Ингредиенты:

Батон, 100 г свежих грибов, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 луковица, соль, перец чёрный молотый, зелень.

Способ приготовления:

Из чёрствого батона вынуть мякиш так, чтобы не повредить корочку. Грибы протушить с маслом и луком, охладить, пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, измельчённую зелень. Освобожденный от мякиша батон начинить подготовленным фаршем, хорошо его уплотнить и запечь в духовке. Бутерброды можно подать как горячими, так и холодными, нарезав батон красивыми ломтиками.