Царская Пасха

 Пасха Царская очень красивая и,я думаю,самая правильная!)

Необходимо:

2 кг свежего, протертого сквозь сито творога смещать 10 сырыми яйцами,

400 г несоленого сливочного масла,

800 г  свежей сметаны.

Приготовление

Кулич пасхальный на желтках

 Белки в этих куличах не используются совсем. Одни только желтки.Вкус бесподобный!)Самые вкусные куличи, лёгкие, рыхлые, пушистые и жёлтенькие внутри!)

Приготовление:

Роспись пасхального яичка-легко и просто,зато какой результат!

Роспись пасхальных яиц салфеточной аппликацией в технике «Декупаж»

Источник

Материалы и инструменты:
• яйца
• яичный белок
• салфетки трехслойные
• ножницы
• кисть щетинка № 6

Порядок выполнения работы:

 

1. Вырезаем картинку из трехслойной салфетки и снимаем верхний цветной слой.

 

2. Клеим картинку на яйцо яичным белком.

3. Яйца готовы!

Серия сообщений "Умелые ручки":
Часть 1 - Изделия из помпонов
Часть 2 - Украшения дома
...
Часть 19 - Шапочка для пасхальных яиц
Часть 20 - Декоративное пасхальное яичко
Часть 21 - Роспись пасхального яичка-легко и просто,зато какой результат!
Часть 22 - Корзина из газет
Часть 23 - Лебеди из автомобильных покрышек
...
Часть 27 - Делаем необыкновенную люстру
Часть 28 - Кувшинки из одноразовых ложечек
Часть 29 - Как сделать подсолнух из пластиковой бутылки

Пасхальный венок (идея)

---

Читать далее...

Пасхальные курочки (подробный МК)

16.01.10 01:52

Самый семейный и светлый весенний праздник, безусловно, Пасха. И дети, и взрослые обожают куличи, крашанки, плетеные корзинки и чистые белые рушники со свечками. А что еще мы привыкли видеть символом Пасхи? Конечно, цыплят и курочек! Именно поэтому amigurumi.com.ua предлагает связать очень красивых ажурных курочек. Их особенность в том, что они не наполняются синтепоном или другим наполнителем. В них кладут настоящее или декоративное яйцо. Так что эти курочки и петушки – настоящие хранители пасхальных яиц. Презентовать такой сюрприз маме, бабушкам, дедушкам или деткам к Пасхе – лучшее решение ежегодной проблемы подарков. Недорого, полезно и со вкусом!

Автор этих курочек – польская рукодельница Эльжбета Павелец, которая любезно предоставила схему этой курочки.

Для ее создания понадобится нетолстый хлопок и крючок №1 (я использовала Madame Tricote Almina). Отделку крылышек и хвостика можно сделать ирисом разных цветов. Фантазия при творении таких пасхальных украшений только приветствуется! Приятного вязания!

 

Курочка

 

1 ряд: набираем 3 вп, и в третью от крючка провязываем 16 ссн. Старайтесь делать так, чтобы дырочка после провязывания петель первого ряда не просматривалась. Но в то же время ссн не должны ложиться друг на друга. Все должно быть максимально аккуратно, ведь именно это – макушка нашей курочки. Соедините ряд сс, и убедитесь, что петель именно 16.

2-4 ряды: сбн по кругу [16]. Обратите внимание, что только первый ряд мы вяжем ссн, далее – сбн.

5 ряд: 9 прибавок, 7 сбн [25]. Когда провяжете 4 прибавки, на 5-й протяните маленький кусочек нитки другого цвета (маркер) – так мы отметим середину задней части головы. Она пригодится нам, когда будем вывязывать гребешок, крылышки и хвостик, ведь курочка не должна быть кривой.

6-7 ряды: сбн по кругу [25]. 7-й ряд заканчиваем сс.

8 ряд: 3 вп подъема, 1 ссн в след петлю, (1 ссн, прибавка ссн) х 2 раза, 11 прибавок ссн, (ссн, прибавка ссн) х 4 раза, 1 ссн [42]. Закончите этот ряд сс.

9 ряд: делаем 14 арок по 3 вп (3 вп, сбн в третью петлю предыдущего ряда).

10 ряд: вяжем 7 мотивов – в первую арку провязываем сбн, во вторую – 5 сс2н.

Далее я не соединяю ряды, а вяжу, не останавливаясь, по спирали – такой узор мне нравится больше. Т.е. не провязываю сс, а сразу же перехожу на верхушку мотива.

