Теплое солнечное лето закончилось, как всегда, быстро и неожиданно. Даже быстрее, чем обычно, учитывая, что наступило оно в этом году с опозданием. Мы наслаждаемся последними теплыми днями и стараемся унести частички лета с собой – наедаемся вдоволь фруктами и овощами, а кто-то консервирует их на весь год.

Одно из самых приятных для меня летних ощущений – это свежезаваренный чай с мятой. Закипит чайник на просторной веранде, спустишься в дальний угол сада, оторвешь пару листиков у растения и, пока несешь их, чувствуешь легкий запах свежести. А уж когда зальешь мяту кипятком, поднимается такой аромат, что его чувствуют все находящиеся в доме. Сидишь, вытянув ноги, и неспешно мелкими глотками пьешь чудесный напиток.

Желая захватить это ощущение с собой в зиму, я неоднократно пыталась сохранить мяту. Высушенные листья ароматны, но их запах ничуть не похож на запах свежей мяты. Неплохой результат дала попытка заморозить растение. А однажды, выбросив какое-то засохшее комнатное растение, я посеяла в освободившийся горшок семена мяты. Результат превзошел ожидания. Да, тот самый аромат, только теперь он будет со мной всю зиму! После перечной мяты была высажена мелисса лекарственная, она же лимонная. Чайные посиделки длинными, темными и холодными зимними вечерами стали гораздо приятнее.

Следующим душистым растением, поселившимся у меня на подоконнике, стал базилик – ну никак соус песто не получался из сушеных листьев, - а затем начались эксперименты с другой зеленью. Что-то росло хорошо, что-то не очень.

Укроп на моей кухне рос не всегда. Стоило, наконец, приспособиться его выращивать, как растение с мягкими игольчатыми листьями появилось в соседнем супермаркете. И я перестала выращивать укроп. А потом переехала в другой район, где в ближайших магазинах зелень отсутствовала. И снова на подоконнике появилась мини-грядка.

Выращивание зелени на подоконнике имеет много преимуществ. Во-первых, нужное растение, даже самое редкое, но без которого немыслимо любимое блюдо, всегда под рукой. Во-вторых, в свежей зелени содержится много витаминов, особо необходимых зимой, а в пряных растениях – полезных для здоровья эфирных масел. В-третьих, можно быть уверенным, что ваш салат не обрабатан ядохимикатами, а в почве нет избытка удобрений. В-четвертых, ухоженные растения в аккуратной посуде выглядят декоративно и нарядно. А в-пятых, вырастить что-то из семечка будет интересно маленьким детям, можно даже каждый день измерять росток линейкой и записывать полученные данные в специальную тетрадку.
Читать далее

                                  .....пакетик семян руты КРУЖЕВНИЦЫ от "Русского огорода" я сегодня приобрела. На пакетике надпись, которая меня соблазнила ДЕКОРАТИВНАЯ, АРОМАТНАЯ, ЛЕЧЕБНАЯ!!!  

ТРОЙНОЕ НАЗНАЧЕНИЕ! И обладает сильными фитонцидными, противовоспалительными, ранозаживляющими, антибактериальными свойствами, является инсектицидом для мух, москитов, вшей.

В пищу употребляются листья в свежем и сушеном виде, в качестве приправы к блюдам, а также для ароматизации уксуса, чая, ликеров. И уксус и ликёрчик мне очень надеюсь понравятся..... LOL... 

Ну что ж, покупка семян началась....

Рута  по-гречески означает «спасать». Она дала название обширному семейству растений (рутовые), к которому относятся бархат амурский (пробковое дерево), красивый, но очень ядовитый ясенец (неопалимая купина) и цитрусовые: лимон, апельсин, мандарин.

Уже две с половиной тысячи лет назад рута  была известна древним грекам, они использовали её как пряность.

© Arek Cyniak

Родина руты — Африканское и Европейское побережья Средиземного моря. Отсюда она распространилась по всей Европе, Ближнему Востоку, Японии, Китаю.

Первым использовал руту как лекарство царь Митридат VI  Евпатор (63 г. до н.э.), правитель Понтийского царства, столица которого располагалась вблизи нынешней Керчи. Есть предание, что царь Митридат

Земля смеется цветами

http://dobromirole.blogspot.com/2015/05/50.html

1. Укрыть междурядья черной плёнкой. Этот приём позволяет решить сразу две проблемы: избавится от сорняков, которые отбирают воду у ягод, и сохранить в почве влагу. Перед тем как уложить плёнку, землю в междурядьях надо разрыхлить. В конце августа плёнку убрать. Те, кто использовал этот способ, уверяют, что урожайность повышается на 50-60%.

2. Обрезать лишние листья, чтобы ягоды набирали массу и приобрели яркую окраску, за 7-10 дней до начала созревания плодов нужно удалить треть, а то и половину листьев. Вырезают в основном те, которые закрывают ягоды от солнца. Под прямыми лучами ягоды созревают гораздо быстрее и практически не гниют.

3. Поливать растения всё лето. Это самое простое, что можно сделать для повышения урожайности, но дачники часто поступают иначе - поливают клубнику, пока зреет урожай. А после того как ягоды собрали, про плантацию забывают. И вот тут-то кроется главная ошибка! Потому что цветочные почки будущего года эта культура начинает закладывать в середине лета и если её не поливать, их образуется очень мало. А значит, и плодов на будущее лето будет немного. Так что не ленитесь и поливайте свою землянику до конца августа. Хотя бы две недели.

КСТАТИ Урожайность садовой земляники зависит не только от ухода, но и от сорта. Самые урожайные - "Альфа", "Дивная", "Славутич" и "Русич". Они дают по 50 ягод с одного куста! И ещё. Опытные садоводы подметили, если на участке рядом растут несколько разных сортов, ягод они дают гораздо больше.

Овощи, которые стоит посадить рядом друг с другом.

1. Чудесное трио: кукуруза, горох и тыква. Секрет их совместного выращивания знали ещё американские индейцы. Кукуруза даст опору гороху, который насыщает почву азотом. А тыква в свою очередь не даёт расти сорнякам.