Вино спеет |
Вино я ставлю из черной смородины,получается очень вкусный, десертный, рубинового цвета напиток. В этом году впервые поставила вино из крыжовника и красной смородины,еще не знаю,что получится.Кто-то мне говорил,что тоже очень вкусное вино будет.
Я ленивая и расчет делаю на глазок,заливая ягоды водой, даю настояться,после чего отжимаю,процеживаю и добавляю сахар.Мое вино переиграло,я процедила его,попробовала(кислючееее),добавила сахара и опять поставила на гидрозатвор.
Классический вариант таков: на 20-ти литровый бутыль 5 кг сахара и на каждый литр отжатого сока 250-300 гр воды. Тетушка меня учила: наливать в бутыль по максимуму надо по Марусин поясок,т.е.до того места,где бутыль начинает сужаться.
А почему такое душевное название-Марусин поясок,может,знает кто?
Серия сообщений "НАПИТКИ":
Часть 1 - Коньяк как лекарство
Часть 2 - Быть стройной? Легко!
...
Часть 7 - Клюквенный мусс с манкой
Часть 8 - Напиток из базилика (райхона)
Часть 9 - Вино спеет
Часть 10 - Укрепляй иммунитет! Имбирный лимонад.
Часть 11 - Как приготовить в домашних условиях ликеры: Бехеровка, Ксю-Ксю и Бейлис
Часть 12 - Рисовая вода: похудеть, очистить кожу, восстановить волосы
Часть 13 - Для улучшения цвета лица
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |