Цитата сообщения Лилёша
Тортилья (Tortilla de patatas española)
Тортилья - очень простое блюдо, которое сможет самостоятельно приготовить любой. Основные ингредиенты — доступные и привычные, думаю для каждого: картошка, яйца, масло и соль.
Я взяла 6 небольших картофелин, 3 яйца, масло растительное и соль.
Нарезаем картошку тонкими полукружками. Наливаем масло в сковороду, разогреваем и начинаем обжаривать картошку не небольшом огне до готовности.
Взбиваем 3 яйца, солим и смешиваем с яйцами
Выливаем на сковороду и жарим минут 10 на слабом огне под крышкой, сначала с одной стороны. Потом переворачиваем с помощью тарелки на другую сторону и выдерживаем ещё 10 мин .
Всё, простой и быстрый обед готов.
Подаём с тем, что Бог послал!
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник