-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ГалинаБирюковаКИРИЛЮК

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.08.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 78230

Выбрана рубрика заготовки на зиму.


Соседние рубрики: рецепты(418)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(2028), ЮБИЛЕИ(115), ЭТО НУЖНО ЗНАТЬ(6160), ЭТО ИНТЕРЕСНО(8720), ЭПИГРАФ(4), ЭКОНОМИКА ДЕНЬГИ(181), ЭЗОТЕРИКА МИФОЛОГИЯ МАГИЯ(873), ШПАРГАЛКИ(127), ЦВЕТЫ(253), ФОНЫ(3), ФЛЕШКИ(123), ФИЛЬМЫ(1184), УРОКИ(275), УПРАЖНЕНИЯ(114), ТУРИЗМ.города и страны(44), ТЕСТЫ(540), СХЕМЫ(124), СТИХИ(1546), СЛОВАРИ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ(35), САД ОГОРОД(50), РОССИЯ(988), РАССКАЗЫ(13), РАМОЧКИ(489), РАЗНОЕ(642), РАЗДЕЛИТЕЛИ(20), ПСИХОЛОГИЯ(1496), ПРИТЧИ(263), ПРИРОДА(810), ПРЕДСКАЗАНИЯ ПРОГНОЗЫ(3613), ПРАЗДНИКИ(1045), ПРАВОСЛАВИЕ(1158), ПОЭЗИЯ ПОЭТЫ(145), ПОСЛОВИЦЫ СКОРОГОВОРКИ(25), ПОМНИМ И ЛЮБИМ(329), ПОЛИТИКА(1966), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(5111), ПОЛЕЗНЫЕ САЙТЫ(284), ПОЗДРАВЛЕНИЯ(565), ПИТАНИЕ(507), ОТНОШЕНИЯ(263), ОБЪЯВЛЕНИЯ(28), Обучение, русский язык(86), НОВОСТИ В МИРЕ(2135), НОВОГОДНЕЕ(343), НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА(1126), НАПИТКИ(190), МУЛЬТФИЛЬМЫ(40), МУЗЫКА(2204), МУДРОСТИ(684), МОЛИТВЫ(364), ЛИЧНОСТИ(431), ЛИТЕРАТУРА(36), ЛИРИКА(78), КУЛЬТУРА(194), КУЛИНАРИЯ(581), КРАСОТА ОМОЛОЖЕНИЕ(462), КОМПЬЮТЕРНАЯ ГРАМОТНОСТЬ(294), КОЛЛАЖИ ОТКРЫТКИ(595), КЛИПАРТЫ(38), ИСТОРИЯ(883), ИНФОРМЕРЫ(210), ИНФОРМАЦИЯ К РАЗМЫШЛЕНИЮ(4909), ЗДОРОВЬЕ(2500), ЗАКОН(176), ЖИВОТНЫЕ(97), ЖЗЛ(656), ЖЕНЩИНЕ(329), ДЛЯ КОММЕНТАРИЕВ(134), ДЛЯ ДНЕВНИКА(506), ДЕТЯМ(112), ГОРОСКОПЫ(3370), Выборы в госдуму 2021 года(0), Выборы в госдуму 2021 года(65), ВРЕМЕНА ГОДА(236), ВИДЕО(3761), БРОДИЛКИ ОБЗОР(139), АФОРИЗМЫ ЦИТАТЫ ВЫСКАЗЫВАНИЯ(611), АУДИОЗАПИСИ(676), АСТРОЛОГИЯ(3554), АКТЕРЫ ПЕВЦЫ ПЕВИЦЫ(1109), АВТОМОБИЛИ(29), (0), (0), (0), (0)
Комментарии (1)

Перец на зиму, фаршированный капустой — рецепт из бабушкиной тетрадки

Понедельник, 18 Сентября 2017 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец на зиму, фаршированный капустой — рецепт из бабушкиной тетрадки

Вкусное ассорти из фаршированного капустой перца на зиму с петрушкой и перчиком пири-пири, а также острым красным перцем.

Заготовки из этого овоща лидируют в сентябре. Лечо, острые закуски, маринованные перчики – а ваш погребок уже заполнен такими вкусностями? Если осталось место, отведите его под баночки для перца, фаршированного капустой.

perec-farshyr-kapustoy-07 (450x300, 93Kb)
 

Вкусное ассорти из фаршированного капустой перца на зиму с петрушкой и перчиком пири-пири, а также острым красным перцем.

Фаршированный перец на зиму по рецепту получится довольно жгучим, но необыкновенно аппетитным! Чтобы заготовки получились не только вкусными, но и красивыми, используйте в рецепте небольшие сладкие перцы зелёного или жёлтого цвета.

0_d4bff_6b22a21b_S (150x125, 23Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (0)

ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ — ИСПОЛЬЗУЕМ С ПОЛЬЗОЙ!

