Сегодня мы Вам расскажем о том, как из обычной кока-колы сделать удивительные рюмки. Из них можно не только выпить чего-нибудь, но и просто съесть их. Думается что такие рюмочки станут прекрасным украшением стола и вызовут кучу приятных вопросов от гостей. Итак, приступим.

Вам потребуется:

• бутылка Coca-Cola (500 мл.);
• желатин (60 гр.);
• силиконовая форма для рюмок (из таких обычно делают мыло);
• кастрюля.

/xhand.ru/wp-content/uploads/2016/05/pic166-h-02-300x200.jpg" target="_blank">https://xhand.ru/wp-content/uploads/2016/05/pic166-h-02-300x200.jpg 300w" width="600" />

Инструкция

1. Вылейте в кастрюлю бутылку Coca-Cola.

/xhand.ru/wp-content/uploads/2016/05/pic166-h-03-300x200.jpg" target="_blank">https://xhand.ru/wp-content/uploads/2016/05/pic166-h-03-300x200.jpg 300w" width="600" />2. Добавьте желатин и тщательно перемешайте.

/xhand.ru/wp-content/uploads/2016/05/pic166-h-04-300x200.jpg" target="_blank">https://xhand.ru/wp-content/uploads/2016/05/pic166-h-04-300x200.jpg 300w" width="600" />3. Полученную смесь поставьте на огонь (примерно на 5 мин.). В процессе кипячения постоянно помешивайте.

/xhand.ru/wp-content/uploads/2016/05/pic166-h-05-300x200.jpg" target="_blank">https://xhand.ru/wp-content/uploads/2016/05/pic166-h-05-300x200.jpg 300w" width="600" />4. Разлейте теплую смесь по силиконовым формам. Найти такие формочки можно в Интернете (в основном их используют для приготовления мыла ручной работы).

/xhand.ru/wp-content/uploads/2016/05/pic166-h-07-300x200.jpg" target="_blank">https://xhand.ru/wp-content/uploads/2016/05/pic166-h-07-300x200.jpg 300w" width="600" />

/xhand.ru/wp-content/uploads/2016/05/pic166-h-08-300x200.jpg" target="_blank">https://xhand.ru/wp-content/uploads/2016/05/pic166-h-08-300x200.jpg 300w" width="600" />5. Поставьте заполненные формочки в холодильник примерно на 20 минут.

/xhand.ru/wp-content/uploads/2016/05/pic166-h-09-300x200.jpg" target="_blank">https://xhand.ru/wp-content/uploads/2016/05/pic166-h-09-300x200.jpg 300w" width="600" />6. Когда форма затвердеет — достаньте полученные рюмки из формы.

/xhand.ru/wp-content/uploads/2016/05/pic166-h-10-300x200.jpg" target="_blank">https://xhand.ru/wp-content/uploads/2016/05/pic166-h-10-300x200.jpg 300w" width="600" />7. Осталось выставить их на стол и наполнить напитком (ну или просто съесть :)).

/xhand.ru/wp-content/uploads/2016/05/pic166-h-11-300x200.jpg" target="_blank">https://xhand.ru/wp-content/uploads/2016/05/pic166-h-11-300x200.jpg 300w" width="600" />

Приятного рукоделия и хорошего времяпрепровождения!

Перевернув календарь и увидев 1 декабря, как-то особо остро начинаешь чувствовать приближение нового года. Для меня это время подведения итогов за год, выбор подарков и, конечно же, рождественский чай с имбирным печеньем. А если Вы ищете готовый подарок, то загляните в наш XHAND магазинчик (для перехода нажмите сюда).

Чем же так необыкновенен этот чай, что в короткие сроки бьет рекорд по продажам?! Небольшое количество специй и корочки апельсина наполняют  дом ароматом и невероятным теплом и уютом.  В этом году я решила приготовить рождественский  чай своими руками, чтобы подарить себе и своим близким необыкновенный вкус и любовь с каждым глотком этого напитка. Во время приготовления, я старалась вложить как можно больше положительных эмоций и веры в чудеса.

Для этого на рынке я купила специи:

• палочки корицы (2 шт);
• звездочки бадьяна (2 шт);
• кардамон (1 ч.л);
• гвоздику (1\2 ч.л);
• душистый перец (1 ч.л);
• имбирь (5 гр).

Высушила корочки апельсина, имбирь и выбрала хороший крупно листовой черный чай.

/xhand.ru/wp-content/uploads/2014/12/pic11-k-02-300x200.jpg" target="_blank">https://xhand.ru/wp-content/uploads/2014/12/pic11-k-02-300x200.jpg 300w" width="600" />

Специи выложила на сухую раскаленную сковороду и подсушила их до ярко выраженного аромата.

/xhand.ru/wp-content/uploads/2014/12/pic11-k-03-300x200.jpg" target="_blank">https://xhand.ru/wp-content/uploads/2014/12/pic11-k-03-300x200.jpg 300w" width="600" />

После этого, перекладываем специи в ступу и перемалываем ( но не мелко).

