Без заголовка |
Дата публикации: 20.01.2019
Такого вы не купите ни в одном магазине. В домашней ветчине не содержится никаких красителей, консервантов, усилителей вкуса и прочей химии. Мясо получается нежным и диетическим, но при этом хорошо насыщает. В общем, не сомневайтесь и готовьте!
|
УТИНАЯ ГРУДКА В КУНЖУТЕ С АПЕЛЬСИНАМИ И ИЗЮМОМ. |
Утка - изумительный продукт, готовить который можно как угодно. Танцуем па -де -де с утиной грудкой!!С этим мясом получается волшебный плов, отличный борщ. Утка в яблоках станет украшением любого праздничного стола. К тому же в ее жире содержится множество полезных веществ, хорошо усваиваемых организмом человека.
|
Быстрая подлива для котлет как в столовой! |
|
Запеченное куриное филе с яблоками.. |
Курица — продукт, из которого можно приготовить сотни, а то и тысячи блюд, и все они будут совершенно разными. Сегодня я предлагаю вам приготовить блюдо из птицы, которое покорило всю мою семью!
|
Мраморное куриное мясо. |
Дневник |
|
КОПЧЕНОЕ САЛО В МУЛЬТИВАРКЕ |
|
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ "ЛЮБИМЫЕ" - ЭТОТ РЕЦЕПТ ВАМ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОНРАВИТСЯ! |
![]() |
|
|
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ПО-ТУРЕЦКИ - АХ, КАКОЙ ЭТО ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНО! |
Вот все в этом блюде как надо - и печень, и яйцо, и помидор, и лук, и морковь... Так это подходит друг к другу, так гармонично сочетается, что оторваться от тарелки просто невозможно! В таком виде банальная печень производит неизгладимое впечатление на гостей, а домашних приводит в восторг.
Очень вкусное блюдо.
|
КУЛИНАРИЯ >МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА С РИСОМ - НРАВИТСЯ ВСЕМ! |
|
РЕЦЕПТ. КУРОЧКА В БАНКЕ |
Ингредиенты:
- тушка куры около 2 кг (или окорока)
- 2 крупные луковицы
- сливочное масло
|
ТОП-10 ЛЕНИВЫХ И БЫСТРЫХ РЕЦЕПТОВ: |
Когда мне лень, что-либо готовить, то я делаю такие блюда, по быстрому или не очень быстро, но главное, чтобы не стоять у плиты.
|
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ КУРИНЫХ КРЫЛЬЕВ.. |
|
КРЫЛЫШКИ А-ЛЯ KFC |
|
ВКУСНЫЙ, СОЧНЫЙ, АРОМАТНЫЙ ШАШЛЫК В МУЛЬТИВАРКЕ: |
Хочется шашлыка, но нет возможности приготовить его на костре? Как вам такой вариант...
1 кг мяса (телятина, свинина, филе курицы или индейки — на ваш вкус)
|
ИДЕАЛЬНОЕ МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ |
|
КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ |
|
КУРИЦА В ШУБЕ |
|
Куриные котлетки "Нежность" |
Дневник |
Состав
Приготовление
Куриное филе вымыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами.
Нарезать мясо маленькими кубиками и сложить в миску.
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
К куриному филе добавить чеснок, зелень, яйца, майонез и хорошо перемешать.
Добавить крахмал и еще раз перемешать.
Убрать миску с мясом в холодильник и дать настояться ~1-2 часа (или оставить при комнатной температуре на 30-40 минут).
* Можно затянуть миску с мясом пищевой пленкой и оставить мариноваться на 1-3 дня в холодильнике. Чем дольше маринуется мясо, тем вкуснее получатся котлеты.
В сковороде разогреть немного сливочного масла вместе с растительным.
Набирать столовой ложкой мясную смесь и выкладывать на разогретую сковороду.
Обжарить котлеты до румяной корочки с одной стороны, затем перевернуть и жарить до румяности с другой стороны.
Уменьшить огонь до минимального, накрыть крышкой и довести до готовности.
Приятного Вам аппетита!
|
Индейка запеченная с айвой |
Дневник |
|
Печёночный рулет |
Дневник |
Печёночный рулет
Ингредиенты:
600 г печени (говяжьей или куриной),
100 г сливочного масла,
2 крупных луковицы,
2 моркови,
¼ стак. жирных сливок,
3-4 лавровых листа,
соль, перец – по вкусу.
Для начинки:
100-150 г сливочного масла,
½ пучка зелени (петрушка, укроп и т.д.).
Приготовление:
Спассеруйте измельчённый лук на растительном масле до прозрачности и выложите в миску, отжимая масло. Морковь натрите на мелкой тёрке, отожмите сок через марлю, обжарьте до мягкости и тоже выложите в миску. Печень нарежьте кубиками (говяжью предварительно очистите от протоков и плёнок), обжарьте на сильном огне, затем убавьте нагрев, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и потушите под крышкой до мягкости. Остудите и дважды пропустите через мясорубку вместе с луком и морковью. Взбейте при помощи миксера печень со сливками, затем добавьтеразмягчённое сливочное масло и взбейте до пышности. Масло для начинки взбейте миксером, добавляя понемногу морковный сок. Зелень измельчите блендером или нарежьте очень мелко и добавьте к маслу. Расстелите на столе пищевую плёнку, намажьте печёночную массу толщиной 1 см и положите в холодильник ненадолго. Затем поверх печени намажьте сливочное масло с соком и зеленью и заверните в виде рулета. Положите в холодильник и дайте полностью застыть. Перед подачей нарежьте тонкими ломтями.
Горячие блюда. Наш сайт предлагает вам приготовить главное блюдо по одному из этих рецептов. Они не сложные и вполне доступны. На гарнир хорошо подойдёт отварной картофель с маслом или в виде пюре, рассыпчатый рис и обязательно много свежей зелени и овощей.
|