Постный торт на минеральной воде

Пятница, 27 Февраля 2015 г. 10:59 + в цитатник

В пост одно из самых желаемых блюд - вкусный торт, но к сожалению большинство аппетитной выпечки готовится с добавлением масла и яиц. Специально для сладкоежек мы предлагаем оригинальный рецепт постного торта на минеральной воде.

Для теста:

- 100 гр. сахара

- 3 ст.л. мёда

- 3 ст.л.растительного масла

- 300 гр. минералки

- соль

- сода 0.3 ч.л.

- 1 ч.л. разрыхлителя

Для крема:

- 6 ст.л. манки

- 0.5 л. воды

- 1 ч.л. цедры лимона

- джем или варенье по вкусу

Смешайте сахар, мед и растительное масло. Добавьте половину муки и газированную минеральную воду. Хорошо все перемешайте. Вторую половину муки смешайте с содой и разрыхлителем и добавьте к первой смеси. Хорошо вымешайте тесто, по желанию можно добавить орехи.

Приготовьте форму для выпечки и вылейте в нее тесто. Выпекайте в хорошо разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Готовим крем: в закипевшую воду тонкой струйкой всыпьте манку и варите до готовности, постоянно помешивая. В остывшую кашу добавьте лимонную цедру и джем, а затем взбейте миксером.

Коржи разрежьте пополам и перемажьте кремом. Сверху украсьте вишнями. Готовый торт вкуснее всего, когда настоится минимум 12 часов.

Рубрики:

Кулинарные рецепты/пост
Кулинарные рецепты/выпечка сладкая

Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю