-Рубрики

 -Всегда под рукой

olga.martynenko.6@mail.ru

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ольга_мартыненко

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

всё о ремонте дизайн дом-животные музыка рецепты кухни шитьё юмор декупаж .делаем своими руками.здоровье.видео.

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 744





АНГЛИЙСКИЙ ЗА 16 УРОКОВ

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения beautiful__life [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Английский за 16 уроков

http://vk.com/wall-23616160_82715

А кто-нибудь видел реалити шоу "Английский ЗА 16 ЧАСОВ!"???

Посмотрела только первое видео, неужели можно так просто выучить английски?

Смотрим ссылку

Серия сообщений "УЧИМ АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК":
УЧИМ АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК
Часть 1 - УЧИМ АНГЛИЙСКИЙ
Часть 2 - Выучить ИНОСТРАННЫЙ
Часть 3 - ЯЗЫКОВЫЕ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ
Часть 4 - АНГЛИЙСКИЙ ЗА 16 УРОКОВ
Часть 5 - 10 СОВЕТОВ ОТ ЧЕЛОВЕКА -ЗНАВШЕГО 16 ЯЗЫКОВ
Часть 6 - САЙТЫ ДЛЯ ИЗУЧАЮЩИХ АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК
Часть 7 - Переводы(на любой язык)


ЯЗЫКОВЫЕ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения beautiful__life [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯЗЫКОВЫЕ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ

1. Babbel ( www.babbel.com) – портал, на котором вы можете практиковаться в разных языках, иметь доступ к словарю и интерактивному онлайн курсу.
2. Lang-8 (lang-8.com) – вносите текст на изучаемом языке, а носитель языка исправит ваши ошибки.
3. Busuu ( www.busuu.com/)– помимо практики, здесь можно пользоваться справочниками по грамматике и иметь доступ к интерактивному обучению
4. SharedTalk (www.sharedtalk.com/) – большое количество иностранцев, больших и частных комнат для общения на выбранном вами языке
5. italki (www.italki.com/) – сайт, где можно найти людей и материалы, помогающие изучать язык. Здесь говорят на более чем 100 языках!
6. interPals ( www.interpals.net/) – сообщество, изучающих иностранные языки. Есть форумы на разные темы, можно найти друзей для переписки.
7. LinkQ ( www.lingq.com/) – помимо общения, вы можете воспользоваться помощью преподавателя, вести собственный блог и участвовать в дискуссиях.
8. English, baby ( www.englishbaby.com/) – иностранные друзья, бесплатные уроки английского языка, уроки MP3
9. Omegle ( omegle.com/) – общение со случайным собеседником. Возможность анонимного общения.
10. My language exchange ( www.mylanguageexchange.com/) – 115 языков, 133 страны и свыше 1,5 миллиона участников – для общения на иностранном языке и помощи изучающим ваш язык.

 

Серия сообщений "УЧИМ АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК":
УЧИМ АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК
Часть 1 - УЧИМ АНГЛИЙСКИЙ
Часть 2 - Выучить ИНОСТРАННЫЙ
Часть 3 - ЯЗЫКОВЫЕ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ
Часть 4 - АНГЛИЙСКИЙ ЗА 16 УРОКОВ
Часть 5 - 10 СОВЕТОВ ОТ ЧЕЛОВЕКА -ЗНАВШЕГО 16 ЯЗЫКОВ
Часть 6 - САЙТЫ ДЛЯ ИЗУЧАЮЩИХ АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК
Часть 7 - Переводы(на любой язык)


Выучить ИНОСТРАННЫЙ

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения olganorway [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выучить иностранный? - ПРОСТО!

321 (219x158, 36Kb)

 

Вы очень заняты и у Вас мало времени? Не хотите добираться по пробкам к месту проведения курсов или к репетитору, тратя драгоценное время и Ваши силы...? Как этого избежать и сделать процесс обучения максимально комфортным?

MARK-Zentrum предлагает Вам уроки и консультации с использованием бесплатного программного обеспечения Skype® по 12 иностранным  языкам!

ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ ЗДЕСЬ: http://www.mark-zentrum.ru/ru

Серия сообщений "УЧИМ АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК":
УЧИМ АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК
Часть 1 - УЧИМ АНГЛИЙСКИЙ
Часть 2 - Выучить ИНОСТРАННЫЙ
Часть 3 - ЯЗЫКОВЫЕ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ
Часть 4 - АНГЛИЙСКИЙ ЗА 16 УРОКОВ
Часть 5 - 10 СОВЕТОВ ОТ ЧЕЛОВЕКА -ЗНАВШЕГО 16 ЯЗЫКОВ
Часть 6 - САЙТЫ ДЛЯ ИЗУЧАЮЩИХ АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК
Часть 7 - Переводы(на любой язык)


УЧИМ АНГЛИЙСКИЙ

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения beautiful__life [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это скорее для изучающих английский

Десятка лучших университетов мира с бесплатным онлайн обучением

1. Massachusetts Institute of Technology ( mit.edu/) - more than 1800 free courses.

2. Open University ( open.ac.uk/) - OpenLearn

3. Carnegie Mellon University ( cmu.edu/) - Open Learning
Initiative.

4. Tufts University ( tufts.edu/) - OpenCourseWare

5. Stanford ( stanford.edu/) - has Tunes U

6. University of California, Berkeley ( berkeley.edu/)

7. Utah State University ( usu.edu/)

8. Kutztown University of Pennsylvania ( kutztownsbdc.org/)

9. University of Southern Queensland ( usq.edu.au/)

10. University of California, Irvine ( uci.edu/)

Серия сообщений "УЧИМ АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК":
УЧИМ АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК
Часть 1 - УЧИМ АНГЛИЙСКИЙ
Часть 2 - Выучить ИНОСТРАННЫЙ
Часть 3 - ЯЗЫКОВЫЕ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ
...
Часть 5 - 10 СОВЕТОВ ОТ ЧЕЛОВЕКА -ЗНАВШЕГО 16 ЯЗЫКОВ
Часть 6 - САЙТЫ ДЛЯ ИЗУЧАЮЩИХ АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК
Часть 7 - Переводы(на любой язык)


Полезные ссылки по хендмейду.Рукоделию.

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Очищение организма

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения FIDJIK [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очищение организма

http://www.ayzdorov.ru/ochishenie.php#209555432044



Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ":
ЗДОРОВЬЕ

Часть 1 - как похудеть за 2 недели
Часть 2 - рецепт для иммунитета
...
Часть 29 - показатели крови
Часть 30 - чистка лимфы по Бутаковой
Часть 31 - очищение организма
Часть 32 - ТЕХНОЛОГИЯ СПАИВАНИЯ 2Я Ч.
Часть 33 - психология позвоночника




Серия сообщений "народная и альтернативная медицина":

Часть 1 - чистка лимфы по Бутаковой
Часть 2 - лечение овсом
...
Часть 4 - гоним камни
Часть 5 - специи
Часть 6 - очищение организма


Серия сообщений "Лечимся сами":
Часть 1 - Повышенное давление -лучшие народные средства
Часть 2 - ЦЕЛЕБННЫЕ РЕЦЕПТЫ-АПЕЛЬСИНОВОЕ МАСЛО
Часть 3 - Очищение организма
Часть 4 - ГРИПП И ПРОСТУДА -НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА
Часть 5 - ГАЙМОРИТ-НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА
...
Часть 17 - Вкусный рецепт от боли в горле
Часть 18 - Упражнение .убираем животик.
Часть 19 - Яблочный уксус-лекарство


Список новолуниий и полнолуний на 2013 год

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_странница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СПИСОК НОВОЛУНИЙ И ПОЛНОЛУНИЙ НА 2013 ГОД - Это надо знать!!!

     
 

СПИСОК НОВОЛУНИЙ И  ПОЛНОЛУНИЙ

НА 2013 ГОД

Время указано по Гринвичу!

 пятница 11 января 19:42 (UT) Новолуние

  воскресенье  27 января 4:40 (UT) Полнолуние

  воскресенье 10 февраля 7:19 (UT) Новолуние

  понедельник 25 февраля 20:31 (UT) Полнолуние

понедельник 11 марта 19:52 (UT) Новолуние

  среда 27 марта 9:30 (UT) Полнолуние

84577847_0_392fd_1d2137a9_L (76x46, 0Kb)

Серия сообщений "Это интересно знать":
Это интересно знать
Часть 1 - Медитация для привлечения денег
Часть 2 - Как красиво сложить салфетку для праздничного стола
Часть 3 - Как проверить дом на наличие негативной энергетики
Часть 4 - Список новолуниий и полнолуний на 2013 год
Часть 5 - Cчастья-18 принцепов
Часть 6 - Хранение продуктов в холодильнике
...
Часть 10 - Часть2
Часть 11 - Установка на похудение
Часть 12 - Празднички на год


Коллекция тортов не требующих выпечки

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Vera-verinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция тортов, не требующая выпечки

http://www.liveinternet.ru/users/1951627/post113205009/

 

