Ингредиенты:

• мука пшеничная - 200 г
• молоко - 150 мл
• мука кукурузная - 100 г
• семена льна - 4 ст. л.
• масло подсолнечное - 4 ст. л.
• разрыхлитель для теста - 1 ч. л.
• соль - 1 ч. л.
• сахар - 1 ч. л.
• Можно обойтись и без кукурузной муки. Раскатывать и резать проще на пергаменте

• Пошаговый рецепт

  1. В миску насыпаем 200 г пшеничной муки, 100 г кукурузной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. соли.
  Все перемешиваем ложкой.

   

   

  

   

  2. В сухую смесь наливаем 4 ст. л. подсолнечного масла.
  Сюда же добавляем 150 мл молока.
  Замешиваем тесто сначала ложкой, а затем руками. Тесто должно получиться однородным и не липнущим к рукам.
  Если тесто сильно липнет можно еще добавить немного пшеничной муки.

   

   

  

   

  3. В практически готовое тесто добавляем 4 ст. л. семян льна.
  Все перемешиваем до однородности.
  Также такой крекер можно готовить с кунжутными семечками, маком или орехами.

   

   

  

   

  4. Готовое тесто раскатываем в прямоугольный лист немного припыляя мукой коврик.
  Тесто раскатываем как можно тоньше. Толщина теста должна получиться не больше 2-х мм, тогда крекер получится вкусным и хрустящим.
  Раскатанное тесто нарезаем на квадраты примерно 4 на 4 см.

   

   

  

   

  5. Готовые квадратики перекладываем на противень застеленный тефлоновой или пергаментной бумагой.
  Ставим в духовку разогретую до 180 град. Выпекаем примерно 12 минут.

   

   

  

   

  Домашний крекер получился очень вкусный, хрустящий и аппетитный.
  Для большой семьи сразу пеките как минимум 2 порции. Дети такой крекер просто обожают.

   

   

  

   

  Рецепт взят с  кулинарного сайта gotovimop.com