Селедочный паштет - закуска из области фантастики

Среда, 20 Ноября 2013 г. 14:41 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Селедочный паштет - закуска из области фантастики!

Это восхитительный паштет! Он нестандартен, но очень вкусен. Сливочно-рыбный вкус, нежнейшая консистенция... Многие даже не сразу понимают, что это всего лишь из селедки. Создается впечатление, что здесь "замешана" благородная красная рыба. Вы влюбитесь в этот рецепт, обещаю. Три минуты и такой кайф.

филе селедки - 400 гр;
морковь - 4 небольших шт;
плавленый сыр в треугольничках - упаковка (140 гр);
сливочное масло - 150 гр;
подсолнечное рафинированное масло (без запаха) - 2 ст.л.

Объясню, почему я предпочитаю сыр именно в треугольничках. Обычный плавленый в коробочках очень жидкий и вязкий для данного варианта. А "советские" варианты, сырки в фольге - это сейчас сырный продукт, а не плавленый сыр. Если вы найдете нормальные, берите их. Сельдь я в этот раз для скорости брала в масле без "ароматов", классику или матье. Можете купить целую и почистить.

Заранее вам нужно будет сделать две вещи: достать сливочное масло из холодильника (оно должно стать абсолютно мягким), за пару часов и сварить морковку. Итак остывшую морковь чистим, режем крупно и отправляем в блендер. Если у вас его нет, воспользуйтесь мясорубкой.

Далее очищаем от фольги треугольнички сыра и отправляем к моркови.

Селедку режем крупно и тоже складируем в блендер.

На небольшой скорости измельчаем минуты 2-3. Затем добавим сливочное и растительное масла.

Измельчаем еще минуты 3-4, пару раз я открываю и перемешиваю, чтобы равномерно измельчалось. Должна получиться сравнительно однородная масса. Гомогенности я не добиваюсь.

Подаем с тостами из белого или любимого вами хлеба. Рррррр!

restoran.ru
Если вам нужен незабываемый отдых в Крыму, то Коктебель – это то, что вы ищете! Здесь поразительно все! И тысячелетние горные склоны, которые так хочется посетить, и зеленые чудесные парки, которые служат прослойкой между жилыми домами и побережьем. Обязательно загляните в Коктебель – и отдых в Коктебеле прочно войдет в ваше сердце.

Метки: еда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5013487/post300321844/">РЎРµР»РµРґРѕС‡РЅС‹Р№ РїР°С€С‚РµС‚ -  Р·Р°РєСѓСЃРєР° РёР· РѕР±Р»Р°СЃС‚Рё С„Р°РЅС‚Р°СЃС‚РёРєРё</a><br/>РЎРµР»РµРґРѕС‡РЅС‹Р№ РїР°С€С‚РµС‚ -  Р·Р°РєСѓСЃРєР° РёР· РѕР±Р»Р°СЃС‚Рё С„Р°РЅС‚Р°СЃС‚РёРєРё!

РС‚Рѕ РІРѕСЃС…РёС‚РёС‚РµР»СЊРЅС‹Р№ РїР°С€С‚РµС‚! РћРЅ РЅРµСЃС‚Р°РЅРґР°СЂС‚РµРЅ, РЅРѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРµРЅ. РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕ-СЂС‹Р±РЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ, РЅРµР¶РЅРµР№С€Р°СЏ РєРѕРЅСЃРёСЃС‚РµРЅС†РёСЏ... РњРЅРѕРіРёРµ РґР°Р¶Рµ РЅРµ СЃСЂР°Р·Сѓ РїРѕРЅРёРјР°СЋС‚, С‡С‚Рѕ СЌС‚Рѕ РІСЃРµРіРѕ Р»РёС€СЊ РёР· СЃРµР»РµРґРєРё. РЎРѕР·РґР°РµС‚СЃСЏ РІРїРµС‡Р°С‚Р»РµРЅРёРµ, С‡С‚Рѕ Р·РґРµСЃСЊ "Р·Р°РјРµС€Р°РЅР°" Р±Р»Р°РіРѕСЂРѕРґРЅР°СЏ РєСЂР°СЃРЅР°СЏ СЂС‹Р±Р°. Р’С‹ РІР»СЋР±РёС‚РµСЃСЊ РІ СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚, РѕР±РµС‰Р°СЋ. РўСЂРё РјРёРЅСѓС‚С‹ Рё С‚Р°РєРѕР№ РєР°Р№С„.

С„РёР»Рµ СЃРµР»РµРґРєРё - 400 РіСЂ;
РјРѕСЂРєРѕРІСЊ - 4 РЅРµР±РѕР»СЊС€РёС… С€С‚;
РїР»Р°РІР»РµРЅС‹Р№ СЃС‹СЂ РІ С‚СЂРµСѓРіРѕР»СЊРЅРёС‡РєР°С… - СѓРїР°РєРѕРІРєР° (140 РіСЂ);
СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 150 РіСЂ;
РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ СЂР°С„РёРЅРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ (Р±РµР· Р·Р°РїР°С…Р°) - 2 СЃС‚.Р».

РћР±СЉСЏСЃРЅСЋ, РїРѕС‡РµРјСѓ СЏ РїСЂРµРґРїРѕС‡РёС‚Р°СЋ СЃС‹СЂ РёРјРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5013487/post300321844/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Селедочный паштет - закуска из области фантастики