Природные антибиотики

Мощный природный АНТИБИОТИК...
 

• Чтобы приготовить имбирную настойку «Иммунитет», надо взять 400 грамм имбиря, очистить его, натереть на мелкой тёрке или прокрутить на мясорубке, залить литром чистого спирта, и настаивать в течение месяца, периодически встряхивая. Принимать по 1 чайной ложке на голодный желудок как средство от простуды, стимулирующее кровообращение и обмен веществ. Хранить 2 года в прохладном месте.
• Рецепт медово-лимонной имбирной водки:

Лечебные свойства гвоздики широко используются в китайской медицине. Эта душистая специя способна вылечить множество болезней благодаря уникальному составу. В гвоздике содержится провитамин А (бета-каротин), витамины группы В, витамин С, витамин Е, Омега-3 жирные кислоты, эфирное масло и различные минералы. 

Состав пряности и правда впечатляющий, все вещества работают!

Читать далее…

Александр Пересветов

Орляк - многолетнее папоротниковое растение. Из огромного количества папоротников лишь некоторые можно употреблять в пищу, орляк входит в их число. Орляк произрастает практически по всему земному шару и является одним из самых распространенных папоротников на территории России. 

Папоротник с давних времен входит в рацион питания дальневосточных таежников, а также жителей Кореи и Японии. Сегодня интерес к папоротнику, как к пищевому продукт, проявляют и отечественные потребители. Кстати, содержание белка в папоротнике по своему составу и свойствам близкое к таковым показателям в зерновых культурах, в связи с чем данный продукт легко усваивается организмом человека.

В пищу употребляют молодые побеги орляка с еще не распустившимися листьями, взрослое растение в пищу употреблять нельзя так как оно содержит ядовитые для организма человека вещества.

Разные народы мира знают и ценят не только полезные свойства папоротника, но и его гастрономические качества. На основе побегов и молодых листьев папоротника зачастую готовят вкуснейшие салаты, а сами «улитки» отваривают, жарят, маринуют и солят на зиму, а затем используют в качестве приправы к мясу. Кстати, по вкусу приготовленные побеги папоротника чем-то напоминают грибы. Однако помните, что без термической обработки папоротник не едят.

В свежем виде папоротник орляк не употребляют. Этот вид папоротника также используют в народной медицине, промышленности и фармакологии.

 Калорийность

Калорийность папоротника орляка составляет около 35 ккал на 100 грамм продукта.

 Полезные свойства

В состав побегов папоротника орляка входят минералы - кальций, калий, магний, йод, марганец, натрий, сера, фосфор и другие макро- и микроэлементы. Папоротник орляк содержит клетчатку, сахара, каротин, витамины С, Е, группы В, аминокислоты, дубильные вещества, флавоноиды, фитостеролы, гликозиды и другие полезные для здоровья человека вещества.

● Регулярное употребление папоротника орляка способствует укреплению иммунитета
● Благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему, улучшает состав крови
● Помогает нормализовать уровень сахара в крови
● Папоротник оказывает положительное влияние на работу щитовидной железы и эндокринной системы
● Благоприятствует нормальной работе желудочно-кишечного тракта, улучшает обмен веществ, выводит из организма токсины и шлаки
● Папоротник орляк помогает выводить из организма радионуклиды
● Укрепляет костную ткань
● Повышает работоспособность организма, улучшает деятельность нервной системы, помогает справиться со стрессами
● Вещества, содержащиеся в побегах орляка, замедляют процессы старения и помогают сохранить молодость

 Противопоказания

При беременности и серьезных заболеваниях внутренних органов перед употреблением побегов папоротника орляка необходимо проконсультироваться с врачом. Как и при употреблении практически всех продуктов, при употреблении орляка необходимо помнить, что все хорошо в меру!

 Жареный папоротник орляк

Ингредиенты: свежий папоротник орляк, соль, 1-2 головки репчатого лука, растительное масло

Папоротник промыть, нарезать на кусочки 4-5 см, отварить в соленой воде 8-10 минут, снова промыть. Обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Лук нарезать, обжарить: можно всыпать на сковороду вместе с папоротником, а можно пожарить отдельно. можно жарить сначала лук, потом папоротник, а потом уже их соединить.

Подавать можно как в горячем так и в холодном виде, можно добавить майонез.

Папоротник орляк. Заготовка в Ленобласти

Как найти папоротник орляк в Ленобласти и как его засолить?

Папоротник орляк Грибы, ягоды, березовый сок… Вот, пожалуй, и все дары леса, за которыми, согласно традициям, из года в год ведут охоту жители российского северо-запада.  Не знаю, по каким причинам такой ценнейший продукт как папоротник орляк совершенно не пользуется в наших краях популярностью. В то время как, например, жители Японии, Китая, Кореи считают его деликатесом и покупают у нас за большие деньги. Папоротник как продукт питания Впервые о пригодности в пищу папоротника я узнал на Алтае, куда каждую осень съезжался весь цвет советской науки. Инженеры из различных НИИ, кандидаты и даже доктора наук. Все они дружно направлялись в сторону маленькой деревни Шульгинка не для того, чтобы схлестнуться на конференции в научных баталиях, а для того, чтобы заработать деньги на сборе облепихи.  За один килограмм собранных и сданных ягод там платили 1 рубль. В день один человек, в зависимости от навыков, мог заготовить от 40 до 100 кг облепихи. За отпуск можно было заработать сумму, превышающую полугодовой доход среднестатистического советского научного работника.  Там же мне стало известно, что кроме облепихи и кедрового ореха на Алтае можно еще подрабатывать весной на сборе папоротника Орляка, который в огромных количествах у нас закупают Япония и Китай.  Оказывается, папоротник орляк не просто съедобен, после засолки он имеет изысканный вкус, напоминающий грибы и спаржу одновременно.  Кроме того, употребление папоротника благотворно сказывается на процессах роста, способствует развитию скелета, улучшает обмен веществ, деятельность нервной системы, повышает работоспособность, улучшает состояние эндокринной системы, способствует выводу радионуклидов и других опасных веществ из организма.  Белки папоротника орляка по свойствам и составу близки к белкам зерновых культур, а потому легко усваиваются.  Недаром на наших рынках один килограмм соленого папоротника сейчас стоит 1000 рублей.  Папоротник орляк в Ленобласти Сразу же возникает резонный вопрос, а растет ли папоротник Орляк в Северо-Западном регионе, в частности, в Ленобласти? Спешу обрадовать читателей сайта, папоротник орляк – это один из трех самых распространенных папоротников в наших краях, и отыскать его в лесу не проблема.  Но прежде немного теории.  Папоротник орляк В пищу пригодны только молодые ростки папоротника орляка высотой не более 20 -35 см. Когда его листочки еще не распустились, а образуют характерную для папоротников закорючку.  Этот ответственный момент в Ленобласти наступает обычно в середине мая и длится до начала июня. Чуть раньше, чуть позже – в зависимости от погоды.  Именно в это время и нужно заготавливать папоротник. Дополнительным признаком пищевых кондиций папоротника служит характерный хруст при надломе стебля.  Папоротник никогда не срезают ножом, а всегда ломают рукой у самой земли. Пригодное в пищу растение всегда легко ломается с характерным щелчком. Если стебель не ломается, а гнется и пружинит, то это означает, что папоротник уже перерос. Собирать такие растения уже смысла не имеет. Они будут грубо-волокнисты.  Процесс сбора выглядит следующим образом. Вы ходите по лесу, где летом были замечены заросли папоротника, находите его ростки, срываете их, надламливая стебель рукой у самой земли, и формируете пучок такого размера, который удобно держать в руке. После этого перетягиваете пучок резинкой и кладете в ведро или корзину.  Как отличить орляк от других видов папоротника Тут мы подходим к самому важному вопросу статьи, как отличить Орляк от других видов папоротника, среди которых есть и несъедобные.  Как я уже говорил, чаще всего в Ленобласти можно встретить папоротники трех видов – орляк, страусник и щитовник. Причем, последний, ко всему прочему, еще и ядовит.  Однако спешу вас обрадовать, папоротник Орляк имеет весьма характерный росток, который трудно перепутать с другими видами папоротников.  1. Ростки папоротника орляка торчат из земли поодиночке на расстоянии 10 см и более друг от друга, а страусника и щитовника веером из одной точки.  Папоротник орляк Папоротник щитовник 2. Ростки папоротника орляка гладкие и чистые, а страусника и щитовника покрыты темными чешуйками и маленькими листочками. Папоротник орляк Папоротник щитовник Папоротник страусник То есть получается, что орляк в лесу распознать достаточно просто. А вот отличить съедобный страусник от ядовитого щитовника весной гораздо труднее. Их побеги во многом похожи. Но задачи такой, к счастью, перед нами не стоит.  Дополнительным ориентиром, помогающим определить вид папоротника, могут служить старые, перезимовавшие листья растения, которых обычно хватает вокруг молодых стебельков. На них можно рассмотреть геометрию листьев, которая специфична для каждого вида. У папоротника орляка листья более округлы, а у щитовника и страусника более изрезаны, и более декоративны.  Лист папоротника орляка Лист папоротника щитовника Кстати, по этим пожухлым листьям проще всего в весеннем лесу найти места произрастания папоротника. Старые листья папоротника орляка Еще лучше подмечать места скопления папоротника орляка с лета. Когда вы ходите за грибами и ягодами. Взрослые растения орляка выглядят вот так:  Взрослый папоротник орляк Как приготовить папоротник Сразу нужно сказать, что в сыром виде любой папоротник - в том числе и орляк - несъедобен. Для употребления в пищу его нужно определенным образом приготовить.  Папоротник орляк Вернувшись из леса домой, следует сразу приступать к обработке папоротника. Дело в том, что сорванные ростки очень быстро вянут и деревенеют. Начинается этот процесс снизу, от места надлома.  Поэтому имеет смысл отрезать 10-15 мм нижней части черешка. После чего пучки папоротника укладывают в кастрюлю или бочку слоями, пересыпая каждый слой большим количеством соли. Считается, что соли по весу должно быть не менее 25% веса папоротника. Но, как говорится, кашу маслом не испортишь.  Сверху на последний слой кладется плоская крышка, а на нее устанавливается груз, масса которого должна равняться (либо быть больше) весу папоротника.  Емкость с папоротником ставится в прохладное место на три недели. На этом заканчивается первый этап засолки.  По прошествии трех недель, из емкости сливается рассол, после чего груз убирается, чтобы поменять местами нижние слои папоротника с верхними. При смене слоев папоротник снова пересыпается солью, но уже в меньшем количестве. И опять ставят папоротник под гнет еще на три недели.  На третьем этапе засолки готовят рассол: на 10 л воды – 1 кг соли. Папоротник заливают рассолом и оставляют еще на три недели.  То есть весь процесс засолки продолжается 9 недель. После чего папоротник может храниться неопределенно долго, не теряя своих вкусовых качеств.  Папоротник орляк соленый Перед приготовлением блюд соленый папоротник орляк отмачивают, избавляясь от излишков соли.  Рецептов блюд, в которых используется папоротник орляк, я не привожу. Их легко найти на многих кулинарных сайтах. Вот только их краткий перечень: папоротник тушеный с помидорами, папоротник в тесте, папоротник с яйцами, папоротник в сметане с молодым картофелем, рагу из папоротника, котлеты из папоротника, пицца с папоротником.  В заключение, хорошая новость. На Карельском перешейке первые ростки папоротника орляк в этом году появились 18 мая. Самое время начать его заготовку. Валерий МИШАКОВ

Папоротник орляк

Папоротник орляк

Поздние побеги папоротника орляка

Побеги папоротника орляка

У каждой уважающей себя хозяйке на кухне имеется не одна баночка со специями, а порою их количество исчисляется десятками… как не запутаться и вспомнить, что с чем сочетается лучше всего? именно для этого и предназначена наша сегодняшняя памятка!

Нас с детства учили, что основной источник кальция — молочные продукты.

Кальций — самый распространенный микроэлемент в человеческом организме.
Большую часть кальция содержат в себе зубы и кости. Нас с детства учили, что основной источник кальция — молочные продукты.

Но как оказалось… Самый кальцийсодержащий продукт – это … МАК!
Удивительно, но в 100 граммах семян мака содержится 1460 мг Ca. Но согласитесь, что есть мак как-то грустно, особенно в таком количестве. Однако его можно перемолоть в муку кофемолкой и добавлять в каши, овощные и фруктовые салаты.

Давай посмотрим правде в глаза:

Растительные продукты, богатые кальцием:

Мак 1460 мг/100 г
Кунжут 670 — 975 мг/100 г

Ингредиенты:

250 г тыквенного пюре

2 ст. ложки крахмала

120 г сахара

350 г творога

120 г масла сливочного

1 стакан орехов (любых)

120 г песочного печенья

10 г ванильного сахара

2 яйца

Тыквенно-яблочная шарлотка

На этой неделе в моей семье был открыт тыквенный сезон. И открыла я его шарлоткой. Она получается очень сладкая с медово-пряным ароматом. Замечательно идёт и к чаю, и к кофе.

Ингредиенты:

Сахар коричневый — 1,25 стакана
Патока черная — 0,75 стакана
Масло сливочное — 200 г
Корица молотая — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Молотый имбирь — 1 ст. л.
Молоко — 1,25 стакана
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 6,5 стакана
Сахар — 3,25 стакана
Вода — 1,75 стакана
Порошок меренги — 80 г

Приготовление:

1. Смешайте коричневый сахар, патоку, масло, специи и соль в средней кастрюле, поставьте на медленный огонь, помешивайте деревянной ложкой, пока сахар не растворится, около 10 минут. Добавьте молоко. Снимите с огня и дайте остыть.
2. Вылейте молочную смесь в миску, добавьте разрыхлитель и муку. С помощью электрического миксера, начиная с низкой скорости и повышения до среднего, хорошо все перемешайте до однородной массы. Поделите тесто пополам, в форме дисков. Заверните в пластик и положите в холодильник на ночь. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто для пряников толщиной 0,5 см. Слегка присыпьте верхнюю часть теста мукой. Приложите шаблон к верхней части и вырежьте фигуры резаком (используйте небольшой нож, чтобы вырезать окна).
3. Переложите формы на пергамент для выпечки. Выпекайте, переворачивая листы теста, как только начинают становится коричневыми, около 15 минут. Дайте полностью остыть.
4. Как только элементы домика будут готовы, приготовьте карамельный сироп. Он выступает в качестве клея. Смешайте 1 и 0,25 чашки сахара, 0,75 стакана воды, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, пока не загустеет и не станет светло-коричневым, около 10 минут. Используйте сразу.
5. Обмакните один кончик фронтальной части будущего домика в миску с сиропом и дайте излишкам стечь, за один раз обрабатывайте только тот кончик, который вы будете соединять (собирать домик следует быстро, поскольку карамель затвердевает; фрагменты прижимайте друг к другу для лучшей адгезии). Повторите процедуру со всеми оставшимися элементами коробки дома.
6. Смажьте края фронтона дома карамельным сиропом и немедленно приделайте крышу (будьте внимательны и прилаживайте крышу ровно и по центру).
7. Для изготовления трубы сначала склейте образующие элементы, а только потом приклеивайте ее к крыше (если к этому моменту карамель в кастрюльке начала застывать, поставьте ее на непродолжительное время в духовой шкаф). Прикрепите дверь к косяку, оставив ее в приоткрытом положении.
8. Далее украсьте домик. Для этого приготовьте глазурь. 2 стакана сахара, 0,5 чашки плюс 2 столовые ложки порошка меренги (можно использовать яичные белки от 3–4 яиц, воду не добавлять), 1 стакан воды взбейте миксером, пока не получится пушистая белая масса, примерно 7–8 минут. Использовать желательно сразу, так как глазурь быстро застывает.
9. Глазурью сделайте контуры вокруг окон и дверей, нарисуйте черепицу на крыше, сахарной пудрой покройте крышу, чтобы придать видимость снежного покрова

источник

Рецепт желе из тыквы

Мой сегодняшний рецепт необычный! Это тыквенное желе! Очень яркое и вкусное! Уверена, такого вы еще не пробовали. А еще мне кажется, что это желе идеально подходит для деток, ведь оно не содержит в себе ни грамма химии!

5 специй, которые заставят кофе работать на нас

1. ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ. Черный перец оказывает сильное очищающее действие на систему пищеварения, выводит токсины, улучшает обмен веществ, стимулирует работу желудка, является антисептиком. Добавляйте его в горячий кофе по 1-2 горошинки, дайте настояться.

2. КАРДАМОН. Действует успокаивающе. Укрепляет желудок. Рекомендуется добавлять в кофе коробочки кардамона или свежий порошок. Придает кофе особый неповторимый аромат за счет действия эфирных масел.

Признаки гордыни, которые описаны в древнеиндийском эпосе Махабхарата и над которыми всем нам надо работать, чтобы избавиться от них.

Гордыня — это ощущение внутреннего превосходства над другими или, наоборот, принижение себя.

Древние писания описывают гордыню, как страшное разрушительное качество, способное привести человека к полной деградации. Древнеиндийский эпос «Махабхарата» говорит, что именно гордыня является корнем всех шестнадцати видов грязи, которая присутствует в сердце человека. Любые наши недостатки или пороки берут свое начало из гордости.

Вот список 40 признаков гордыни, которые описаны в древнеиндийском эпосе «Махабхарата»:

1. Я всегда прав
2. Покровительственное отношение к другим и отношение свысока
3. Чувство собственной важности
4. Унижение себя и других
5. Мысли о том, что ты лучше других. Хвастовство
6. Умение поставить соперника в невыгодное положение
7. Критика других и себя
8. Контроль над ситуацией, но нежелание взять ответственность на себя
9. Надменное отношение, суетность, желание смотреться в зеркало
10. Выставление напоказ достатка, одежды и прочего
11. Не позволение другим помогать себе и работать с другими
12. Брать на себя непосильную работу
13. Работа без меры
14. Привлечение к себе внимания
15. Обидчивость (причина обидчивости — это желание контролировать)
16. Чрезмерная болтливость или разговоры о своих проблемах
17. Излишняя чувствительность или бесчувственность
18. Чрезмерная занятость своей персоной
19. Мысли о том, что о тебе думают и говорят другие
20. Использование слов, которые слушатели не знают и не понимают, и ты знаешь это
21. Ощущение своей никчёмности
22. Не прощение себя и других
23. Сотворение кумира из себя и из других
24. Изменение манеры поведения в зависимости от того, с кем мы говорим
25. Неблагодарность
26. Игнорирование «малых» людей
27. Невнимательность
28. Наличие раздражительного тона
29. Повышение голоса в злобе и досаде
30. Недостаток самоуважения
31. Безрассудство и безумство. Делать что-либо по инерции и не задумываясь
32. Нечестность по отношению к себе и другим
33. Неспособность пойти на компромисс
34. Желание всегда оставить последнее слово за собой (Вы правы, но у меня свое мнение)
35. Нежелание делиться своими знаниями, чтобы контролировать ситуацию
36. Невнимание или чрезмерное внимание к физическому телу
37. Мысли о необходимости решать чужие проблемы (когда нас об этом не просят)
38. Предубеждённость к людям по внешнему виду
39. Чрезмерное уважение к себе
40. Сарказм, стремление уколоть другого, пошутить, посмеяться над другим

Источник

Продолжение сказочного мастер - класса по изготовлению рождественских пряников.

В этой части вы узнаете, как выпекать тесто, как вырезать из него фигуры, способы переноса рисунка на пряник, пищевые красители и цветовые сочетания. Глазурь сюда не поместилась, будет в 3-й части.

1 часть

 

Школа Кулинарии

7 ВИДОВ ТЕСТА

Существует как минимум 7 видов теста, которые обязательно стоит попробовать приготовить самостоятельно. Рассказываем о секретах и тонкостях вкусной и аппетитной выпечки и делимся базовыми рецептами — домашние будут довольны!

1. Тесто для пиццы.

Попробуйте приготовить вкусную и ароматную пиццу на тонком хрустящем корже — вы удивитесь, как это просто. Но для начала запомните несколько базовых правил:
Обязательно просеивайте муку — это насытит ее кислородом и сделает тесто мягким и воздушным.
Для теста используйте только качественные дрожжи, иначе тесто плохо поднимется и будет иметь неприятный пивной запах.

Когда в нашем организме накапливается лишняя жидкость, это не только портит красоту женской фигуры и увеличивает массу тела, но и грозит организму серьёзными хроническими заболеваниями.

Организм человека способен самостоятельно выводить из организма излишки соли, полученные из пищи и воды. Но современный образ жизни, огромное количество излишне соленой и рафинированной пищи, плохая экология способны нарушить водно-солевой баланс человека, в этом случае обычная соль долго задерживается в организме, а соли тяжелых металлов накапливаются в нем! Такое негативное воздействие может привести к огромному количеству заболеваний: от нарушения работы почек до всевозможных заболеваний суставов.

1-я методика исцеления: выводим лишнюю жидкость из организма

2-я методика исцеления: очищаем организм от солей 

Приготовление соуса - это искусство. И тем не менее, вы легко можете с этим справиться, применив немного фантазии и воспользовавшись предложенными здесь рецептами.

1. Соус «Татарский». 200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. Соус «Андалузский». 200гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. Соус «Грибной». 400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ...

Ингредиенты:

— 3 кг баклажан,
— 1/2 кг болгарского перца,
— 1/2 кг морковки, на тёрку
— 2 средних луковицы,
— 2-3 зубка чеснока,
— 1 ч ложка чёрного перца
— 1 ч ложка паприки
— 1 ч ложка соли, по вкусу
— 4 ст ложки сахара, по вкусу
— 100-150 г уксуса
— 100-150 г нерафинированного подсолнечного масла

Читать далее

Легендарный кардиохирург Украины Николай Амосов прожил до 89 лет сохранив ясный ум и работоспособность.У него были свои рецепты долголетия и продления активной жизни до преклонного возраста:физические нагрузки,вера в себя и правильное питание.Своим послеоперационным больным,чтобы организм быстрее восстанавливался,он рекомендовал укрепляющую смесь собственного изобретения.Полезна она и здоровым людям в качестве профилактики и укрепления сердечной мышцы,при атеросклерозе и анемии, укрепления сосудов и поднятия иммунитета.

Этап №1. Весь день пьем очищенную или талую воду. Можно добавить в воду лимонный сок и мед. Выпевайте стакан чистой воды перед каждым приемом пищи. Этап №2 Покупаем в аптеке Расторопшу — это растение, которое хорошо ускоряет обменные процессы в организме, очищает его и оказывает благотворное влияние на печень. Пейте отвар… Читать далее »

Эти традиционные китайские рисовые клецки вдохновили автора Джоанну с сайта http://www.craftpassion.com на создание вот этих милых мини-кошелечков. Правда похожи?

Давайте сошьем такие же! Если же подобное занятие вам кажется довольно сложным, всегда есть выход, ведь при желании самые невероятные и эксклюзивные сувениры можно приобрести в интернет-магазине "Сокровища востока". Чего тут только нет! Японские и корейские куклы, веера, бумага для оригами, наборы для чайной церемонии, наборы для каллиграфии и еще много-много всего самого экзотического...

Ну а если все таки ваши руки растут откуда надо, тогда за дело!

Потрясающая закуска! Два года назад рецептом со мной поделилась коллега. Рецепт был записан на обрывок кассовой ленты и благополучно забыт. И только недавно я его обнаружила в своей кулинарной тетрадке, аккуратно сложенный кусочек кассовой ленты с рецептом. Очень жалею, что не приготовила чудо-перцы раньше. Это безумно вкусно! Настоятельно советую попробовать!

Какой вкусный джем из вишни на зиму без косточек я закрыла только что на зиму, вы не представляете! Очень нежный, в меру сладкий, он станет очень приятным воспоминанием о летних деньках, когда в холодное время года захочется побаловать себя вкусным десертом. Этот вишневый джем готовится достаточно быстро, его не нужно долго уваривать, чтобы добиться нужной плотности.

Роль натурального загустителя выполняет сок крыжовника – именно благодаря ему остывший джем из вишни получается той консистенции, которую все ожидают от джема – не такой, конечно, как повидло, но и не слишком жидкой, как раз в меру (похожий на джем из вишни как в магазине).

Вкус крыжовника, как по мне, при этом практически не слышен, быть может, редкие гурманы смогут уловить его легкую приятную кислинку. Так что, если вы ищите рецепт вишневого джема, который можно приготовить без особых хлопот, вы попали как раз туда, куда нужно. Надеюсь я вас убедила приготовить джем из вишни и крыжовника? Тогда отправляемся со мной на кухню чтобы узнать все секреты как сделать вишневый джем с крыжовником «Бархатный июль».

КОРИАНДР ОТ ВРЕМЁН ФАРАОНОВ ДО НАШИХ ДНЕЙ

Жизнь наша не стоит на месте, постоянно что-то вокруг нас происходит.

К счастью, в природе ещё столько удивительного и полезного, что подчас диву даёшься. 

Если вы будете употреблять эти продукты каждый день, вы навсегда забудете о разных опухолях.

Рецепт этого «чудо лекарства» очень прост, главное желание, а ингредиенты будут всегда под рукой.

Рецепт:

Смешайте ¼ чайную ложки куркумы с половиной чайной ложки оливкового масла.

Затем добавьте щепотку свежего черного перца.

Смешайте эти три ингредиента в чашке.

Вы можете употреблять эту смесь с разными блюдами, супами или салатами.

Но учтите, если вы будете использовать ее в блюдах, то не готовьте эти ингредиенты слишком долго, а лучше добавьте их в конце.

Если вы будете употреблять в качестве напитка, то смешайте с небольшим количеством воды.

Но все-таки, что же предотвращает рак и его развитие?

Все заключается в куркуме.

Куркума-это приправа в виде желтого порошка, один из компонентов которой-карри.

Она так же обладает значительными противовоспалительными свойствами. В мире больше не существует ни одного природного ингредиента, который был бы более эффективен по борьбе с воспалением.

Последние исследования показали, что куркума предотвращает разные виды рака, такие как колоректальный рак, рак простаты и головного мозга.

Единственный недостаток куркумы заключается в том, что она очень тяжело переваривается.

Поэтому, если вы хотите, что бы лечение было эффективным, и болезнь никогда не появилась в вашем организме, то используйте куркуму с перцем и имбирем.

Перец, согласно исследованиям, увеличивает эффективность куркумы на целых 200%.

Для того, чтобы успешно предотвратить рак и уничтожить раковые клетки, эту смесь следует употреблять каждый день.

Употребляйте ее часто, но только в том случае, если вы не испытываете никаких побочных эффектов.

(via)

Рыбий жир способствует расщеплению жировых клеток и снижению веса

Исследователи обнаружили, что рыбий жир способствует преобразованию «запасающих» клеток белого жира в организме в «сжигающие» клетки бежевого жира, что может вести к снижению веса у людей в среднем и пожилом возрасте.

Группа ученых в статье, опубликованной недавно журналом «Scientific Reports» утверждает, что рыбий жир активизирует рецепторы в желудочно-кишечном тракте, стимулирует деятельность симпатической нервной системы и побуждает накапливающие клетки метаболизировать жир.

Дело в том, что не все жировые ткани аккумулируют жиры. Так называемые «белые» жировые клетки действительно накапливают жир для энергоснабжения, в то время как «бурые» клетки расщепляют его для поддерживания стабильной температуры тела. «Бурые» клетки в изобилии имеются у детей, однако с возрастом их количество сокращается.