Ингредиенты на 4 порции: 400 миллилитров молока, 50 грамм сахара, 180 грамм сливочного масла, 180 грамм манной крупы, 1 желток, 1 яйцо, одна чайная ложка пряничных специй, соль, 50 грамм пряников.

сливочное масло
100 грамм
сахар
100 грамм
мука
175 грамм
яйцо одна штука
какао
1 чайная ложка
молотый имбирь
1 чайная ложка
молотая корица
0,5 чайной ложки
молотая гвоздика
0,5 чайной ложки
разрыхлитель
1,5 чайных ложки,
соль
щепотка

Ингредиенты для медовых пряников
Молоко: 200 грамм
Мёд : 300 грамм
Мука: 1 килограмм.
Яйца: две штуки и 1 желток.
Масло сливочное: 100 грамм
Сметана: три столовых ложки
Сахар: 50 грамм
Соль: по вкусу.
Мускатный орех: одна штука
Клубничный джем: 200 грамм
Сода: одна чайная ложка
Ингредиенты для медовых пряников

1,8 стакана непросеянной муки; по 1 чайной ложке питьевой соды; молотой корицы; молотого имбиря; 0,3 стакана маргарина; 0,8 стакана коричневого сахара; две столовых ложки светлой патоки; 3 чайные ложки апельсинового сока; смородина и засахаренная вишня для украшения.

Тесто:
2 маленьких яйца
125 грамм сахара,
Щепотку мускатного ореха,
1/2 чайной ложки молотой корицы,
1/2 чайной ложки молотой гвоздики,
2 капли кондитерского масла «горький миндаль»,
1 каплю ромовой эссенции,
1 каплю лимонного кондитерского масла
125 грамм молотого миндаля,
125 грамм очищенного, рубленного миндаля,
125 грамм цукатов из лимонных корок, нарезанных на маленькие квадратики,
пресные коржи диаметром 6 см
Глазурь и украшение:
150 грамм просеянной сахарной пудры 2-3 столовых ложки горячей воды
цветной сахар

Сахар (1 стак. для теста + 1 стак. для глазури) — 2 стак.
Вода (кипяченая горячая; 100 миллилитров для теста + 60 миллилитров для глазури) — 160 миллилитров
Эссенция (мятная или мятная настойка ) — одна чайная ложка
Масло растительное (без запаха) — 3-4 столовых ложки
Мука — 2,5 стак.
Сода — одна чайная ложка
Сок лимонный (для глазури) — 1,5 чайные ложки

Тесто пряничное — 1 килограмм
Молоко сгущенное вареное (ириска) — 1/4-1/2 бан.
Орехи (у меня фундук, кешью) — 30 г

для шоколадного имбирного теста
сливочное масло - 100 грамм
сахар - 100 грамм
мука - 175 грамм
яйцо - одна штука
какао - 1 чайная ложка,
молотый имбирь - 1 чайная ложка,
молотая корица - 0,5 чайной ложки,
молотая гвоздика - 0,5 чайной ложки,
разрыхлитель - 1,5 чайных ложки,
щепотка соли
для белковой глазури
яичный белок - одна штука
сахарная пудра - 0,5 стакана,
сок лимона - 1 столовая ложка

натуральный мед - 500 грамм
сахар - 2 стакана,
свиной жир, вытопленный из нутряка - 250 грамм
мука - 1 килограмм,
яйца - три штуки
сода - три чайных ложки
молоко - 1/2 стакана,
соль - 1/2 чайные ложки
готовая смесь для пряников (корица, гвоздика, имбирь, кардамон) - 2-3 пакетика,
грецкие орехи, крупно измельченные - 1/2 стакана,
мелко нарезанная и сваренная в сахарном сиропе апельсиновая кожура - три стакана ложки

Пряник — 500 грамм
Сметана — 500 грамм
Фрукты
Сахар

Пряник — 600-700 грамм
Сметана — 500 грамм
Орехи грецкие — 1 горст.
Сахар — 1 стак.
Банан — 2 шт

Мука — 500 грамм
Мед — 250 грамм
Сахар — 150-175 грамм
Маслo сливочнoe — 120 грамм
Яйцо — две штуки
Сода (гасить в 1/4 стак. холодного молока ) — 1,5 чайные ложки
Пряности (корица, имбирь, кардамон) — одна чайная ложка
Ореxи грецкие (измельченные) — 1 горст.
Цукаты (или цедра лимона) — две столовых ложки
Повидло (густое, яблочное или сливовое)

Пряник (сухие) — 700 грамм
Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
Масло сливочное — 200 грамм
Сахар — 1 стак.
Какао-порошок — одна столовая ложка

2 чайные ложки сливочное масло растопленное (для смазки) 250 граммов сливочное масло (размягченное при комнатной температуре) 200 граммов коричневый сахар 250 Миллилитров золотой сироп 2 штуки яичный желток 750 граммов мука 2 чайные ложки сода 1,5 столовых ложек молотый имбирь 500 граммов белая сахарная помадка (готовая)

200 грамм меда
50 грамм сахарной пудры
25 грамм декстроза (можно заменим на аптечную глюкозу)
250 грамм муки
5 грамм ванильного сахара
5 грамм пряничной смеси пряностей
5 грамм корицы
цедра целого лимона
2 грамм мускатного ореха
1 грамм гвоздики
2 грамм соли
6 грамм аммония
20 грамм вишневой наливки (можно заменим ромом или коньяком)
100 грамм жареного фундука или миндаля
60 грамм апельсиновых цукатов
молоко для смазывания пряников
помадная глазурь готовая или сделаем самим (на 120 грамм сахарной пудры - 2-3 ст ложки воды)
50 грамм темного шоколада

Ингредиенты для имбирных пряников
Мука: 1 килограмм.
Мёд: 150 грамм
Коричневый сахар : 150 грамм
Яйца : две штуки
Сливочное масло: 200 грамм
Сок одного лимона.
Молоко : 100 миллилитров.
Тёртый имбирь: 2-3 столовых ложки
Мускатный орех: одна штука
Соль: 0,5 чайные ложки
Сода: одна чайная ложка
Ингредиенты для имбирных пряников

:
Мука пшеничная – 1килограмм;
Сахарная пудра – 400 грамм
Мед – 400 грамм
Яйца – четыре штуки
Растительное масло – 200 миллилитров
Сода пищевая – 1,5 чайные ложки
Пряности (кардамон, имбирь, анис, бадьян, гвоздика) – две столовых ложки
Какао – две столовых ложки (если хотите, чтобы тест было потемнее).

Мед — 150 грамм
Яйцо — одна штука
Масло сливочное — 100 грамм
Мука — 300 грамм
Сода — 1/2 чайные ложки
Специи (смесь)
Цедра апельсина
Соль (щепотка)
Изюм (для начинки) — 50 грамм
Марципан (или молотый миндаль с сахаром, для начинки) — 50 г

Мед (жидкий) — 150 грамм
Сахар — три столовых ложки
Масло сливочное — 50 грамм
Яйцо — одна штука
Ванилин (или ванильный сахар, 8 грамм — 1 пач.
Разрыxлитель теста ( 10 грамм — 1 грамм
Мука — 300 грамм
Орехи грецкие — 200 грамм
Лимон — одна штука
Имбирь (молотый) — одна чайная ложка
Кориандр (молотый) — одна чайная ложка
Орех мускатный (молотый) — одна чайная ложка

Сметана (15%) — две столовых ложки
Масло сливочное — 50 грамм
Яйцо — одна штука
Сахар — 3-5 столовых ложки
Сода — 0,5 чайные ложки
Мука — 300-400 грамм
Яблоко (среднее для начинки) — три штуки
Сок лимонный (или лайма)
Вода