Взято из "одноклассников"
500 грамм кефира
1 ч.л. соли.
2 столовые ложки масла растительного
пакетик разрыхлителя
или пол ч.л. соды погашенной уксусом.
муки 700 грамм.

Замесить тесто, оставить на 30 минут отдохнуть раскатать тонко положить кружок яблока в середину ложку сахара накрыть другим пластом и вырезать кружкой.Диаметр теста должен быть немного больше яблока .яблоко не должно быть толстое. обжарить в кипящем масле с двух сторон. масла должно быть примерно как на чебуреки. Эти пирожки можно делать и с другими начинками главное чтоб начинка была не сырая так как они жарятся очень быстро


1.