175 гр сливочного масла 82% (одна пачка)
175 гр сахара
175 гр мёда
1 ч.л. Соды
4 яйца
280 гр муки
40 гр какао

Мёд, масло, сахар, ставим на огонь и топим до растворения сахара после добавляем соду и помешивая провариваем секунд 30. Убираем с огня в эту же массу добавляем какао. Оставляем немного остыть, после добавляем яйца и просеянную муку. Замешиваем тесто. Одну часть теста распределяем на противень и выпекаем около 7-10 минут. Так же поступаем со второй частью теста. Остывшие коржи нарезаем в кружочки диаметр 16 см. Выходит 5 круговых коржей. Остатки коржей измельчаем что бы обсыпать торт.

Крем

150 гр масла 82%
200 гр творожного сыра
190 гр сгущённого молока

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Соединяем все и взбиваем до однородности. Крема хватает на сборку торта и частичное покрытие торта.

Это любовь с первого кусочка. Торт получается безумно вкусным, нежным и красивым, готовится быстро и без раскатки коржей.

Необыкновенно вкусный, нежный и не сложный пирог на песочном тесте. Угощайтесь!

Красивый и вкусный торт «Мишка на севере» — это старый рецепт не одного поколения.И, хотя торт этот в магазинах не продавали, а пекли дома, рецепт у всех был практически один и тот же. Практически ГОСТ, только народный. Он как элемент причастности к семейным узам, к советской эпохе. И пекут его на современных кухнях, где есть подставки для планшета с рецептами, все с того же небольшого листка, где пошаговый рецепт написан старательной бабушкиной рукой. И от этого он получается именно таким, как тогда... А теперь, почему бы не приготовить его и нам?..

Вкусный, легкий, невероятный  с шоколадным сиропом - этот домашний кекс превратил нас в ненасытных сладкоежек.

Источник

1. Для начала добавим в тёплое молоко дрожжи и чайную ложку сахара. Перемешать и оставить на несколько минут.
2. Тесто простое и замесить его можно естественно вручную а можно с помощью кухонного комбайна.
3. В чашу положить яйца, сливочное масло комнатной температуры, ванильный сахар,щепотку соли. Взбить.
4. Добавить муку,перемешать.
5. Молоко с дрожжами и снова перемешать.
6. Приготовление теста вручную:
7. В теплое молоко добавить 1 ч. л. сахара и дрожжи и оставить на 10 минут. Миксером или венчиком взбить яйца, добавить сливочное масло и ванильный сахар. Всыпать половину муки и перемешать. Добавить запенившиеся в молоке дрожжи, и перемешать.
8. Затем всыпать оставшуюся муку и тщательно перемешать ложкой.
9. Тесто должно получиться мягкое и липкое.
10. Накроем пленкой и оставить минут на 40.
11. Форму застелить пергаментом. Размер моей формы 20х20 см. Выложить тесто и оставить на 30 минут.
12. Приготовим сахарную крошку. Холодное сливочное масло растереть с сахаром и пока можно поставить в холодильник.
13. Через пол-часа, обмакивая палец в растительное масло, сделать в тесте небольшие отверстия.
14. Посыпать сахарной крошкой и отправить в духовку на 25-30 минут. Температура 180 градусов.
15. Затем пирог достать из духовки,залить сливками и отправить ещё на 5-7 минут.
16. Пирог немного остудить и подавать.

Торт получается сплошная нежность, нежный крем, нежный бисквит, не сухой и в тоже время он не мокрый. Приготовьте такой торт и наслаждайтесь его вкусом.

Это стоит попробовать!

Капкейки - это маленькие тортики, миниатюрное изображение кулинарного искусства. Неимоверно пышные, нежные, ароматные. Они могут быть разные по вкусу и украшены разными кремами, фруктами или мастикой. Они с легкостью станут украшением вашего праздничного стола, а так же будут хорошим дополнением к чаю в обычный день. Устройте себе праздник красоты и приготовьте эти вкусные шоколадно-ромовые капкейки с нежнейшим сливочным кремом!