• 500 г куриного филе
• 300 г шампиньонов
• 200 г лука
• 200 г сыра (твердого)
• 300-350 г сливок (15-25%) или сметаны
• 2 столовые ложки муки
• соль
• перец
• растительное масло

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).

Филе остудить, мелко нарезать.

Лук мелко нарезать.

Грибы почистить, мелко нарезать.

Обжарить лук на растительном масле.

Добавить грибы.
Жарить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость (около 10-15 минут).

Добавить филе, посолить, поперчить, перемешать, снять с огня.

На сухой сковороде слегка обжарить муку.

Добавить сливки, посолить, поперчить, довести до кипения.

Добавить грибы и филе, перемешать, снять с огня.

Сыр натереть на крупной терке.

Выложить эту массу в кокотницы (небольшие жаропрочные формочки с ручкой, они бывают керамические и металлические).

Посыпать сыром (крышечкой не накрывать).

Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 30 минут).

Приятного аппетита!

источник

О Самом Интересном:

Петь караоке онлайн бесплатно

Самые крутые иллюстраторы России

Все для карнавал маскарада

В слезах от смеха - «Перлы» от Елены Малышевой

Стильные платья 2014

Картинка вместо тысячи слов

Магазин хобби