Вторник, 12 Сентября 2017 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения нахапурик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ — ИСПОЛЬЗУЕМ С ПОЛЬЗОЙ!

0 - КГБ (100x97, 11Kb)
Я давно искал этои, наконец нашел. Это кажется ОНО.

Озимый чеснок во второй половине июня начинает выбрасывать стрелки. Как известно, для получения более крупных головок их необходимо своевременно удалять, ведь они забирают у растения около 30-40% питательных веществ. Процедуру эту проводит каждый опытный дачник, но далеко не каждый знает, как с пользой можно использовать срезанные стрелки чеснока. Конечно, можно пополнить ими компостную кучу, но существуют и другие более полезные способы их использования.
original (640x480, 302Kb)
намного больше, чем в самих зубчиках чеснока? Поэтому рекомендую их не выбрасывать, а приготовить из них вкусные и необыкновенно полезные блюда, которые в первую очередь придутся любителям «остренького».

В нашей семье все любят жареные чесночные стрелки. Я их предварительно мою, нарезаю на кусочки 3-4 см и обжариваю на растительном масле с добавлением соли и томатного соуса в течение 15-20 минут. Эта закуска прекрасно сочетается с картофельными и мясными блюдами. Так как чесночная грядка на моем огороде занимает довольно большую площадь и вырезанных цветоносов всегда оказывается довольно много, часть из них промываю, измельчаю, порционно складываю в полиэтиленовые пакеты и замораживаю в морозилке. Затем достаю по мере необходимости, размораживаю и жарю по описанному рецепту.

Но можно и мариновать.

Не менее вкусными и пикантными получаются маринованные стрелки, которые всегда расходятся на ура в зимнее время. Промытые и нарезанные побеги бланширую 2 минуты в кипящей воде, помещаю их в стерильные банки, на дно которых предварительно кладу лавровый лист, перец горошком, горчичные зерна, и заливаю горячим маринадом. Для приготовления маринада на 1 л воды беру 50 г сахара, 100 мл 9% уксуса и 50 г соли. Заполненные полулитровые банки стерилизую в течение 5 минут, литровые — 10 минут и затем закатываю. Смак.

Мужская половина нашей семьи просто в восторге от острой приправы из чесночных стрелок, которую я готовлю следующим образом. Промытые измельченные стрелки пропускаю через мясорубку и хорошо сдабриваю солью, так как хочу сохранить эту чудо-закуску в течение нескольких месяцев. Полученную ароматную массу помещаю в чистые стеклянные банки, закрываю капроновыми крышками и храню в холодильнике. Эту витаминную приправу можно намазывать на хлеб и кушать с первыми блюдами. Она также прекрасно подходит к блюдам из мяса и рыбы. К тому же в таком виде стрелки полностью сохраняют свой витаминный состав.

Если же вам не по вкусу эти острые блюда, могу предложить другое рациональное использование чесночных цветоносов. Я с успехом применяю их на своей даче для борьбы с вредителями и болезнями. Для этого на четверть наполняю ведро мелко нарезанными (а лучше пропущенными через мясорубку) чесночными цветоносами, заливаю горячей водой на половину объема емкости, плотно закрываю крышкой и оставляю на ночь. Утром ароматный настой процеживаю через дуршлаг или слой марли, довожу объем до 10 л, добавляю 2-3 ст.л. жидкого мыла, перемешиваю и сразу же опрыскиваю поврежденные растения. Всё — холера хер пристанет.

Надеюсь, читателям пригодятся мои советы и, удалив в этом сезоне стрелки с чеснока, они найдут им полезное применение — повысят собственный иммунитет, приготовив витаминные блюда, или же укрепят здоровье своих дачных растений.

http://dombeseda.mirtesen.ru/url?e=simple_click&bl...-strelki-ispolzuem-s-polzoj%2F
10.09.2017 в 06:02

МУДРЕЦ (480x340, 59Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки на зиму
ЭТО НУЖНО ЗНАТЬ

Метки:  
Комментарии (0)

Сушеные кабачки как грибы...

Дневник

Вторник, 29 Августа 2017 г. 12:17 + в цитатник

Сушеные кабачки как грибы

http://img1.postila.ru/storage/5248000/5223338/c0e3522a11bcf6dc9238b81cc38fa4c6.jpg

Кабачки не чистить. Аккуратно вынуть сердцевину с помощью ложки или ножа и порезать кабачок в виде спиральки. Нанизать спиральки на веревочку и сушить на солнце. Высушенные кабачки сложить в картонный ящик и накрыть газетой.

Осенью и зимой, когда захотите, отварите и жарьте с луком, специями. Очень вкусно пахнет грибами и вкус тоже грибной.

Приятного аппетита!

 

 


 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (0)

Заготовки на зиму

Воскресенье, 27 Августа 2017 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки на зиму

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!



Серия сообщений "кулинария 2":

Часть 1 - Вкусная, Мясная Бродилка
Часть 2 - Заготовки на зиму


Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ/домашние хитрости
КУЛИНАРИЯ/заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (2)

Помидоры с морковный ботвой на зиму.

Вторник, 15 Августа 2017 г. 10:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры с морковной ботвой на зиму рецепт без стерилизации

Вот уже несколько лет, как в заготовках на зиму стали очень популярны консервированные  помидоры с морковной ботвой. Рецепт стал просто мега-хитом! То и дело спрашивают: «А как законсервировать помидоры с морковной ботвой? Это сложно? А правда, что это очень вкусно? А можете дать рецепт!…»

Отвечу сразу на все вопросы: «Да, это очень вкусно! Даже слов не подобрать, как вкусно! А готовить такие помидоры пара пустяков, проще не бывает…»

О вкусе таких помидоров говорит хотя бы один тот факт, что открытой литровой банки хватает максимум на 10 минут. Если помидоры поставить на стол в салатнике к обеду или ужину, то пока накрываешь на стол, режешь хлеб, готовишь столовые приборы, салатник пустеет прямо на глазах. А ведь еще даже не сели за стол.

konservirovannye-pomidory-s-morkovnoj-botvoj-na-zimu4 (640x480, 130Kb)

Еще один немаловажный факт, когда заканчиваются помидоры в банке, приступают к рассолу. И выпивается он так же быстро, как и заканчиваются помидоры. Он ничуть не хуже по вкусу, чем сами помидоры.

Поэтому, если вы занимаетесь заготовками, то готовить такие помидоры надо обязательно! Тем более, что рецепт на самом деле прост, как дважды два. Не надо никаких специй, банки не надо стерилизовать. Просто сделали рассол, залили, слили его и снова залили. Вот и весь рецепт!

Но давайте все же поподробнее остановимся на рецепте. Чтобы помидоры получились вкусными наверняка. Чтобы банки не взлетели. И чтобы летние помидоры радовали нас долгой зимой!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (2)

Заморозка овощей на зиму для гарнира

Среда, 09 Августа 2017 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения watson71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заморозка овощей на зиму для гарнира

Овощи для гарнира придадут зимнему ужину ярких красок лета и сэкономит время на готовке. Заморозка овощей на зиму для гарнира, это экономия вашего бюджета.Время приготовления Время приготовления 15 минут
Заморозка овощей на зиму для гарнира
Читать далее...
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ/домашние хитрости
КУЛИНАРИЯ/заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (10)

Домашние запасы Соленья

Понедельник, 24 Июля 2017 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние запасы Соленья

Чеснок маринованный в сметане с медом. Чеснок соленый.

Чеснок маринованный в сметане с медом. Чеснок соленый.

Танцуем потихоньку от плиты до компа!!Мне зятек подкинул заботу ,нате маменька, может пригодится люди добрые дали не выбрасывать же.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (0)

Домашние запасы Соленья № 2

Понедельник, 24 Июля 2017 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние запасы Соленья № 2

Салат "Огуречное удовольствие"

Салат "Огуречное удовольствие"

Танцы от плиты и до компа !!  Сначала небольшое вступление.В США же - это самый продаваемый соус, и не только продаваемый, но заготавливают его повсемест

Салат из свежих огурцов по -Американски

Салат из свежих огурцов по -Американски

Танцы от плиты и до компа !! Поскольку, рецепт — американский, то и мерить будем «по-американски» - чашками, вернее гранёными стаканами, 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (2)

Как Заморозить Кабачки на Зиму.Помидоры.Зелень.Перец.Ягоды

Среда, 12 Июля 2017 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya1503 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как Заморозить Кабачки на Зиму.Помидоры.Зелень.Перец.Ягоды

http://www.liveinternet.ru/users/5127545/post417817002/










ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ/домашние хитрости
КУЛИНАРИЯ/заготовки на зиму
ЭТО НУЖНО ЗНАТЬ
ВИДЕО

Метки:  
Комментарии (4)

Как я консервирую огурцы, которые никогда не взрываются!

Понедельник, 19 Июня 2017 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как я консервирую огурцы, которые никогда не взрываются!

Читать далее...
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ/домашние хитрости
КУЛИНАРИЯ/заготовки на зиму
ЭТО НУЖНО ЗНАТЬ

Метки:  
Комментарии (0)

36 рецептов кабачковой икры - заготовка на зиму!

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

36 рецептов кабачковой икры - заготовка на зиму!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты кабачковой икры

 

Кабачковая икра на зиму

 

рецепты икры кабачковой/5281519_sovetskaya_kabachkovaya_ikra72826 (640x407, 219Kb)

 

Икра кабачковая как в детстве

Икра кабачковая как в детстве

Я помню, как бабушка и мама вместе готовили именно такую кабачковую икру. Поэтому, когда меня спросили о названии рецепта, я незамедлительно ответила - икра кабачковая как в детстве!

