В журнале от сборника газет "Урожайная грядка" представлена подборка лучших рецептов из серии "Летний кулинар".
Тема выпуска: "Консервируем салаты на зиму": из огурцов, помидоров, баклажан, сладкого перца, цветной капусты, кабачков, фасоли и т.д.
Это, кроме всевозможных салатов, закуски, лечо, рататуй, соте, овощи для гарниров и овощные ассорти.
Также приводятся рецепты заготовок белокочанной капусты: для борща, квашеная, дунганская и др.
Приятного аппетита!

Читать далее...

Читать далее...

Вкусный и сочный сезонный салат с баклажанами, помидорами и огурцами, который отлично подходит к мясным блюдам. Также его можно подать как самостоятельное блюдо на ужин.

видео

Вам потребуется: 

обжаренная куриная печень 
консервированный зеленый горошек 1/2 банки 
вареное куриное яйцо 1 шт. 
листья салата пол пучка 
репчатый лук 1 шт. 
базилик по вкусу 
натуральный йогурт 
яблочный уксус 1 ч.л. 
сахар 1 ч.л. 
соль по вкусу. 

Как готовить: 

1. Замаринуем лук, чтобы его вкус не перебивал вкус других ингредиентов. Нарежем полукольцами, зальем холодной водой, добавим чайную ложку сахара и чайную ложку яблочного уксуса. 
2. Нарежем куриную печень на небольшие кусочки. Листья салата можно порвать руками или порезать на полоски. 
3. Добавляем зеленый гоpошек и измельченное куриное яйцо. 
4. Если вам нравится майонез, можно использовать его в качестве заправки. В данном рецепте был использован натуральный йогурт. Двух столовых ложек будет достаточно. Теперь салат можно посолить и перемешать. 
5. Перед тем, как подать салат, сверху кладем немного маринованного лука и измельченного базилика. 

Летом нужно кушать как можно больше овощей. Мы как-то привыкли больше подавать на стол салаты и я с удовольствием готовлю по новым рецептам, которые нахожу в инете. Недавно увидела интересный салатик c интересной заправкой и нам он очень понравился. Попробуйте и Вы сделать такое блюдо.

Читать далее...

Быстрый праздничный салат Лето. Этот салат отлично готовить в летнюю пору, когда много сезонных овощей. Салат получается ярким и красивым, он отлично подходит для Праздничного меню. Готовится легко.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
тунец консервированный - 1 банка (185 г)
листья салата - 1 пучок
огурцы - 3 шт.
помидоры - 3 шт.
яйца вареные - 4-5 шт.
кунжут - 1 ст. л.

Соус:
масло растительное - 2 ст. л.
уксус яблочный (лимонный сок) - 1 ст. л.
соевый соус - 1 ст. л.
соль - щепотка
черный молотый перец - по вкусу

Используя для приготовления всего 3 ингредиента и 33 салата совершенно разных на вкус получаем. Вкусно, просто и быстро!

Mopкoвь + яйцo + кукуpузa

Tyнeц кoнсepвиpoвaнный + яйцo + oгуpeц

Mopкoвь + чeснoк + гpeцкиe opexи

Огypeц + яйцo + кaльмap

Свeклa + чeснoк + гpeцкиe opexи

Читать далее...