http://webspoon.ru/receipt/karamelnyjj-syrnik-s-chernoslivom

http://food-club.ru/blog/pirogi-pirozhki-i-kulebyaki/1973.html

Ингредиенты
маргарин 200 грамм
сахар 360 грамм
яйцо куриное 5 шт
сметана 150 грамм
мука 300 грамм
разрыхлитель 10 грамм
какао 2 ст. ложка
творог 200 грамм
кокосовая стружка 5-6 ст. ложка
молоко 2 стакан
мука для крема 2 ст. ложка
ванилин
Необходимый инвентарь: ступка и пестик, тарелка, миксер или венчик, миска, форма для выпечки, духовка ( 180 градусов),плита, ковшик
Способ приготовления

Оригинальный и вкусный пирог прекрасно подойдет к праздничному столу удивит и порадует гостей.

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Хорошенько разотрите творог, кокосовую стружку и 1 желток. Руками сформируйте шарики величиной с грецкий орех. Поместите на блюдо и поставьте в морозилку на 30 минут.

3. Мягкий маргарин смешайте со 150 граммами сахара, добавьте 3 яйца и оставшийся белок, хорошенько взбейте массу. Добавьте сметану, молоко, муку и разрыхлитель, вновь хорошенько перемешайте до получение однородной массы.

4. Смажьте маслом форму для выпечки и переложите в него половину теста. В оставшуюся половину теста добавьте 2 столовой ложки какао, перемешайте и аккуратно переложите поверх белого теста.

4. Достаньте из морозильной камеры шарики и вдавите в тесто.

5. Поставьте в духовку и запекайте до готовности (примерно 40-45 минут.

6. Приготовьте заварной крем. Для этого взбейте яйцо, 150 грамм сахара, ваниль и 2 столовой ложки муки без горки. Влейте молоко и подогрейте на плите при постоянном помешивании. Доведите крем до загустения.

7. На остывший пирог вылазите и разровняйте крем, обсыпьте какао.

Ингредиенты
желтки 3 шт
сметана 3 ст. ложка
сливочное масло 50 грамм
сахар 3-4 ст. ложка
теплое молоко 75 мл
сухие дрожжи 1 ч. ложка
пакетик ванилина 1 шт
соль 1 щепотка
мука 2,5-3 стакан
изюм 1 горсть
Необходимый инвентарь: противень, духовка (200 градусов), скалка
Способ приготовления

Рецепт пышных ароматных бубликов, которые порадуют вас и вашу семью.

В молоке растворите дрожжи.

Масло растирайте до бела, затем добавьте 1 желток и 1 ст.ложку сахара и растирайте пока масса не станет однородной. Так постепенно добавьте желтки и сахар. Затем к массе добавьте соль, сметану ваниль, все хорошо перемешайте. Влейте молоко с дрожжами, всыпьте муку, изюм и замесите эластичное тесто.

Хорошо вымешивайте тесто несколько минут, затем переложите в миску и дайте постоять 1 час.

Готовое тесто обомните, сформируйте 10 бубликов.

Уложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и дайте подойти еще 15 минут.

Смажьте бублики взбитым желтком и посыпьте сахаром.

Поставьте противень в предварительно разогретую духовку и выпекаем до готовности.

Бублики готовы, пора звать всех на чай.

Ингредиенты
кефир500 мл
мука пшеничная1000 грамм
сода пищевая3 грамм
яйца4 шт
Сулугуни600 грамм
Необходимый инвентарь: плита, сковорода, скалка

Краткое описание

Хачапури – блюдо традиционной грузинской кухни, это мучное изделие представляет собой лепешку с сыром, мясом или рыбой. Данный рецепт очень вкусного, сырного Хачапури. Из приведенного рецепта получается 4 больших лепешки диаметров в 22 см. Подавать и есть их надо горячими, поэтому, приступая к приготовлению Хачапури, рассчитывайте на свои силы в поедании сырных пирогов.



Способ приготовления

Вначале готовим тесто, для этого в глубокую миску с кефиром разбиваем 3 яйца, просеиваем муку и добавляем соды. Соду гасить не надо, она гасится молочной кислотой из кефира. Все перемешиваем.
1. Вначале готовим тесто, для этого в глубокую миску с кефиром разбиваем 3 яйца, просеиваем муку и добавляем соды. Соду гасить не надо, она гасится молочной кислотой из кефира. Все перемешиваем.
Вымешиваем тесто, постоянно добавляя при необходимости муку, пока оно перестанет липнуть к рукам.
2. Вымешиваем тесто, постоянно добавляя при необходимости муку, пока оно перестанет липнуть к рукам.
Приготовим начинку, для этого трем на крупную терку сыр и вбиваем туда одно яйцо, перемешиваем.
3. Приготовим начинку, для этого трем на крупную терку сыр и вбиваем туда одно яйцо, перемешиваем.
Получившееся тесто делим на 4 равные части, каждую их которых делим на еще на 2 части одна из которых чуть больше другой. Раскатываем из этого теста лепешки толщиной в 5 мм (не делайте слишком толстые лепешки, тесто еще поднимется при жарке). Диаметр лепешек должен быть чуть больше диаметра сковороды.
4. Получившееся тесто делим на 4 равные части, каждую их которых делим на еще на 2 части одна из которых чуть больше другой. Раскатываем из этого теста лепешки толщиной в 5 мм (не делайте слишком толстые лепешки, тесто еще поднимется при жарке). Диаметр лепешек должен быть чуть больше диаметра сковороды.
На большую лепешку выкладываем четверть тертого сыра с яйцом, равномерно распределяем начинку по лепешке, оставив свободное место по краям.
5. На большую лепешку выкладываем четверть тертого сыра с яйцом, равномерно распределяем начинку по лепешке, оставив свободное место по краям.
Меньшую лепешку кладем сверху и защипываем края, как показано на фотографии.
6. Меньшую лепешку кладем сверху и защипываем края, как показано на фотографии.
На сковороду выкладываем лепешку швом вниз, закрываем крышку и жарим на растительном масле, на малом огне 7-8 минут, затем переворачиваем хачапури и жарим еще 3-4 минуты. Разрезаем лепешку как пирог и горячими подаем на стол.
7. На сковороду выкладываем лепешку швом вниз, закрываем крышку и жарим на растительном масле, на малом огне 7-8 минут, затем переворачиваем хачапури и жарим еще 3-4 минуты. Разрезаем лепешку как пирог и горячими подаем на стол.