Икра кабачковая с чесноком

Икра кабачковая с чесноком

Икра кабачковая может быть и остренькой, если добавить в нее чесночок. Я расскажу вам, как сделать икру кабачковую с чесноком в домашних условиях пикантной - любители остренького оценят!

Кабачковая икра с майонезом

Кабачковая икра с майонезом

Кабачковая икра с майонезом отлично идёт для бутербродов! Она легко намазывается, получается густой и ароматной. Заготовить кабачковую икру с майонезом несложно - рассказываю, как!

Икра из баклажанов и кабачков

Икра из баклажанов и кабачков

Икра из баклажанов и кабачков - это очень вкусно! Я ее просто обожаю. Магазинная икра в последнее время меня не радовала и потому я решила сама приготовить ее. Процесс сложный, но интересный!

Икра овощная

Икра овощная

Рецепт овощной икры - приготовление овощной закуски с зеленью и специями. Овощная икра подается к праздничному столу в качестве закуски или гарниром к основному блюду из мяса.

Икра кабачковая в мультиварке

Икра кабачковая в мультиварке

Простой рецепт "заморской" кабачковой икры приготовленной в мультиварке BRAND.

Кабачковая икра

Кабачковая икра

Простой рецепт приготовления кабачковой икры. Готовьте к праздничному столу и запасайтесь на зиму.

Икра кабачковая вкусная

Икра кабачковая вкусная

Начало осени, самый сезон кабачков! Я советую вам заготовить их на зиму в виде кабачковой икры. Свой рецепт я назвала просто - вкусная кабачковая икра. Готовим!

Икра из кабачков жареная

Икра из кабачков жареная

Если вы взялись делать заготовки на зиму, не забудьте про кабачковую икру! Икра из кабачков жареная - простой рецепт вкусной заготовки к любому празднику и обычному обеду.

Икра кабачковая консервированная

Икра кабачковая консервированная

Икра кабачковая консервированная - идальная заготовка на зиму. Вы сможете открыть баночку икры в самое холодное время и насладится вкусом овощей.

Икра кабачковая через мясорубку

Икра кабачковая через мясорубку

Для тех, у кого есть хорошая мясорубка (отличная помощница для хозяйки), я представляю рецепт кабачковой икры через мясорубку! Получается вкусная и отличная заготовка на зиму.

Кабачковая икра без стерилизации

Кабачковая икра без стерилизации

Чаще всего я использую рецепт кабачковой икры без стерилизации. На мой взгляд, она полезней, так как овощи сохраняют витамины и свой изначальный вкус.

Диетическая кабачковая икра

Диетическая кабачковая икра

Кабачковая икра - не очень калорийное блюдо, но и её можно сделать абсолютно диетической! Для тех, кто бережёт свои фигуры, рассказываю простой рецепт диетической кабачковой икры.

Икра кабачковая на закатку

Икра кабачковая на закатку

Делаете заготовки, но не знаете, как приготовить икру кабачковую на закатку в домашних условиях? Я расскажу вам простой рецепт, по которому закатать кабачковую икру сможет каждый!

Кабачковая икра без моркови

Кабачковая икра без моркови

Рецепт приготовления кабачковой икры без моркови очень простой. По сути, он ничем не отличается от обычного, просто не нужно добавлять морковь - вот и все :) Тем не менее, расскажу, как сделать.

Икра кабачковая с помидорами

Икра кабачковая с помидорами

Мне нравится, когда в блюдах все овощи свежие. Тоже правило распространяется и на мои заготовки на зиму. Поэтому предлагаю вашему вниманию простой рецепт икры кабачковой с помидорами.

Кабачковая икра в аэрогриле

Кабачковая икра в аэрогриле

Как приготовить кабачковую икру в аэрогриле? Отвечаю - очень просто! Я расскажу вам классический рецепт приготовления кабачковой икры в аэрогриле. Минимум стараний - отличный результат!

Икра кабачковая с грибами

Икра кабачковая с грибами

Хотите удивить своих близких чем-то необычным? Тогда рецепт икры кабачковой с грибами для вас! Икра получается очень неординарной, с приятным грибным привкусом - словами не передать.

Советская кабачковая икра

Советская кабачковая икра

Я нашёл рецепт советской кабачковой икры, которым пользовалась ещё моя бабушка. Вы узнаете этот вкус обязательно, если вы - поколение постарше :) Итак, готовим советскую кабачковую икру!

