Аджика "Огонек" сырая

Среда, 24 Июля 2013 г. 11:57 + в цитатник

Цитата сообщения Кирми

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Аджика "Огонек"

Ингредиенты:
-1 кг помидоров,
-1 кг перца болгарского сладкого (желательно красного),
-0.5 кг чеснока,
-1 пачка перца чили (20 г.),
-3 ст.л. соли,
-100 г сушеного корня петрушки

Чеснок, помидоры, перец болгарский перекрутить на мясорубке.(мелкая решетка). Добавить перец чили, соль и измельченный корень петрушки, перемешать и оставить на сутки постоянно помешивая. Разложить в сухие, стерильные и охлажденные стеклянные банки, хранить в холодильнике неопределенное время.

Серия сообщений "помидоры":
Часть 1 - А Вы так заготавливате помидоры?
Часть 2 - Томатный джем.
...
Часть 10 - Помидоры быстрого приготовления сухим способом
Часть 11 - Кетчуп на зиму (с крахмалом)
Часть 12 - Аджика "Огонек" сырая
Часть 13 - Заготовки из кабачков на зиму: аджики, закуски, лечо, салаты, икра, варенье, цукаты из кабачков
Часть 14 - Лечо из болгарского перца
...
Часть 40 - ТУРША – ВКУСНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Часть 41 - g>ГОРЛОДЕР ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОРОВ
Часть 42 - ПРЯНЫЕ СОЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ

Серия сообщений "перец":
Часть 1 - Кетчуп на зиму (с крахмалом)
Часть 2 - Аджика "Огонек" сырая
Часть 3 - Заготовки из кабачков на зиму: аджики, закуски, лечо, салаты, икра, варенье, цукаты из кабачков
Часть 4 - Лечо из болгарского перца
...
Часть 21 - Очень простое и вкусное лечо
Часть 22 - маринованный острый перец
Часть 23 - ТУРША – ВКУСНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Кетчуп на зиму (с крахмалом)
Часть 2 - Франкфуртский зеленый соус
Часть 3 - Аджика "Огонек" сырая
Часть 4 - Необычная вкуснятина! Хрен с малиной.
Часть 5 - Заготовки из кабачков на зиму: аджики, закуски, лечо, салаты, икра, варенье, цукаты из кабачков
...
Часть 11 - Аджика из кабачков
Часть 12 - Халявка
Часть 13 - Нежнейший медовый бисквит

Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Аджика "Огонек" сырая
Часть 2 - Необычная вкуснятина! Хрен с малиной.
Часть 3 - Майонез без яиц
...
Часть 6 - Чуть язык не проглотила!
Часть 7 - 80 рецептов ароматных заправок и приправ
Часть 8 - Что приготовить на день рождения - 288 рецептов