Иссоп лекарственный

Иссоп лекарственный- в народе иссоп лекарственный называют священной травой, так как он относится к древнейшим лекарственным растениям. Еще иссоп имеет названия-пчелиная трава, пахучий иссоп.

Это лекарственное, декоративное, ароматическое пряное растение. Родина иссопа-Малая Азия и районы Средиземноморья. В Европу завезен в средние века.

Стебель иссоп лекарственный имеет разветвленный, листья жесткие и приподняты по краям. темно-зеленого цвета. Цветет иссоп в августе-сентябре

.

Применение иссопа


В народной медицине иссоп используются в виде настоя или отваров при заболевании органов дыхания, астме, при желудочно-кишечных заболеваниях, при потливости, ревматизме, как противоглистное, отхаркивающее средство, для успокоения нервной системы. Оказывает антисептическое действие (особенно на мочеточники) и применяется при воспалении мочевых путей. Улучшает аппетит.

Иссоп лекарственный используется в производстве лекарств, зубных эликсиров и полосканий. Фармацевты готовят из него чаи, отвары, производят эфирное масло. Используется иссоп и для производства ликеров. Важное место он занимает и в диетическом питании.

Используется трава и верхушки растения. Иссоп можно срезать дважды за летний сезон.

В своем составе иссоп имеет эфирное масло, дубильные вещества, содержит бактерицидные вещества, богат аскорбиновой кислотой. Действие иссопа такое же, как и у шалфея.

Свежие , а также сухие листья и цветки иссопа имеют очень приятный аромат, по вкусу напоминают камфору. При консервировании можно добавлять веточки иссопа к огурцам и помидорам, а также это превосходная приправа. Хорошо ее добавлять к жаркому, блюдам из фасоли, супам, к свежим салатам из огурцов и помидоров, к творогу и плавленным сырам. Многие любители добавляют иссоп в фаршированные колбасы, яйца.
Иссоп лекарственный

Иссоп -прекрасный медонос. Посадите его рядом с грядкой с огурцами или другими пчелоопыляемыми овощными растениями. Пчелки будут опылять эти овощные культуры. Ведь не зря пчеловоды очень любят это растение. А мед из иссопа считается очень полезным и ценным для здоровья.

Иссоп-многолетний травянистый полукустарник. Цветки иссопа напоминают колос и образуются на концах побегов. Цветки имеют окраску белую, розовую или темно-голубую. Это неприхотливое растение и на одном месте иссоп лекарственный может расти до 5 лет. Иссоп лекарственный размножается вегетативным путем и семенами. Хорошо растет иссоп лекарственный на ухоженных, плодородных почвах .

Посев семян


Грядки перекапывают на глубину 25 см, разравнивают и немного утрамбовывают. В грядку вносят навоз (3 кг. на квадратный метр) и минеральные удобрения(нитрофоску, нитроаммофоску, огородную смесь) 2 столовые ложки на квадратный метр.

У иссопа очень мелкие семена. Семена высаживают в марте или начале апреля на рассаду, возможно сажать в открытый грунт семенами в конце апреля или начале мая, на глубину 0,5-1,5 см, с междурядьями 15-20 см. Сеять семена не рекомендуется глубоко, так как всходы иссопа лекарственного будут медленно всходить или не взойдут совсем.

Как только всходы достигнут высоты 5-6 см, их необходимо рассадить.

Уход за иссопом несложный. Его необходимо поливать раз в неделю, пропалывать, рыхлить и подкармливать.

Иссоп заготавливают для хранения зимой. Используется трава и верхушки растения. Для этого его срезают во время цветения( все растение вместе с соцветиями), моют, связывают в маленькие пучки и сушат в проветриваемых помещениях в тени. Возможно просушка иссопа в один слой на бумаге. После того как растение высушено, его перекладывают в сухие стеклянные банки и плотно закрывают крышками, так как аромат может быстро улетучиваться.

В течение летнего периода также можно срезать листочки иссопа и добавлять в качестве ароматной приправы к различным блюдам. Иссоп можно срезать дважды за летний сезон.

 Чай из иссопа: 2 чайной ложки нарезанной травы иссопа лекарственного заливают 1/4 литра холодной воды, доводят до кипения и настаивают 5 минут. Процеживают и принимают по 2 чашки в день.

http://lmoroshkina.ru/dacha/pryanovkusovyie-rasteniya/issop/issop-lekarstvennyiy