Закусочка-вкусняшка!!!

Вторник, 26 Августа 2014 г. 18:15 + в цитатник

Цитата сообщения Morskaja_-_Marishka

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Закусочка-вкусняшка!!!
Сударушка

Ингредиенты :
Свежие помидоры — 0,5 кг. или 4 средние
Лук репчатый — 1 головка

Для маринада :
4 ложки растительного масла
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.ложка сушеного базилика
1 ч.ложка меда
3 зубчика чеснока
на кончике ножа — соль.
Красный молотый перец (я взяла 1 маленький засушенный стручок)

Приготовление :
Помидоры нарезать кружочками, лук — полукольцами

Приготовить маринад — чеснок мелко изрубить (не выдавливать), все ингредиенты перемешать хорошенько.

Для того, чтобы замариновать эту закуску, надо взять либо банку, либо удобную емкость, у меня — специальные контейнеры для этого.
Помидоры и лук уложить слоями

Залить маринадом.
Может показаться, что маринада мало, но это не так. Помидоры дадут сок.
Еще момент.
Мед — обязательно! Заменять сахаром не стоит. Не тот аромат получится.

Закрыть плотно. Поставить в холодильник на два дня.

Приятного аппетита!

Все обо всем.

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Топ 5 ЛЕТНИХ закусок
Часть 2 - Салат «Миллион за салат» Очаровательный, нежный, воздушный, а вкуснющий!
...
Часть 14 - Салат "Баба Яга".
Часть 15 - Маринованные кабачки быстрого приготовления
Часть 16 - Закусочка-вкусняшка!!!
Часть 17 - Что приготовить на день рождения - 288 рецептов
Часть 18 - Рулет "Палитра"
...
Часть 23 - Салат слоёный "Печёнкин". Очень "бюджетный", и в то же время с необычным вкусом
Часть 24 - БЮДЖЕТНЫЕ РЕЦЕПТЫ - ВИНЕГРЕТ, несколько рецептов. И главное - соус "Винегрет"
Часть 25 - Очень вкусный Салат «Неженка»