Кабачковая икра с баклажанами

Кабачковая икра с баклажанами

Кабачок и баклажан - овощи одного вида. Именно поэтому они очень хорошо сочетаются. Я расскажу вам рецепт кабачковой икры с баклажанами. Вам понравится такая заготовка на зиму ;)

Кабачковая икра в хлебопечке

Кабачковая икра в хлебопечке

Я думаю, что со мной согласится любая хозяйка - хлебопечка на кухне просто необходима. И оказывается, в ней можно приготовить даже кабачковую икру. Мой рецепт кабачковой икры в хлебопечке, делюсь!

Кабачковая икра в духовке

Кабачковая икра в духовке

Рекомендую вам рецепт кабачковой икры в духовке. Готовится она легко и получается особенно вкусной. Никогда не пробовали делать кабачковую икру в духовке? Попробуйте по моему рецепту!

Кабачковая икра кубиками

Кабачковая икра кубиками

Обычно мы измельчаем кабачковую икру, но поверьте, кубиками она получается такой же сочной и вкусной! Я расскажу вам, как сделать кабачковую икру кубиками в домашних условиях.

Икра кабачковая острая

Икра кабачковая острая

Зимой, когда от холода кровь стынет в венах, что-то должно помочь вам разогреться. И ещё наполнить вас витаминами. Достаньте баночку с надписью "Икра кабачковая острая" и вам сразу станет теплее.

Икра кабачковая на сковороде

Икра кабачковая на сковороде

Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры. Вы выбираете для себя по способу приготовления или же по особым ингредиентам. Предлагаю вам рецепт икры кабачковой на сковороде.

Кабачковая икра в блендере

Кабачковая икра в блендере

С тех пор, как на моей кухне появился блендер, вся кухонная жизнь стала намного проще. Я готовлю в нём всё. И вот недавно узнал, как приготовить кабачковую икру в блендере. Делюсь рецептом!

Кабачковая икра в скороварке

Кабачковая икра в скороварке

Скороварка - лучшая помощница на кухне. Я научился делать в ней почти всё, и больше всего мне нравится кабачковая икра в скороварке. Рассказываю, как сделать всеми любимое блюдо в этом девайсе.

Кабачковая икра без уксуса

Кабачковая икра без уксуса

Как приготовить кабачковую икру без уксуса на зиму? Делюсь практическим советом. Рецепт такой икры достаточно прост. Несмотря на отсутствие уксуса, банки с икрой взрываться не будут!

Кабачковая икра в мультиварке Панасоник

Кабачковая икра в мультиварке Панасоник

Специально для тех, у кого есть такая замечательная мультиварка Панасоник, я придумал этот рецепт! Кабачковая икра в мультиварке Панасоник готовится очень просто - рассказываю, как.

Кабачковая икра в мультиварке Поларис

Кабачковая икра в мультиварке Поларис

Представляю вашему вниманию рецепт кабачковой икры в мультиварке Поларис. Мультиварка - отличный помощник на кухне, и с её помощью икра получится очень вкусной.

Икра кабачковая с болгарским перцем

Икра кабачковая с болгарским перцем

Если вы в поисках новых и необычных рецептов кабачковой икры, то я расскажу вам, как приготовить икру кабачковую с болгарским перцем! И получить отличную полезную закуску к столу!

Икра кабачковая с яблоками

Икра кабачковая с яблоками

Хотите удивить своих гостей и близких? Тогда икра кабачковая с яблоками - именно для вас! Она просто готовится, получается невероятно вкусной ;)

Кабачковая икра в мультиварке

Кабачковая икра в мультиварке

Совсем недавно я приобрела мультиварку, и теперь почти все блюда готовлю в ней. Особенно хорошо идут заготовки. Например, кабачковая икра в мультиварке.

Кабачковая икра как в магазине

Кабачковая икра как в магазине

Есть блюда и продукты, которые в магазине намного вкуснее. И всегда хочется повторить их дома. У меня получилась кабачковая икра как в магазине. Попробуйте и вы!

Икра кабачковая в мультиварке Редмонд

Икра кабачковая в мультиварке Редмонд

Подробно рассказываю, как заготовить икру кабачковую в мультиварке Редмонд. Купив мультиварку я обнаружила, что она позволяет делать фантастически вкусную кабачковую икру - читайте, как!

Икра из кабачков домашняя

Икра из кабачков домашняя

Если вы так же, как и я, любите домашнюю пищу, приготовленную своими руками, когда вы точно знаете, что она полезная и без лишних добавок, то я рекомендую вам икру из кабачков домашнюю.


Лучшая благодарность - процитировать запись ;)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (0)

Подборка рецептов консервирования салатов из огурцов.

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов консервирования салатов из огурцов.

Подборка рецептов консервирования салатов из огурцов.
Думаю из этих рецептов, Вы найдёте для себя
хоть один новый и он появится
в Ваших заготовках на зиму.
Все рецепты хороши.
Такая подборка рецептов
консервирования салатов из огурцов
должна Вас заинтересовать.