 
5308 читателей
/av.li.ru/627/1951627_6179551.gif" target="_blank">http://av.li.ru/627/1951627_6179551.gif)" href="/profile.php?journalid=1951627&all_a=1">Аватар золотой_лист
 Спасибо Золотой Лист
 
 
Коллекция тортов, не требующая выпечки
Тутти-фрутти воздушный торт.
Картинка 1 из 34
На 12 порций
Для коржа:
100 г белого шоколада
100 г сливочного масла
200 г хлопьев мюсли без добавок
50 г грильяжа
Для крема:
2 пакетика желатина
300 г консервированных мандаринов
300 г консервированных апельсинов
500 г творога
200 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
1/2 ч. ложки лимонной цедры
600 мл 30% сливок
Для украшения:
1 пакетик заливки для торта
1 киви
200 г мякоти дыни
1/2 плода карамболи
листики мяты
Кроме этого:
разъемная форма диаметром 26 см, 
бумага для выпекания

Корж:
1.   Шоколад нарезать крупными кусками и расплавить на водяной бане. Таким же способом растопить сливочное масло.
2.   Смешать мюсли и грильяж, растереть их с расплавленным маслом, а затем, продолжая растирать, ввести белый шоколад.
3.   Выложить приготовленную для коржа смесь в форму, застеленную бумагой для выпекания, разровнять и слегка прижать ложкой, смоченной в холодной воде. Поставить форму на 30 мин в холодильник, чтобы дать коржу затвердеть.
Крем:
1. Желатин размочить. Консервированные мандарины и апельсины откинуть на сито, собрав сироп в отдельную посуду. Дольки положить в миксер и сделать фруктовое пюре. 2. Смешать творог с фруктовым пюре, добавить сахарный песок, ванильный сахар и тертую лимонную цедру. Желатин распустить на слабом огне и, помешивая, ввести в творожно-фруктовый крем. Поставить в холодильник приблизительно на 20 мин. Сливки взбить в крепкую пену. Как только крем начнет желироваться, ввести в него сливки и аккуратно перемешать.
Завершение:
Охлажденный творожно-фруктовый крем выложить на шоколадный корж, разровнять и поставить торт на 4 ч в холодильник.
Украшение:
1. Киви вымыть, снять кожицу и нарезать тонкими ломтиками. Из мякоти дыни круглой ложечкой вырезать шарики. Плод карамболи нарезать ломтиками-звездочками. Заливку для торта приготовить, как указано в инструкции, используя слитый сироп.
2. Торт выложить на блюдо и украсить фруктами и листиками мяты. Затем смазать фрукты заливкой. Торт подавать охлажденным.
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА ТОРТИКИ

И запомни доктор в нашем роду кастрированых небыло

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ИнкоКросс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котоматрицы

 


1Лучшие котоматрицы недели (50 фото)
Читать далее...

Серия сообщений "УЛЫБКИ ЮМОР":
Часть 1 - Разные и любимые
Часть 2 - Сила обручального кольца
Часть 3 - И запомни доктор в нашем роду кастрированых небыло


Если вы любите КОФЕ

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения olganorway [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЕСЛИ ВЫ ЛЮБИТЕ КОФЕ...

765432 (263x357, 26Kb)

то рано или поздно вы задумаетесь над тем, какую выбрать кофеварку для дома. Ведь она значительно упростит процесс приготовления кофе в домашних условиях, и при удачной покупке вы сможете радовать себя и друзей свежеприготовленным замечательным напитком. Как не ошибиться в предлагаемом ассортименте и как выбрать кофеварку для дома читайте здесь: http://digest.subscribe.ru/home/device/n956814217.html

Серия сообщений "Кофе икофемания.-Чай и чаепитие":
Часть 1 - ЗЕЛЁНЫЙ ЧАЙ ЛУЧШЕ ПИТЬ С САХАРОМ
Часть 2 - Если вы любите КОФЕ
Часть 3 - Об эликсире молодости идолголетия!Польза зелёного чая


АВАТОРЫ

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Apriori- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ДЕТАЛИ ДЕКОРА-

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маленькие миленькие рождественские детали декора...


Читать далее...

Серия сообщений "Новый год и Рождество":
Часть 1 - Как украсить окна в новый год :12 способов +70 примеров
Часть 2 - Укрошаем дом гирляндой
Часть 3 - РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ДЕТАЛИ ДЕКОРА-
Часть 4 - Новогоднее украшение.


ЦЕЛЕБННЫЕ РЕЦЕПТЫ-АПЕЛЬСИНОВОЕ МАСЛО

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновое масло - целебные рецепты

4716146_masloapelsina (300x240, 11Kb)

Издавна во всех странах, где произрастали апельсиновые деревья, их золотые плоды считались символом невинности и плодородия. Например, в одной из легенд из древнегреческой мифологии рассказывается о яблоках их чистого золота, которые в обилии росли в саду Гесперид. Этот плод дал богине Афродите Парис, как признание её самой прекрасной богиней Олимпа. В наше время люди научились получать целебный экстракт – апельсиновое масло, которое широко применяют в косметологии, ароматерапии и здравоохранении.

Как применять апельсиновое аромамасло?

Серия сообщений "Лечимся сами":
Часть 1 - Повышенное давление -лучшие народные средства
Часть 2 - ЦЕЛЕБННЫЕ РЕЦЕПТЫ-АПЕЛЬСИНОВОЕ МАСЛО
Часть 3 - Очищение организма
Часть 4 - ГРИПП И ПРОСТУДА -НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА
...
Часть 17 - Вкусный рецепт от боли в горле
Часть 18 - Упражнение .убираем животик.
Часть 19 - Яблочный уксус-лекарство


ЗЕЛЁНЫЙ ЧАЙ ЛУЧШЕ ПИТЬ С САХАРОМ

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленый чай лучше пить с сахаром


Сахар помогает усваивать полезные вещества, содержащиеся в чае.

Зеленый чай полезнее пить с сахаром, пишет medicinform.net. Оказывается, сахар помогает организму лучше усваивать содержащиеся в чае антиоксиданты – катехины, которые защищают от рака, диабета, инсульта и сердечных заболеваний.

Ранее считалось, что добавление сахара в зеленый чай значительно снижает полезные свойства напитка. Однако в ходе новых экспериментов ученые обнаружили совершенно противоположный эффект: «вредный» сахар в комплексе с зеленым чаем становится полезным.

Чай, в который добавлен сахар, в 3 раза увеличивает интенсивность всасывания находящихся в нем катехинов. Диетологи также рекомендуют всячески «насыщать» зеленый чай – помимо сахара добавлять в него лимон или другие фрукты, чтобы усваивание катехинов происходило интенсивнее.

www.korzonews.info

Серия сообщений "Кофе икофемания.-Чай и чаепитие":
Часть 1 - ЗЕЛЁНЫЙ ЧАЙ ЛУЧШЕ ПИТЬ С САХАРОМ
Часть 2 - Если вы любите КОФЕ
Часть 3 - Об эликсире молодости идолголетия!Польза зелёного чая


ИДЕЯ *ДЕТСКИЙ НОЧНИК* ИДЕЯ.

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детский ночник. Идея.

Детский ночник. Идея.

Купив обычный полукруглый плафон из матового стекла и расписав его акриловыми красками - по стеклу, а также обычными акриловыми красками - по стене, можно создать вот такой веселый ночной светильник в детскую комнату, а кстати, почему это обязательно должна быть собачка - а может быть кошечка?

4360308_1 (600x600, 139Kb)

4360308_2_1 (600x600, 107Kb)

Другие идеи можно глянуть вот ЗДЕСЬ

<Юлия Ж>

источник - http://fabylonia.ru/deals/_6578.html?ref=578

Серия сообщений "Делаем сами":
делаем сами
Часть 1 - О полочках и комодиках
Часть 2 - "Кофейная чашка"
Часть 3 - ИДЕЯ *ДЕТСКИЙ НОЧНИК* ИДЕЯ.
Часть 4 - Тарро;и стол, и светильник из картона
Часть 5 - Картоновая мебель
...
Часть 13 - Диванчик своими руками
Часть 14 - Поделки -коробки,история декупажа
Часть 15 - Делаем фальш камин из картона


СКАЖИ КРАСИВО--СПАСИБО.

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скажи СПАСИБО - красиво) - 4

Всем привет! Удачного дня Вам и хорошего настроения!

Новые спасибо в продолжение к постам )
1.Скажи СПАСИБО - красиво)
2.Скажи СПАСИБО - красиво) - 2
3.Скажи СПАСИБО - красиво) - 3
Как бы не были красивы картинки всё же не стоит забывать, что если Вы их используете в комментариях, то будет уместно добавить хотя бы пару слов от себя.


Далее ...