11 ряд: 7 мотивов – на мотиве предыдущего ряда из средней (третьей) петли вывязываем сбн, а в сбн предыдущего ряда – 6 сс2н. Т.е. на верхушке мотива – сбн, а в ямке от сбн – мотив. Таким образом, получится красивое чередование. Оно придаст ажурность курочке.

12 ряд: точно также 7 мотивов на сбн предыдущего ряда по 7 сс2н и сбн на мотиве предыдущего ряда.

Примеряем курочку на стандартное яйцо. Регулируйте ее размер – если маловато, то в 13 ряду провяжите 7 мотивов с 8-ю сс2н.

13 ряд: повторяем узор 12-го ряда.

14 ряд: повторяем 11-й ряд.

15 ряд: снова 7 мотивов, но теперь вяжем по 7 ссн на каждом из 7-ми сбн предыдущего ряда. Нить закрепляем и прячем.

 

Петушок

 

1 ряд: набираем 3 вп, и в третью от крючка провязываем 16 ссн [16]. Соедините ряд сс, и убедитесь, что петель именно 16.

2-5 ряды: сбн по кругу [16].

6 ряд: 9 прибавок, 7 сбн [25]. Когда провяжете 4 прибавки, на 5-й протяните маленький кусочек нитки другого цвета (маркер) – так мы отметим середину задней части головы. Она пригодится нам, когда будем вывязывать гребешок, крылышки и хвостик, ведь петушок не должен быть кривым.

7-9 ряды: сбн по кругу [25]. 7-й ряд заканчиваем сс.

Далее по схеме курочки вывязываем ряд прибавок ссн, и 14 арок из вп. Узор тот же.

 

 

Гребешок

 

Сложите курочку пополам, ориентируясь по маркеру, который вы установили в самом начале вязания. Определите центр головы, чтобы ровно вывязать гребешок.

Гребешок можно сделать несколькими способами. Я присоединилась красной нитью к затылочной части сс в том месте, где начинается гребешок, и дальше 2 вп, сбн, 3 вп, сбн, 2 вп. Для петушка гребешок делала более высоким и густым – 2 вп, сбн, 3 вп, сбн, 3 вп, сбн, 2 вп.

Можно связать цепочку вп, равную длине гребешка, и на ней вывязать 2-3 вп, в следующую сбн, далее опять 3-4 вп, снова сбн. И так по всей длине. Потом пришить.

Можно вырезать из ткани или кусочка кожи и приклеить.

 

Хвост

 

Снова определяем середину курочки.

Хвост можно сделать любой формы, пышности и густоты. Я делала цепочки из вп через бочок до середины и вниз к другому бочку, присоединяясь к туловищу сс. Для курочек вывязывала (4 вп, сбн) х 6 раз, для петушка (5 вп, сбн) х 6 раз + второй хвостик пониже – (4 вп, сбн) х 4 раза.

Очень важно, чтобы лицевая сторона всегда была на виду, когда вы держите изделие лицом к себе. Поэтому, провязав цепочки из вп, убедитесь, что вам не нужно обрывать нить и начинать с другой стороны, иначе внешний вид будет не таким опрятным, как должен быть.

Узор для хвоста курочки: в середину арки провязываем – сбн, псн, ссн, сс2н, ссн, псн, сбн.

Обвязываем сбн ирисом (лучше другим цветом).

Узор для хвоста петушка: в середину арки - сбн, псн, 2 ссн, сс2н, 2 ссн, псн, сбн.

Обвязываем сбн ирисом (сразу одним цветом, и потом – вторым, при вывязывании второго ряда ирисом лучше на верхушке узора вязать псн с прибавками).

 

Крыло

Наметьте для себя месторасположение крыльев. Оно должно быть симметричным.

Для курочки делаем цепочку из 8 вп, присоединяясь прямо к туловищу сс, разворачиваем вязание, делаем 4 мини-арки (3 вп, сбн в большую арку), делаем сс в тело, поворачиваем и вывязываем сбн, псн, 2ссн, псн, сбн. Обвязываем ирисом.

Для петушка вяжем цепочку из 10 вп, присоединяясь прямо к туловищу сс, разворачиваем вязание, делаем 4 мини-арки (3 вп, сбн в большую арку), делаем сс в тело, поворачиваем и вывязываем сбн, псн, 3ссн, псн, сбн. Обвязываем ирисом в 2 ряда разными цветами.