Салат из огурцов
ДАЛЕЕ...



Серия сообщений "салаты":

Часть 1 - Тюльпаны - салат. видеорецепт
Часть 2 - Закусочные пирожные из курицы
...
Часть 5 - Салат" Черная роза"
Часть 6 - салат из кабачков "ЗАГАДКА" со вкусом капусты
Часть 7 - Подборка рецептов консервирования салатов из огурцов.
Часть 8 - Салат "Царский"
Часть 9 - Салат "Зайчик"
...
Часть 34 - Салат с сельдью по-литовски
Часть 35 - Салат "Огненный петушок"
Часть 36 - Теплый салат "Оранжевый кальмар"




Серия сообщений "консервация":

Часть 1 - Яблочный сок без соковыжималки
Часть 2 - Куриный паштет «Впрок», который можно закатать в банки
...
Часть 4 - Закусочные огурцы
Часть 5 - Маринованные огурцы в микроволновке
Часть 6 - Подборка рецептов консервирования салатов из огурцов.
Часть 7 - Слива с чесноком в маринаде.
Часть 8 - Баклажаны из духовки.
...
Часть 47 - Набор для "Оливье".
Часть 48 - Закуска из слив с луком «по-грузински».
Часть 49 - "Ананасы" из кабачков.




Серия сообщений "огурцы":

Часть 1 - Закусочные огурцы
Часть 2 - Маринованные огурцы в микроволновке
Часть 3 - Подборка рецептов консервирования салатов из огурцов.
Часть 4 - ОГУРЧИКИ ПО-КОРЕЙСКИ
Часть 5 - Урожай с бочки, как с 3-метровой грядки
...
Часть 7 - Переросшие огурцы на зиму
Часть 8 - кетчуп из огурцов "Щедрое лето"
Часть 9 - Детские" маринованные огурчики.


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (0)

ПОМИДОРЫ ОТ КОТОРЫХ ВСЯ МОЯ СЕМЬЯ ПРОСТО БЕЗ УМА! ВКУСНЯТИНА НЕРЕАЛЬНАЯ!

Среда, 21 Декабря 2016 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОМИДОРЫ ОТ КОТОРЫХ ВСЯ МОЯ СЕМЬЯ ПРОСТО БЕЗ УМА! ВКУСНЯТИНА НЕРЕАЛЬНАЯ!

pomidory-na-zimu-533x400 (533x400, 70Kb)
Это рецепт помидоров, закатанных очень интересным способом — половинками или четвертинками помидоров, с луком и чесноком, укропом. будьте уверенны, этот рецепт достоин внимания!

спелые тугие томаты
укроп
чеснок
лук

Для маринада:
3 литра воды
3 ст.л. соли
1 ст. уксуса
7 ст.л. сахара
по 1 ст.л. раст. масла в каждую баночку

Итак, рецепт рассчитан на 7 литровых баночек. Подготовьте банки — промойте, просушите. Положите на дно веточку укропа, 1-2 зубка чеснока. Затем укладывайте половинки или четвертинки небольших томатов, чередуя их с кольцами лука. Укладывайте плотно, но не придавливайте, чтобы не раздавить. Положите в каждую баночку по 1 ст.л. подсолнечного масла.

Приготовьте маринад: для этого достаточно вскипятить воду, добавив в нее соль, сахар, уксус. Разлить маринад по банкам, накрыть крышками и сразу же поставить стерилизовать. Думаю, все знают как это делать — застелить дно кастрюли тряпкой. Кастрюлю выбирайте подходящую по размеру по количеству банок. Влить воду, рассчитав, чтобы вода доставала банки «по плечики». Ставить в горячую воду банки, чтобы от перепада температур банки не полопались. Стерилизовать 15-20 минут. Быстро закатать и укутать до полного остывания в перевернутом виде.

http://only-food.ru/
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рецепты
КУЛИНАРИЯ/заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (2)

Ананасы из… кабачков

Дневник

Вторник, 20 Сентября 2016 г. 11:47 + в цитатник



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки на зиму
ПИТАНИЕ
ВИДЕО

Метки:  
Комментарии (0)

КАБАЧКОВАЯ ИКРА "ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ" - делаем на зиму любимую закуску

Вторник, 09 Августа 2016 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАБАЧКОВАЯ ИКРА "ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ" - делаем на зиму любимую закуску

Я нашла рецептик кабачковой икры для себя из серии: просто, быстро и не жирно!! Кабачковую икру по этому рецепту я делаю уже 5 лет и  вкуснее я не встречала, а еще в этом рецепте есть  большой "+", это то, что не требуется чистить и резать кучу овощей. Пробуйте....

Это наш семейный рецепт! (я уже закрыла 60 банок... и у меня еще есть кабачки...)