Серия сообщений "ВСЁ ДЛЯ ДНЕВНИКА":
Часть 1 - Заходите в гости-гости дорогие
Часть 2 - Учебник ЛиРу
...
Часть 4 - (Спасибо! Анимированные надписи (2)
Часть 5 - Благодарные надписи для комментов:
Часть 6 - СКАЖИ КРАСИВО--СПАСИБО.
Часть 7 - АВАТОРЫ
Часть 8 - Создание аваторов бесплатно
...
Часть 44 - *Спасибо*-смайлы
Часть 45 - Может пригодиться.
Часть 46 - Создаём фон и рамки.



Понравилось: 1 пользователю

Благодарные надписи для комментов:

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения liolea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Благодарные надписи для комментов ;)

Благодарности для комментов от Liolea

Серия сообщений "ВСЁ ДЛЯ ДНЕВНИКА":
Часть 1 - Заходите в гости-гости дорогие
Часть 2 - Учебник ЛиРу
Часть 3 - Как сделать красивый ажурный фон для схем на Ли.ру
Часть 4 - (Спасибо! Анимированные надписи (2)
Часть 5 - Благодарные надписи для комментов:
Часть 6 - СКАЖИ КРАСИВО--СПАСИБО.
Часть 7 - АВАТОРЫ
...
Часть 44 - *Спасибо*-смайлы
Часть 45 - Может пригодиться.
Часть 46 - Создаём фон и рамки.


(Спасибо! Анимированные надписи (2)

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Inmira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спасибо! Анимированные надписи. (2)

спасибо, анимации
спасибо, анимации
спасибо, анимации

Дальше > > >

Серия сообщений "ВСЁ ДЛЯ ДНЕВНИКА":
Часть 1 - Заходите в гости-гости дорогие
Часть 2 - Учебник ЛиРу
Часть 3 - Как сделать красивый ажурный фон для схем на Ли.ру
Часть 4 - (Спасибо! Анимированные надписи (2)
Часть 5 - Благодарные надписи для комментов:
Часть 6 - СКАЖИ КРАСИВО--СПАСИБО.
...
Часть 44 - *Спасибо*-смайлы
Часть 45 - Может пригодиться.
Часть 46 - Создаём фон и рамки.



Понравилось: 1 пользователю

Укрошаем дом гирляндой

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшаем дом гирляндой - 37 идей

Гирляндой можно оживить комнату и экстерьер не только на новогодних праздниках.

Наряжаем потолок, зеркала, окна новогодними гирляндами!

гирлянда украшение дома

Читать далее...

Серия сообщений "Новый год и Рождество":
Часть 1 - Как украсить окна в новый год :12 способов +70 примеров
Часть 2 - Укрошаем дом гирляндой
Часть 3 - РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ДЕТАЛИ ДЕКОРА-
Часть 4 - Новогоднее украшение.


Язык в желе *Лебединое озеро*

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Язык в желе «Лебединое озеро»






Язык в желе «Лебединое озеро»

Подобным образом можно украсить мясное или рыбное заливное



Этот способ украшения подходит для любого заливного, будь то рыба, холодец...
В данном случае готовим заливной язык.
Язык помыть, залить холодной водой и варить на слабом огне 2—4 часа. За час до окончания варки положить соль, морковь, лук, за 10 минут до готовности - лавровый лист.
Готовый язык вынуть, под холодной проточной водой снять кожу, вновь погрузить в бульон, довести до кипения и прокипятить еще минут 5.
Язык нарезать ломтиками и выложить на блюдо.
Осветление бульона (но это не обязательно - можно просто процедить). Яичный белок слегка взбиваем, смешиваем с небольшим количеством немного охлажденного бульна и тонкой струйкой вливаем в кипящий бульон, непрерывно помешивая. Когда белок свернётся, бульон процеживаем через дуршлаг, выстланный марлей или х/б салфеткой.
Заранее замоченный желатин вводим в бульон, при помешивании доводим до огне до кипения и сразу снимаем с огня.
Заливаем ломтики языка горячим бульоном и ставим охлаждаться и застывать в прохладное место.

В это время готовим украшения для блюда.

Продукты для украшения:
• 4 яйца,
• маленькая головка лука,
• вареная морковка (лучше полусырая),
• укроп,
• петрушка,
• кофе растворимый или кофе молотый,
• перец горошком (самые маленькие, которые можно найти),
• пару листиков мяты и базилика,
• молодой чеснок.


Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Язык в желе *Лебединое озеро*
Часть 2 - КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ БЛИНАМИ
Часть 3 - КУРИЦА -ГРИЛЬ В ЛАВАШЕ.СОУС.
Часть 4 - Овсянка-залог здоровья



Поиск сообщений в ольга_мартыненко
Страницы: 28 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1 Календарь