Цитата сообщения Лилёша Овощной салат с грецким орехом



Я опять с салатом, очень вкусным и не менее полезным. Ингредиенты самые доступные, приготовление быстрое.

для салата:
1 свекла
1 большая морковка
1 средняя луковица
примерно 150 гр. белокачанной капусты
для заправки:
50 гр. густого натурального йогурта
1 ст. л. майонеза
1 зуб. чеснока
1 ст. л. оливкового масла
соль по вкусу


Свеклу запекла до готовности, капусту нарезала соломкой, лук полукольцами, морковку и охлажденную свеклу нашинковала

Приготовила заправку смешав все ингредиенты

Орехи обжарила на сухой сковороде и немного измельчила, но не сильно.

Все ингредиенты смешала, дала салату настояться 15 мин и подала.

Вкусно! Жаль яблоки закончились, было бы и их замечательно добавить.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник