Эта статья о витаминах - для чего они нужны, какая и от каких польза и какие витамины на что влияют. 

Витамины помогают оставаться нам бодрыми и здоровыми. В этой статье вы сможете прочесть, сколько именно витаминов нам надо, и в каких продуктах они содержатся.

Витамины – это жизненно важный элемент питания человека, попадают в наш организм вместе с едой. Сами по себе они не являются источником энергии, но при этом отвечают за функционирование различных органов тела. Они делятся на жирорастворимые (витамины A, D, E и K) и водорастворимые (витамины группы В, фолиевая кислота и витамин C).

Чтобы покрыть ежедневную потребность организма в витаминах, нужно питаться сбалансировано. Если вы любите свежие овощи и фрукты, злаки, молоко и молочные продукты, потребляете мало жиров, а постное мясо или рыбу только несколько раз в неделю, у вас есть шанс получить все витамины сполна.

Поскольку водорастворимые витамины очень чувствительны, продукты которые их содержат, нужно есть сырыми, быстро мыть и варить в небольшом количестве жидкости. Самыми важными витаминами для человеческого организма являются:

витамины A, B1, B2, B6 и B12

Витамин A, бета-каротин

Рекомендуемая дневная доза для взрослых

0,8-1,0 мг витамина A

до 12 мг бета-каротина

Для чего этот витамин нужен нашему телу

Зрение, образование клеток кожи и слизистых оболочек, свободных радикалов кислорода (клеточный иммунитет)

Признаки дефицита этого витамина

Чувствительность к свету, куриная слепота, повреждения кожи и слизистой, чувствительность к разным инфекциям

Содержится в

Витамин A: печень, масло, маргарин, желток, молоко

Бета-каротин: зеленые, красные и желтые овощи и фрукты, морковь, капуста, брокколи, дыня, абрикос

Витамин B1

Рекомендуемая дневная доза для взрослых

1,1-1,3 мг

Для чего этот витамин нужен нашему телу

Углеводный обмен, функционирование нервной системы

Признаки дефицита этого витамина

Нарушения нервной системы, болезни сердца, неспособность сосредоточится, чувствительность к разнообразным инфекциям

Содержится в

Продукты из цельного зерна, постная свинина, куриное филе, бобовые, картофель, савойская капуста, апельсины

Витамин B2

Рекомендуемая дневная доза для взрослых

1,5-1,7 мг

Для чего этот витамин нужен нашему телу

Жировой, углеводный и белковый обмен, получение энергии, образование кожи и слизистой

Признаки дефицита этого витамина

Перерождение кожи, нарушение роста

Содержится в

Молоко и молочные продукты, продукты из цельного зерна, мясо, рыба, печень

Витамин B6

Рекомендуемая дневная доза для взрослых

1,6-1 ,8 мг

Для чего этот витамин нужен нашему телу

Переработка белка, образование крови

Признаки дефицита этого витамина

Перерождение кожи, спазмы, малокровие

Содержится в

Продукты из цельного зерна, мясо, рыба, картофель, овощи, бананы

Витамин B12

Рекомендуемая дневная доза для взрослых

3 мг

Для чего этот витамин нужен нашему телу

Образование крови

Признаки дефицита этого витамина

Малокровие, нервные расстройства

Группа риска

Строгие вегетарианцы, люди после операций на желудке, пожилые люди

Содержится в

Мясо, рыба, яйца, молоко

Витамины C, D, E, K и фолиевая кислота

Витамин C

екомендуемая дневная доза для взрослых

75 мг

Для чего этот витамин нужен нашему телу

Образование соединительных тканей, кожи, хрящей, костей, зубов, иммунная система, интоксикация

Признаки дефицита этого витамина

Слабость, усталость, чувствительность к разным инфекциям, нарушение обмена в соединительных тканях и неспособность к заживлению ран

Содержится в

Черная смородина, цитрусовые, сладкий перец, картофель, печень

Витамин D

Рекомендуемая дневная доза для взрослых

5 мг

Для чего этот витамин нужен нашему телу

Образование костей, кальциевый и фосфорный обмен

Признаки дефицита этого витамина

Хрупкость костей, рахит у детей

Группа риска

Грудные дети, люди, которые мало находятся на солнце

Содержится в

Сельди, макрели, желтке, молоко и молочные продукты, масло, маргарин. Витамин D образуется при попадании солнечного света на нашу кожу

Витамин E

Рекомендуемая дневная доза для взрослых

12 мг

Для чего этот витамин нужен нашему телу

Защита пищевых и жиров тела от разрушения под действием кислорода

Признаки дефицита этого витамина

Признаки дефицита проявляются крайне редко

Группа риска

Чем больше организм получает ненасыщенных жирных кислот, тем выше потребность в витамине Е

Содержится в

Масло из зародышей растений, семечки и орехи, продукты из цельного зерна, яйца, рыба

Витамин K

Рекомендуемая дневная доза для взрослых

60-80 мг

Для чего этот витамин нужен нашему телу

Свертывание крови

Признаки дефицита этого витамина

Признаки дефицита проявляются крайне редко, склонность к кровотечениям, медленное заживление ран

Группа риска

Недоношенные дети, хронические больные

Содержится в

Зеленых овощах, капусте

Фолиевая кислота

Рекомендуемая дневная доза для взрослых

300 мг

Для чего этот витамин нужен нашему телу

Белковый обмен, образование крови, образование клеток, слизистых, поддержка иммунитета

Признаки дефицита этого витамина

Анемия, осложнения при беременности

Содержится в

Зеленые листовые овощи, печень, яйца, продукты из цельного зерна, соевые бобы, свекла, орехи

 Александр Орлов

Холестерин присутствует в желтках яиц, и в большом количестве.

