Безумно вкусная, сочная, ароматная, мясная запеканка с овощами.

источник

По просьбе коллег по кухне выкладываю рецепт сала на водяной бане.

Фото: supercook.ru

Очень вкусное блюдо! Мне оно так понравилось, ммммм...... Кстати, празднично смотрится,так что можно и на праздник такое приготовить!

Фото и рецепт с сайта 4вкуса от BORIS

Хорошо, когда природа и наследственность наградили вас стройной фигурой, как говорится, без изъянов. Но, учитывая современную жизнь, которая проходит в спешке, в стрессах, в малоподвижном образе жизни, в фастфудах и увлечении вкусно поесть, многие набирают вес.  В итоге: потерянная стройность, плохая гибкость, начавшаяся одышка и непременно, сопутствующие болячки. Для тех, кто следит за своим здоровьем, за своим образом жизни и тем, кто хочет постройнеть, сбросить лишний вес можно прочитать хорошие советы на сайте. Как убрать бока на талии, комплекс упражнений, для этого, об очищении организма, и все о диетах и красоте, здесь же.

Рецепт от miss-mamuka Арутюнова



Итак...

Кабаби это Люля-Кебаб по-грузински. Я их правда на сковороде готовила, но всё равно получилось очень вкусно.

ПЕЧЕНЬ "КРАСАВИЦА ВОСТОКА"

Мягкая, нежная печень в очень вкусном соусе.

Читать далее

Запеченная свиная рулька — это просто чудо чудное! Свиную рульку запекают на Рождество или Новый год, на любые другие большие праздники. Рулька(голень) являет собой часть свиного окорока — предплечья, коленного сустава. В основном запекаем заднюю рульку, как более мясистую. Очень хорошо подавать рульку к темному пиву, также нужно подавать много свежих овощей. Рецепт запеченной рульки считается рецептом чешской кухни.
Работы не много, но по времени растянуто, хотя того стоит конечно.

Читать далее

Читать далее

0,5 кг говядины, 3 луковицы, 2 моркови, 1 столовая ложка томатной пасты, 3 соленых огурца 2 столовые ложки муки, растительное масло, 250 мл бульона или воды. черный перец, лаврушка, чеснок, зелень.

Говядину нарезать поперек волокон на кусочки толщиной около 2 см. Слегка отбить и нарезать брусочками шириной 1 см и длиной 5 см.

Обжарить кусочки мяса на масле прямо в сотейнике. Соли не добавлять.

Лук и морковку нарезать соломкой. Спассеровать овощи на отдельной сковороде. Добавить томатную пасту и муку.

Спассеровать, разбивая комочки с помощью лопатки. Влить в сковороду воду или же бульон. Помешивая, довести соус до кипения и влить его к мясу в сотейник. Соленые огурцы очистить от кожицы, нарезать соломкой и добавить к мясу. Поперчить, добавить лаврушку, мелко нарубленную зелень кинзы и укропа, а также чеснок. Потушить до готовности. Если соли из соленых огурцов оказалось недостаточно, добавьте немного огуречного рассола.

На гарнир можно подать картофель.

А можно, как на фото, тушить азу вместе с картофелем. Будет сытнее и вкуснее!

Я не знаю почему, но в нашей семье называют этот салат Французским, каких-либо особых причин так его называть нет, но название прижилось! Последнее время мы все больше и больше отходим от салатов с майонезом. И этот салатик отличная альтернатива!
Нам понадобится

• Три -четыре картофелины
• Три большие морковки
• Свекла
• Пол вилка белокочанной капусты
•  Одна большая луковица
• Мясо (говядина или свинина)-500 грамм
• Уксус 5%
• Соевый соус
• Черный и красный перец, соль

Для каждого мужчины всегда самая вкусная еда — это мясо. Предлагаю Вам попробовать приготовить отбивные из свинины с грибами и сыром по моему рецепту, которым со мной поделилась моя подруга.
Мясо  получается сочным, ароматным и очень вкусным.

Необходимые продукты:
Свинина (мякоть) — 500 г
Грибы — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Сыр твердый — 200 г
Растительное масло
Для кляра :
Яйцо — 1шт
Вода — 1/3 ст
Мука — примерно 4 ст.л
Соль

Приготовление:
Мясо режу поперек на кусочки не тоньше 1 см. У меня получилось 5 кусочков. Мясо отбиваю, не солю, соль добавляю в кляр.
Готовим кляр:
В глубоку миску вбиваю яйцо, солю, добавляю воду и муку, перемешиваю все вилкой до однородноу консистенции. Тесто должно получиться консистенции сметаны.

Приготовление  ЗДЕСЬ

источник

Шашлыков-то всем хочется — неважно, греческая это курица или самые обычные куриные желудочки. И на свет родился следующий рецепт приготовления шашлыка — шашлык в банке. Ниже приводится оригинальный рецепт. Но заверяем — если вы вместо описанного маринада воспользуетесь замаринованной курицей по-гречески, то будете в восторге — даже не нужно копчёного сала или жидкого дыма добавлять. 

