Цитата сообщения elfochka07







Ингредиенты:

• 400 г мясного фарша


• 150 г сыра


• 200 г шампиньонов (1 банка консервированных)


• 2-3 картофелины


• 1 луковица


• 4 столовые ложки сметаны


• 1 столовая ложка томатной пасты


• Соль, специи, чеснок по вкусу

Для соуса томатную пасту взбить со сметаной, солью, специями, чесноком. Форму выстелить фольгой, смазать маслом. Картофель нарезать тонкими кружками. Выложить первым слоем:





Подсолить, смазать половиной соуса:





Мясной фарш смешать с измельченным луком, солью, специями. Выложить следующим слоем:





Сверху – слой слегка обжаренных грибов:





Подсолить, смазать оставшимся соусом:





Фольгу неплотно завернуть. Поместить запеканку в духовку при 220 градусах:





Через 20 минут фольгу развернуть. Запеканку густо посыпать тертым сыром:





Вернуть в духовку до желаемой степени румяности:





Немного остудить, нарезать на куски и подать:



http://harch.ru/zapekanka-iz-myasnogo-farsha-v-fol...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29