 

Оформление работы: вышиваем клювик (несколькими стежками ириса или другой нетолстой нитки, чтобы клюв был небольшой, но достаточно выпуклый), пришиваем или вышиваем глазки. Петушку после вышивания клюва делаем «бородку» - два длинных стежка, закрепляем их. Все нити, которые остались после крепления гребешка, хвоста и крыльев, нужно хорошенько закрепить, спрятать в середине курочки и обрезать. Голову не набиваем, она и так должна хорошо держать форму. Курочка готова!

Источник: www.amigurumi.com.ua

курочка

До чего же мне понравилась эта курочка!

читать описание>>>>>>>>

Мастер – класс по вязанию крючком "Цыпленок на пасхальное яйцо"

Позвольте предложить Вашему вниманию мастер-класс от девушки, под ником Анна St. Взято с "КЛУМБЫ". Надеюсь, он вдохновит Вас на создание пасхального сувенира, который не оставит равнодушным никого, особенно Ваших деток)))
 

И так, Вам понадобится пряжа желтого цвета, немного красной, крючок, 1 час свободного времени:)
Связать цепочку из 8-ми воздушных петель, соединить в кольцо и провязать в него 16 столбиков с накидом. Получим круг, нить отрезать. Связать 2 одинаковых круга

Соединить 2 половинки головы 8-ю столбиками без накида, делая между ними по 3 воздушных петли

В результате имеем голову:

Далее разделить круги и вязать туловище пышными столбиками в 3-5 приемов ( в зависимости от толщины нитки)



Довязав 1-ый ряд, сделать 3 воздушные петли подъема и перейти на 2-ой ряд: тут между пышными столбиками делаем по одной воздушной петле

Также продолжаем вязать до необходимого размера, делая пышные столбики в шахматном порядке

У меня получилось 5 рядов

Далее красной ниткой наметить клюв и гребешок столбиками без накида.
Цыпленок готов!!!:)

Серия сообщений "Рождество, Пасха":
Часть 1 - Цыплята-сувениры.
Часть 2 - ЯЙЦО-ШКАТУЛКА (МК)
Часть 3 - Корзинка
Часть 4 - Курочки крючком
Часть 5 - Мастер – класс по вязанию крючком "Цыпленок на пасхальное яйцо"
Часть 6 - Пасхальное гнездо большое!!!!
Часть 7 - ЯЙЦА к ПАСХЕ - японский декупаж
...
Часть 29 - Пасхальные корзинки и упаковки
Часть 30 - Мастер-класс "Пасхальные украшения"
Часть 31 - МК по пасхальному яйцу с "жильцом"

Еще один рецепт пасхи в хлебопечке

Я не часто посвящаю свою колонку конкретным кулинарным рецептам, но перед пасхой обычно делаю исключение. В прошлый раз я рассказал о том, что простые крашенные пасхальные яйца не так просты как кажется.

В этот раз речь пойдет... правильно, о куличе!

Я давно хотел испечь кулич в хлебопечке. Это — не проблема. Проблема — испечь в хлебопечке аутентичный кулич. Или даже такой, который просто похож на аутентичный.

Рецепты куличей, что прилагаются к хлебопечкам, это не рецепты кулича — это рецепты сдобного хлеба, или рецепты кексов.

Кулич — дрожжевое изделие, кекс — это содовое.

Кулич — это не бисквит. У кулича — структура хлеба, но исключительно пышного и при этом — не рыхлого, а плотного и упругого.

Но при этом Кулич — не хлеб. Кулич сладкий, а обычный дрожжевой хлеб не может быть таким сладким — дрожжи не выдержат такого количества сахара и либо превратят хлеб в подобие сыра эмменталь, либо вообще не взойдут.

Поэтому настоящий кулич ставят как бисквит, только на желтках. И на опаре вместо обычных дрожжей. Конечно после этого его можно положить в хлебопечку и там выпечь вместо духовки. Но какой смысл, если духовка и так есть в каждом доме?

Достоинство хлебопечки — именно в автоматизации процесса. Просто засыпал ингредиенты — получил гарантированный результат.

Но, кажется я нашел выход. Он не очень понравится сторонникам естественного питания, но результат — будет превосходный.

Максимальное количество сахара для дрожжевого теста в хлебопечке — пять столовых ложек на килограмм продукта. Больше — процесс станет неконтролируемым. Однако пяти ложек — недостаточно для достижения нужной степени сладости кулича. А больше не добавишь!

Итак — суть решения.

