда так же стали называть запечённые в соусе и под сыром грибы, определить невозможно, но у нас жюльеном называют гарячую закуску. Причём существует множество рецептов её приготовления, поэтому нелишним будет напомнить рецепт классического жюльена с грибами и курицей, залитыми соусом и посыпанными тёртым сыром.
Ингредиенты:
Куриная грудка, отварная - 1 штука (или 2 филе куриных);
Грибы - 200-250 грамм (можно замороженные шампиньоны);
Луковицы - 2 штуки;
Сыр твердый - 150 грамм.
Для соуса:
Мука - 2 неполные столовые ложки;
Сливочное масло - 30-40 грамм;
Молоко - 200 мл;
Сметана - 200 грамм.
Способ приготовления:
1. Для начала лук мелко порежем и обжариваем до золотистого цвета на сливочном масле.
2. Затем добавим шампиньоны, слегка обжарим (если замороженные, ждем, пока испариться вся вода).
3. Солим и перчим по вкусу.
4. Курицу мелко режем.
5. Смешаем с грибами и луком, разложим в кокотницы (можно приспособить формочки для кексов).
6. Для соуса муку подсушим на сковороде, добавим сливочное масло, перемешаем, добавим сметану и перемешаем.
7. Добавим немного молока (до консистенции густой сметаны), солим и перчим.
8. Зальем смесь в кокотницах соусом и посыпим тертым сыром.
9. Ставим в духовку, нагретую до 200 градусов на 15 минут.
Приятного аппетита !
Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Мясо по-французски.
Часть 2 - Кулинария: Гнездышки из фарша
...
Часть 35 - Цыпленок с баклажанами.
Часть 36 - Шарики из курицы с сыром.
Часть 37 - Классический жюльен.
Метки: жюльен |
Аджика вареная ядерная "Кайф". |
аджика вареная ядреная "Кайф"
Метки: аджика кулинария консервация |
Страницы: | [1] |