Шашлык в банке готовится очень просто. Сначала нужны, как вы понимаете, ингридиенты. Которые затем маринуются. А после — запекаются. Но обо всём по порядку. 

Ингридиенты и инструменты для шашлыка в банке:

• свинина (курятина, куриные желудочки — вообще что угодно) — 500-800 г;
• лук — 6 шт;
• грудинка , копченая на дровах — 100 г (Жидкий дым);
• лимон — 1 шт (майонез, минеральная вода с газом, пиво — что угодно, что используется в качестве маринада);
• соль, перец, чеснок;
• приправа для шалшыков;
• 3-литровая банка;
• духовка.

Процедура приготовления шашлыка в банке

Простое, сытное, красивое  блюдо, и очень – очень вкусное. Попробуйте!

Итак, мой рецепт рецепт печенки, которая просто тает во рту...

Ингредиенты: лук (1-2 шт.), сметана 200 гр, печень любая (я брала куриную) 700-800 гр., растительное масло, приправы: зира, кинза, черный перец молотый, соль, зубчик чеснока.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очень вкусное,легкое в приготовлении блюдо для тех ,кто любит баклажаны

РЕЦЕПТ

Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)).
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!

Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 6

Всем любителям мяса — сюда! Всем, кто не имеет довольно времени на приготовление еды, всем, кто произнес решительное «Нет!» фаст-фудам, но при всем этом ленится готовить — сюда!

Предложенный вариант блюда готовится еще резвее, чем читается рецепт. Главное — ярко представить весь процесс и подойти к делу с творческим задором. Как же по другому? Ведь чем больше мы вкладываем энергии, тем наилучший итог выходит!

Красочные...золотистые...солнечные...полезные котлеты мясные с тыквой, запеченные в духовке.

Тыква преображает вкус, добавляет яркий сочный цвет и великолепный аромат.

Не испортит тыква вкус мясных котлеток.

От такого рецепта свиных ребрышек не только слюнки потекут, а еще и голова закружится. Свиные ребрышки, приготовленные по этому рецепту, удивительно вкусные и нежные и требующие продолжения банкета... издают неповторимый мясной аромат. А косточка внутри мясного кусочка выделяет клейкий, обволакивающий фермент, и делает ребрышки еще сочнее и мягче.

Предлагаю вашему вниманию нежнейшее мясо свинины, которое готовится безумно просто, и вам понадобится минимум посуды, ведь все за вас сделает духовка! Мясо в 100 % будет нежнейшим! Никогда не думала, что смогу приготовить такое сочное мясо сама.

Что приготовить на Новый 2013 год?

http://dom-ozhag.mirtesen.ru/blog/43606858537/CHto...606858537&bpid=43606858537

Серия сообщений "Новый год":
Часть 1 - Грецкие орешки для маленького Новогоднего подарка Золушкам
Часть 2 - новогодний декор стола.
Часть 3 - Встречаем Новый 2013 год Змеи: что приготовить, надеть и подарить
Часть 4 - Идеи для НГ
Часть 5 - Что приготовить на Новый 2013 год?
Часть 6 - Украшения блюд
Часть 7 - Рождественское печенье+трафареты для пряников
...
Часть 17 - НОВОГОДНИЕ ССЫЛКИ
Часть 18 - Новогодняя подборка сладкой выпечки и десертов
Часть 19 - Постный новогодний стол .

Наташа волчица добавила свежую тему на сайте «Любимые рецепты» http://cooking.forblabla.com/

Ингредиенты:
- 600 гр фарша
- стакан отварного риса
- пол маленького отварного качанчика капусты
- 1 головка лука
- 2 яйца
- столовая ложка крахмала
- соль ну и на ваше усмотрение специи ( я не добавляла)  Читать далее

Молдавские мититеи очень вкусные, сочные и ароматные, но к сожалению не всегда есть возможность приготовить их по классическому варианту. Поэтому предлагаю вам рецепт не менее вкусных и сочных мититей приготовленных в домашних условиях.
500 гр телятины (говядины) Мясо должно быть свежайшим ни в коем случае не размороженным;
1 ст.лож.крахмала;
сода на кончике ножа( не бойтесь добавлять она придаст блюду сочность и нежность);
молоко 0,5 стакана;
соль, перец чёрный молотый по вкусу в фарш и 6-7 горошин в бульон;
1-2 лавровых листа;
1 крупная луковица;
чеснок 3 крупных зубчика (если чеснок мелкий кладём больше);
масло растительное для жарки.
Читать далее

Горячие блюда из мяса. Подборка 10

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post261326943/

В этот печёночный торт добавляется ещё картофель. Получается очень вкусно. Кто делал уже какой-то печёночный торт, рецептов много, тот должен оценить и этот рецепт.  Читать далее