В крупных супермаркетах имеется в продаже так называемый «сладкий сахар», это сахар смешанный с каким-нибудь сахарозаменителем повышенной сладости. Обычно одна ложка такого сладкого сахара равна 3-4 ложкам обычного. Вот мы и возьмем смесь обычного сахара с таким сладким. Тогда не превышая предела в 5 столовых ложек на килограмм, мы сможем достигнуть любой степени сладости.

Только не берите тот «сладкий сахар», который с сахарином — это — гадость. Оптимально — с экстрактом «медовой травы», стевии.

Итак — рецепт. Все ингредиенты при закладке должны быть одинаковой температуры (то есть и молоко и яйца не должны быть прямо из холодильника).

Молоко 200 мл
Хлебопекарная мука 400 гр.
3 яичных желтка
Соль 0,5 ч.л
Сахар 3 ст.л
Ванильный сахар 1 пакетик
Сладкий сахар 1 ст. л
Слив. Масло 2 ст. л
Изюм 1 стакан
Дрожжи 2 ч.л.


Сливочное масло ни в коем случае нельзя менять на маргарин.

Изюм хорошо бы предварительно замочить в воде с коньяком и перед закладкой обвалять в муке.

Соотношение обычного и сладкого сахара можно менять, главное, чтобы в сумме было 4 столовых ложки.

Программа: на разных хлебопечках работают разные программы, либо «Сдобный хлеб», либо «Хлеб с отрубями». Последняя работает на большинстве марок.

Получится кулич на 750 грамм. Пусть не аутентичный, но очень-очень похожий на него.

Да, и еще, чтобы цвет был красивым, хорошо бы добавить шафрана на кончике ножа, или треть чайной ложки куркумы.

Именно куркумы, а не карри. Не путайте.

Из специй, кроме ванили, хорошо идут анис и зеленый кардамон. Из последнего извлечь только семена и растолочь их в ступке. Немного, 1-2 стручков - за глаза. А можно и с одной ванилью. Как больше нравится. АВТОР: Андрей Шипилов Источник http://ezhe.ru/ib/issue1292.html

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Отличная закуска под стопку
Часть 2 - Салат "Пасхальное гнездышко"
...
Часть 14 - Рецепты для хлебопечек: пасхальные куличи
Часть 15 - Домашний Бейлиз
Часть 16 - Еще один рецепт пасхи в хлебопечке
Часть 17 - Баранья нога, запеченная в духовке
Часть 18 - ПАННА КОТТА: сливочно-ванильная нежность
...
Часть 26 - ЭТО ЕДЯТ В НОРВЕГИИ: RULLESKINKE MED OST
Часть 27 - Три варианта теста для вареников
Часть 28 - Как я училась печь хлеб

Мастер-класс "подставка для пасхального яйца"

Для подставки необходимо связать 4 одинаковых лепестка. Начинаем работу.

Мастер-класс

СУПЕР-ИДЕЯ ДЛЯ ПАСХИ!! СЪЕДОБНАЯ КОРЗИНКА!!

РЕЦЕПТ

Вышивка к Пасхе

В моей семье мы обычно печем на Пасху куличи,а в этот раз захотелось чего то нового,необычного.

Насобирала море идей для  самой разной пасхальной выпечки:пасхальные зайчики,овечки,веночки,и многое другое.

Самое главное,что все они просты в исполнении,приготовить можно из вашего любимого проверенного теста,а потом украсить так,как подскажет картинка или ваша фантазия

дальше

 

Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни!
Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.

С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...

пошагово...

 

Совсем недавно вылупилось у меня такое семейство. Очень подробный мастер- класс с фото ниже.

 

 

Петушка и курочку МК можно посмотреть здесь: http://www.liveinternet.ru/users/4021981/post155888946

Есть 2 МК по вязанию цыплят: http://www.liveinternet.ru/users/4021981/post155507160 ,

http://www.liveinternet.ru/users/4021981/post155964261

 

Я пробовала их вязать , но они мне совсем не понравились, поэтому я их распустила и  решила всё сделать по своему ( фото выше),

А теперь расскажу и покажу как я вяжу.

Читать далее...

В выпуске:
Праздничный кулич
Пирог с рикоттой
Греческий цуреки - сдобный хлеб
Традиционные мини-куличи
Пирог "Паскуалина"
Мазурек с арахисом
Печенье "Веселый цыпленок"
Запеченный шоколадный крем
Приготовление пасхи
Сахарные изделия для украшения