75907-real (700x523, 199Kb)

zagotovki50 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ/домашние хитрости
КУЛИНАРИЯ/заготовки на зиму
ПИТАНИЕ

Метки:  
Комментарии (0)

Овощное ассорти с водкой без стерилизации на зиму. Удовлетворит даже привередливых гурманов!

Вторник, 26 Июля 2016 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Мальва2015 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощное ассорти с водкой без стерилизации на зиму. Удовлетворит даже привередливых гурманов!

Экономятся время и силы, а результат получается ничуть не хуже, чем при тепловой обработке продукта. Тем самым сберегаются витамины, полезные вещества и прочее.

0_13a361_ccf13909_orig (600x400, 272Kb)

Ингредиенты:

  • по 50 мл водки и уксуса 9%
  • 6 листов лавровых
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • по 4 гвоздики, перца душистого и черного горошком
  • по 2 листика вишни, хрена и зонтика укропа
  • по 2 ст.л. сахара и соли
  • 1 ч.л. кориандра
  • огурцы, помидоры, кабачки — сколько поместится в трехлитровую банку

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ/домашние хитрости
КУЛИНАРИЯ/заготовки на зиму
ЭТО НУЖНО ЗНАТЬ

Метки:  
Комментарии (0)

Для закуски очень подойдет!Синенькие - грибочки - Попробуйте, не пожалеете!

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для закуски очень подойдет!Синенькие -грибочки - Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты: 
***

Способ приготовления:

Итак, сегодня речь пойдёт о приготовлении зимнего консервированного салата из синеньких, напоминающего грибочки.

Этот салат делается в 3 этапа: варка овощей, приготовление салата, консервация.

Ингредиенты: (скажу сразу, из этих ингредиентов выходит 7 пол-литровых баночек салата, чего хватит с головой на среднестатистическую семью).

Синенькие



- 3 кг баклажан (срезать попки, отварить в подсоленной воде, 7-10 мин, чтоб были мягкими, но не разваливались). Баклажаны я бросала порционно в одну и ту же воду. Конечный их вид - они сморщенные и чуть "вылинявшие".
- 300 гр. морковки (потереть на крупную терку - я тру на терку для корейской моркови и нарезаю потом в длину по 2-3 см). Обжарить на растительном масле до мягкости. 
- 300 гр. лука. Почистить, порезать мелкими кубиками.
- 100 гр. чеснока. Пропустить через чеснокодавилку. 
- 400 гр. растительного масла - это 2 граненых стакана.
- 200 гр. уксуса.
- 2 ст. л. соли.

Синенькие



Приготовление салата:
Отваренные, остывшие баклажаны порезать крупненькими кубиками.
Добавить обжаренную морковь, сырой лук, чеснок, растительное масло и уксус. Всё перемешать (можно разделить на две кастрюли или миски, чтоб легче мешалось). Посолить, накрыть кастрюли крышками и оставить на 6 часов (можно на ночь). Тогда салат напитается и уйдет привкус уксуса.

Консервация: закладываем салат в чистые стерильные банки, накрываем стерильными крышками, закатываем. Храним в темном прохладном месте или холодильнике.

Синенькие



Я стерилизую банки где-то по 1 минуте, и крышечки тоже (для уверенности стерильности). Хотя синие не прихотливые и не взрываются.

Вот ещё осталось чуть-чуть и мы с мужем сняли пробу. Салат очень вкусный, похож на маринованные грибочки. Зимой под картошечку - объедение или под любой другой гарнир.

Синенькие



Приятного аппетита! 
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ/домашние хитрости
КУЛИНАРИЯ/заготовки на зиму
ПИТАНИЕ

Метки:  
Комментарии (0)

Варенье за 5 минут из любых ягод.

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье за 5 минут из любых ягод. Без долгой варки сохраняются все витамины!

Варенье за 5 минут из любых ягод. Без долгой варки сохраняются все витамины!

варенье1 (700x393, 321Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ/домашние хитрости
КУЛИНАРИЯ/заготовки на зиму
ЭТО НУЖНО ЗНАТЬ

Метки:  
Комментарии (0)

Готовим ... 15 лучших рецептов огурцов...

Вторник, 28 Июня 2016 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим ... 15 лучших рецептов огурцов...

Лучшие рецепты огурцов

на любой вкус!

Заготовка огурцов на зиму — традиционное летнее занятие, особенно во время с июля по сентябрь. Собственные огурцы, закатанные в банках или засоленные в бочках-лучшая закуска к любому столу!

fleche_027.giffleche_027.giffleche_027.gif
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ/домашние хитрости
КУЛИНАРИЯ/заготовки на зиму
ЭТО НУЖНО ЗНАТЬ

Метки:  
Комментарии (0)

КОНСЕРВАЦИЯ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ: ВАРЕНЬЕ ИЗ МЯТЫ

Понедельник, 20 Июня 2016 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОНСЕРВАЦИЯ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ: ВАРЕНЬЕ ИЗ МЯТЫ

Необычное варенье. Не только приятно на вкус, оно помогает, и как, при простудных и даже желудочных заболеваниях.