Ценителям прекрасного, в частности, поклонникам оригинальной рекламной фотографии, которую можно смело выделять в отдельный жанр современного искусства, наверняка знакомо творчество Александера Криспина (Alexander Crispin), шведского фотохудожника из творческой группы "Sprinkler". Однажды мы уже писали о его невероятных работах, среди которых и натюрморты, и концептуальное фото, и своеобразный fashion... Арт-проект Foodscapes, автором которого также является этот талантливый мастер, заслуживает не меньше внимания.

Царица полей - кукуруза, чьей родиной является Америка, недаром завевала почетное место на нашем столе. Богатая питательными веществами и витаминами, она улучшает работу пищеварительного тракта, оставаясь при этом весьма вкусным дополнением к , практически, любому блюду. При этом важно правильно уметь сварить ее.

Готовитесь к свадьбе? Уделите особое внимание свадебному меню) Вот вам для вдохновения целое море свадебных тортов, но не сладких бисквитных с кремом, а соленых) закусочных. Хотя, такой тортик может украсить не только свадебное торжество. Любой праздник, любые именины, корпоративная вечеринка и просто семейный ужин приобретет торжественность и вызовет обильное слюноотделение у любого, если на столе появится такой тортик. Мммм.... Как аппетитно, красиво и изысканно. Главными компонентами таких тортов являются ветчина, колбаса и сыр. Из них можно сделать розочки. Как? Смотрите под катом.

А еще, особое внимание нужно уделить не только застолью и закускам. Подумайте, не будет ли скучно вашим гостям и постарайтесь сделать так, чтобы ваша свадьба была не только самая торжественная и вкусная, но и самая веселая) Предлагаю вам посетить женский сайт "Рай для женщин", на котором вы найдете много полезной информации для подготовки к свадьбе. Здесь вы узнаете, как можно развлечь гостей и какие бывают свадебные конкурсы и развлечения для жениха и невесты. А еще, свадебные прически, свадебные наряды,  свадебные приглашения, подарки - все это и многое другое (даже про брачную ночь) вы найдете на сайте для невест)

Увидела в инете такую картошечку и захотелось попробовать ее приготовить. Думала, если честно, что не получится. Но все получилось!

Приготовление:

Порезать картошку тонко-тонко, до прозрачности. Можно ножом, можно попробовать на терке для чипсов. Я ножом в ручную резала. Нож только нужен острый и тонкий.

Положить веточку петрушки

Еще один «витамин красоты», недостаток которого наша кожа переносит особенно тяжело. Да и похудеть без него невозможно!

Цинк – это поистине магический микроэлемент, удивительные свойства которого ценят издавна во всем мире. Именно ему наши волосы обязаны здоровьем, густотой и блеском, а кожа – гладкостью и шелковистостью. Сегодня цинк – популярное оружие косметологов и диетологов в борьбе за нашу молодость и красоту.

Также читайте:

Питаемся правильно: 5 простых шагов

Клубника(земляника). Полезные и лечебные свойства Клубники.

Алмазный пилинг для молодости и красоты вашей кожи

Полезные и целебные свойства сельдерея уже давно нашли применение в народной и промышленной медицине. Все части сельдерея содержат различные полезные вещества и имеют различные ценные свойства.

Чем полезен сельдерей?

Еще по теме:

Клубника(земляника). Полезные и лечебные свойства Клубники.

Состав клубники

Земляника (клубника) обладает замечательными пищевыми, полезными и лекарственными (целебными) свойствами. Земляника (клубника) содержит сахара (до 15%), витамины С, группы В, фолиевую кислоту, каротин, клетчатку, пектины, кобальт, железо, кальций, фосфор, марганец, лимонную, яблочную и салициловую кислоты. Оказывает общее оздоровительное влияние на

553 просмотров

Как правильно нарезать репчатый лук

В мире очень много полезных и вкусных продуктов питания, и предпочтение – теоретически - отдаётся продуктам растительного происхождения, а вот на практике «животные» продукты употребляются гораздо охотнее, и многим людям кажутся более вкусными и питательными. На самом деле в рационе должны присутствовать все необходимые продукты: и овощи, и фрукты, и рыба, и молоко, и мясо, но вот готовить всё это нужно правильно, а нормы потребления не превышать – растительных продуктов действительно надо съедать намного больше, чем продуктов животного происхождения.

Клуб Красоты и Здоровья