-
5
Запись понравилась
-
13
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Вторник, 21 Мая 2013 г. 13:39
+ в цитатник
![image.php (254x175, 36Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/101/149/101149790_imagephp.jpg)
Джем клубничный. Промываем клубнику в холодной проточной воде, даем стечь. Подготовленную клубнику заливаем измельченной на мясорубке красной смородиной (беру замороженную с прошлого года), засыпаем сахаром и оставляем выстаиваться 14-16 часов. После этого смесь провариваем. Часть клубники вынимаем, а смесь варим дальше до превращения ее в желе. Затем вынутую клубнику опускаем в желе и еще провариваем. Горячий джем разливаем в горячие стерилизованные банки и закатываем. На 500 гр. клубники берем 200 гр. красной смородины и 500 гр. сахара.