Берем 300 грамм мяты на пол литра воды (даже немножко больше), пару лимонов (приятнее на вкус и для запаха), Килограмм сахара на пол литра воды (если воды больше, то и сахара, соответственно, берите больше)…

image (1) (640x427, 75Kb)

Итак... к собранным листочкам мяты (вместе со стебельками и веточками, можете взять еще и цветочки), добавляем лимоны, порезанные вместе со «шкуркой».
Заливаем водой и варим 10 минут.

Настаиваем это колдовское варево сутки. Через сутки массу отжимаем, а настой процеживаем.
Добавляем сахар и варим до готовности, часа два-три на маленьком огне, время от времени снимая пенку.

Разливаем варенье в банки. В крышечку лучше положить пергамент, чтобы через некоторое время из-за конденсата не появилась плесень.
Вот и все... Зимой, если вдруг простудитесь, будет лекарство, а нет – будет у вас зимой «сладкое лето»…)))
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/лекарства-лечение
КУЛИНАРИЯ/заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (2)

Хрустящие малосольные огурцы за 24 часа

Суббота, 11 Июня 2016 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие малосольные огурцы за 24 часа

Вашего времени нужно 10 минут. Ингредиентов - минимум, не нужно ничего взвешивать и отмерять. Сложили, залили - через сутки можно кушать. Закончились - сделали снова. Очень люблю этот рецепт. Огурчики всегда вкусные и хрустящие! И без "лишних движений"!

 

maxresdefault (700x394, 158Kb)

загружено (5) (80x80, 2Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рецепты
КУЛИНАРИЯ/заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (0)

Помидоры "Ум отъешь"

Среда, 18 Мая 2016 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Виноградова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры "Ум отъешь"

Это название полностью соответствует вкусу. Рецепт несколько лет назад я нашла в интернете, сделав на пробу несколько баночек, я, отведав, жалела о малом количестве. Теперь, в основном, только так и консервирую. Предлагаю и Вам.

Далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (1)

Домашняя консервация. Бродилка по дневникам №2

Среда, 10 Февраля 2016 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения VIOLETTA_55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя консервация. Бродилка по дневникам №2


Для просмотра кликнуть по картинке




Маринованные арбузы



10 секретов удачной квашеной капусты



Борщевая заправка - очень удобно



ОГУРЦЫ ИЗ-ПОД КРАНА



Халявка



Приправа "Вегета" своими руками



Салат "Гениальный", потому что очень простой



Соленья, приправа



Рецепты вкусностей на все случаи



100 рецептов с клубникой - открытие сезона клубники



100 рецептов домашнего варенья - Нет, не слипнется!



 Варенье из жимолости
 


Чуть язык не проглотила


Сушка овощей для бульонов и супов


Заготовка смородины на зиму


Мариную арбузы


Как сохранить черную и красную смородину на зиму


Помидоры "Половинки"


Домашний натуральный кетчуп


Совет как быстро стерилизовать банки


Быстрые малосольные огурцы


 

Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - Домашняя консервация. Бродилка по дневникам №1
Часть 2 - Домашняя консервация. Бродилка по дневникам №2
Часть 3 - Домашняя консервация. Бродилка по дневникам №3
Часть 4 - Без заголовка
...
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ/домашние хитрости
КУЛИНАРИЯ/заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (0)

Очень КЛАССНАЯ подборка КОНСЕРВАЦИИ

Среда, 23 Декабря 2015 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень КЛАССНАЯ подборка КОНСЕРВАЦИИ

 

Очень КЛАССНАЯ подборка КОНСЕРВАЦИИ

Очень КЛАССНАЯ подборка КОНСЕРВАЦИИ
Далее>>>
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (0)

Аджика на зиму - без варки

Воскресенье, 01 Ноября 2015 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения LilyaMay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика на зиму - без варки

Аджика на зиму - без варки
http://pomoshnica.info/wp-content/uploads/Adzhika-retseptyi-s-foto.jpg
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки на зиму

Метки:  
Комментарии (0)

Как сушить грибы

Воскресенье, 20 Сентября 2015 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Li-Day [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сушить грибы

4171694_gribi_foto (700x476, 145Kb)

Одним из лучших способов сохранить наибольшее количество полезных веществ в грибах является сушка. Ароматные сухие грибы придают еде пикантность и отлично подходят для разных блюд.

Читать далее...
Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ/домашние хитрости
КУЛИНАРИЯ/заготовки на зиму
ЭТО НУЖНО ЗНАТЬ

Метки:  

 Страницы: [1]