Аппетитные пышечки! Порадуйте своих домочадцев, очень вкусно!
1 ст. кефира
2 ст.л. сметаны (можно не добавлять, а налить еще 0,5 ст. кефира)
4 ст. л сахара
0,5 ч. л соли
0,5 ч. л соды
2 ст. л растит.масла
1 яйцо
3 ст. муки
1 яблоко - очистить и порезать на тонкие дольки
Кефир перемешать со сметаной, добавить соду и дать постоять минут 5-10. Затем добавить яйцо, соль, сахар, растит. масло, все перемешать, добавить муку и замесить тесто.
Отщипнуть масляными руками кусочек теста, положить в середину несколько долек яблока, завернуть, придать форму лепешки толщиной в 1 см. и обжарить в масле на среднем огне с двух сторон под крышкой.
Приятного аппетита!
