Инжир, запеченный с беконом и горгонзолой
Инжир, запеченный с беконом и горгонзолой

2 порции

4 спелых инжира

4 полоски бекона

50 г. горгонзолы или другого сыра с плесенью

1 ст.л. кедровых орешков

1 ч.л. мелко нарезанного чили

1 ст.л. меда

1 ст.л. оливкового масла

1 ч.л. уксуса из сидра или винного уксуса

черный перец

Сверху надрежьте каждый плод инжира крест-накрест, сдавите снизу, чтобы он раскрылся, словно цветок, и начините накрошенной горгонзолой, за неимением которой можно взять любой другой сыр с плесенью. Не бойтесь переборщить – когда сыр расплавится, он будет обволакивать чувственную мякоть инжира не хуже иного соуса.

Обмотайте вокруг каждой инжирины полоску бекона, для верности заколите зубочисткой и уложите
Похудеть с помощью воды просто
Избавиться от лишнего веса, американские диетологи рекомендуют.
aquaphor.ru • Россия
Кредитная карта, онлайн заявка
Доставка по почте. Лимит 100 т. р. Быстрое решение. Все регионы России
cfc-privatcredit.ru • Россия
Планшеты почти даром!
Планшетные ноутбуки ZTE в Позитронике по низким ценам!
positronica.ru • Россия
begun
Похудеть с помощью воды просто
Избавиться от лишнего веса, американские диетологи рекомендуют.
aquaphor.ru • Россия
Кредитная карта, онлайн заявка
Доставка по почте. Лимит 100 т. р. Быстрое решение. Все регионы России
cfc-privatcredit.ru • Россия
Планшеты почти даром!
Планшетные ноутбуки ZTE в Позитронике по низким ценам!
positronica.ru • Россия
begun
подготовленный инжир в форму для запекания.

Сбрызните его уксусом, маслом и медом, приправьте черным перцем (соли не надо – и сыр, и бекон и так достаточно соленые) и посыпьте кедровыми орешками и мелко нарезанным перцем чили.

Это, разумеется, если вы любите острое – говорят, есть такие чудаки, которые не любят.

Без дальнейших колебаний отправляйте форму для запекания в духовку, разогретую до 180 градусов, и подавайте команду о приведении горячительных напитков в повышенную боевую готовность.

Через 20 минут инжир будет готов – аккуратно, чтобы не разрушить всю конструкцию нетерпеливым движением, переложите его на тарелки, полейте соками, скопившимися на дне формы, и поскорее садитесь за стол, пока эта радость не успела остыть.