КРУАССАНЫ В ПОСТ И НЕ ТОЛЬКО |
|
Постное меню│Кофейный монастырский пирог без масла и яиц |
Чтобы еще раз доказать, что поститься это очень вкусно, хочу рассказать о постном кофейном пироге. Это удивительное блюдо: пирог получается очень мягкий, прямо воздушный, с обалденным кофейным ароматом, а орешки и сухофрукты делают вкусовую композицию завершенной. Сразу и не разберешь, что он постный. А еще этот кофейный пирог просто находка для новичков в кулинарии и для тех, кто очень ограничен во времени. Рецепт его абсолютно простой, быстрый и очень бюджетный в приготовлении. Я этот пирог называю: «Вкуснятина на скорую руку» — и в этом вы сами убедитесь.
Ингредиенты:
|
Постный паштет «Нежный» |
Паштет можно сделать, совсем не используя животные продукты, и он получится не менее вкусным! Хороший тому пример – постный паштет «Нежный», который вы сможете приготовить по этому рецепту.
Этот паштет получается невероятно нежным, вкусным, ароматным – он понравится всем, даже тем, кто не очень жалует овощи, поскольку они просто не догадаются, что он приготовлен совсем не по традиционному рецепту. А еще одно огромное достоинство этой закуски – ее полезность: благодаря фасоли и грибам в ней очень много растительного легкоусвояемого белка, а это значит, что он еще и сытный. В общем, попробовать приготовить стоит всем, особенно в пост или для вегетарианского стола.
|
Вегетарианские и постные котлетки |
|
Постный майонез из фасоли за 5 минут! |
|
МАННИК БЕЗ ЯИЦ С ШОКОЛАДНОЙ КОРОЧКОЙ |
|
Манник постный с ягодами |
Дневник |
Как ни странно, несмотря на отсутствие в этом маннике сдобы – яиц, сливочного масла он все равно получается чудесным – ароматным, нежным, рассыпчатым, как все манники. Как и апельсиновые маффины – совершенно незаменимый вариант выпечки, для тех, кто постится.
|
Постная кофейная коврижка |
Постная кофейная коврижка
|
Хумус-паста из нута - для укрепления иммунитета и костной ткани |
Нут, или бараний горох – распространенный в азиатских и африканских странах продукт питания. Внешне эти небольшие бобы коричневатого цвета напоминают голову барана, откуда и взяли своё название. У бараньего гороха пикантный ореховый привкус. Этот продукт активно применяется в индийской вегетарианской кулинарии. В нем большое содержание витаминов, растительного белка и многих полезных микроэлементов: кальция, калия, фосфора. Благодаря этому нут оказывает укрепляющее воздействие на иммунитет и костную систему человека.
Одно из популярных и простых блюд из нута – это паста хумус. Она приготавливается из вареных бобов, доводимых до консистенции пюре. Готовый хумус мажется на хлеб или подается к гарниру и овощам.
Рецепт приготовления хумуса.
Ингредиенты:
• бараний горох – 200-250 грамм;
• семена кунжута - 30-50 г;
• масло оливковое – 40-50 г;
• сок лимона – 20 г;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• петрушка;
• соль, перец черный, перец чили или паприка молотые.
Процесс приготовления:
1. Замочить нут в холодной воде на 10-12 часов.
2. Отварить нут, не сливать воду!
3. Переместить сваренный нут в емкость для смешения.
4. Добавить кунжут, выдавленный сок лимона, зелень и специи.
5. Добавить оливковое масло.
6. Перемешать массу до однородности.
7. Вылить в массу отвар, в котором варился нут, и еще раз тщательно всё перемешать. Хумус готов!
|
Постная выпечка (несколько простых рецептов) |
Постная выпечка (несколько простых рецептов)
Продолжаю "постную тему":) В этот раз на очереди домашняя выпечка. В предыдущих постах я Вам предложила, салаты, первые и вторые блюда. Их можете посмотреть здесь: http://galkolas.ru/post355313604/ и http://galkolas.ru/post355520001/. Все согласятся со мной, что и в посты хочется что - нибудь сладкое к чаю или кофе, или просто съесть в свое удовольствие. Поэтому и решила, что постные рецепты домашней выпечки будут Вам полезны, не только во время поста, но и в ежедневном меню.Тем более, что в них в большинстве случаев отсутствуют ингредиенты, которые необходимо купить точно для того или иного кондитерского изделия. В основном продукты доступные и в любой момент Вы можете заняться выпечкой, когда у Вас есть свободное время. Приглашаю Вас познакомиться с постными рецептами домашней выпечки.
|
Закуска из моркови с чесноком в капусте! |
Дневник |
РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
http://vcusnosti.com/category/zakuski
|
Постные оладьи с яблоками |
|
Постные блюда. Картофельные тефтели с грибами |
Берем:
картофеля=1 кг
грибов=1/2 кг,
луковицы=3 шт.,
большая морковь=1 шт
томатный пасты=1 ст. ложка,
черный молотый перец и соль
|
Постные блюда на каждый день |
|
Как приготовить постный шоколадный бисквит!!! Очень вкусный постный десерт, который не повредит фигуре!!! |
Кто бы мог подумать, что даже без яиц, сметаны и сливочного масла можно приготовить пышный и пористый шоколадный бисквит!!! Сама с трудом поверила в такое чудо. Но любопытство взяло верх, и я решила испытать этот рецепт постного шоколадного бисквита, попавшийся мне в одном из кулинарных журналов.
Не поверите, постный шоколадный бисквит без единого яйца удался на славу!!! Я расхвалила этот рецепт постной выпечки среди своих знакомых и подруг, а сейчас спешу поделиться рецептом с вами, мои читатели!!!
Чтобы приготовить постный шоколадный бисквит без яиц вам потребуется:
|
ПОСТНЫЕ картофельные зразы с грибами |
|
Постный вишнево-шоколадный кекс |
|
Легкий салат с кальмарами и грибами |
|
Постный паштет из риса с грибами |
|
Постная медовая коврижка |
|