/xhand.ru/wp-content/uploads/2014/12/pic11-k-04-300x200.jpg" target="_blank">https://xhand.ru/wp-content/uploads/2014/12/pic11-k-04-300x200.jpg 300w" width="600" />

Теперь смешиваем все ингредиенты и помещаем в железную баночку. Оставляем настаиваться наш чай на неделю, а для лучшего результата, на две в темном месте.

/xhand.ru/wp-content/uploads/2014/12/pic11-k-05-300x200.jpg" target="_blank">https://xhand.ru/wp-content/uploads/2014/12/pic11-k-05-300x200.jpg 300w" width="600" />

Наш рождественский чай готов! Я предпочитаю его пить с имбирным печением и медом, что оттеняем аромат наших специй.

/xhand.ru/wp-content/uploads/2014/12/pic11-k-06-300x200.jpg" target="_blank">https://xhand.ru/wp-content/uploads/2014/12/pic11-k-06-300x200.jpg 300w" width="600" />

Приятного чаепития, дорогие читатели!

Десерты – это самое вкусное окончание любого приема пищи. На каждый праздник мы стараемся приготовить что-то новенькое и удивить гостей своим мастерством и необыкновенным вкусом. Современные хозяйки хотят быстро и изыскано украсить свой праздничный стол чем-то необычным. Я хочу поделиться с Вами легким и не требующим особых усилий рецептом классического тирамису.

Тирамису – когда мы слышим название этого итальянского блюда перед глазами встает необыкновенно нежный и воздушный десерт. Сегодня мы попробуем приготовить его в домашних условиях.

Для этого нам понадобится:

• 18 перепелиных яиц;
• 100 гр сахара;
• 500 гр сыра маскарпоне;
• кофе охлажденный;
• какао порошок;
• печенье Савоярди (Дамские пальчики);

Приступим к приготовлению:

1. Отделяем белки от желтков. Растираем желтки с сахаром, чтобы он полностью растворился.

/xhand.ru/wp-content/uploads/2014/04/pic10-k-02-300x200.jpg" target="_blank">https://xhand.ru/wp-content/uploads/2014/04/pic10-k-02-300x200.jpg 300w" width="600" />

2. Добавляем маскарпоне, взбиваем все миксером.

/xhand.ru/wp-content/uploads/2014/04/pic10-k-03-300x200.jpg" target="_blank">https://xhand.ru/wp-content/uploads/2014/04/pic10-k-03-300x200.jpg 300w" width="600" />

3. Белки взбиваем в крутую пену. Добавляем в уже гововую массу.

4. Приготовленное кофе остужаем. Печенье быстрыми движениями окунаем в кофе, чтобы они не размокли.

/xhand.ru/wp-content/uploads/2014/04/pic10-k-04-300x200.jpg" target="_blank">https://xhand.ru/wp-content/uploads/2014/04/pic10-k-04-300x200.jpg 300w" width="600" />

5. Плотно выкладываем печенье в приготовленную емкость. Сверху выкладываем крем. Снова печенье и крем.

/xhand.ru/wp-content/uploads/2014/04/pic10-k-05-300x200.jpg" target="_blank">https://xhand.ru/wp-content/uploads/2014/04/pic10-k-05-300x200.jpg 300w" width="600" />

6. Посыпать какао через сито.

/xhand.ru/wp-content/uploads/2014/04/pic10-k-06-300x200.jpg" target="_blank">https://xhand.ru/wp-content/uploads/2014/04/pic10-k-06-300x200.jpg 300w" width="600" />

7. Поставить в холодное место на пару часов.

Мужчины – это удивительные создания! Из века в век мы пытаемся понять друг друга, и все равно продолжаем разговаривать на разных языках и лишь один день в году наши внутренние переводчики не дают сбой! В самый любимый и долгожданный «женский день» наши мужчины преображаются: они носятся в поисках подарка, букета и взрывают Интернет в поисках самого необычного и запоминающего подарка. Меня всегда восхищали мужчина, которые в праздник брали в свои могучие и сильные руки ВСЕ! Особенно праздничный стол. Мне кажется, что женщина незаслуженно занимает свое место на кухне, мужчина – вот Повар с большой буквы!

В этом году и мне посчастливилось побездельничать и почувствовать себя немного принцессой. Меня баловали пастой с семгой в сливочном соусе. Уже название меня перенесло в небольшой городок в Италии, и с бокалом вина я сидела и лишь наблюдала за процессом приготовления.

Вам понадобиться:

• Головка сладкого лука;
• Филе семги;
• Паста твердых сортов;
• Сливки 20%;
• Сыр твердый;
• Оливковое масло.

Приготовление:

На оливковом масле обжарить лук до золотистого цвета. В это же время отварить пасту. Добавить семгу на сковороду и обжарить по готовности. Добавить сливки и немного тертого сыра, довести до кипения.

На тарелку выложить пасту и наш «соус», посыпать тертым сыром и подавать на стол.

Блюдо достойное любого ресторана на вашем столе!

Приятного аппетита!

Сладкими бывают не только конфеты и шоколад, но и детские сны, поцелуи любимых людей и жизнь, к которой мы так стремимся…. А чтобы приблизить эту «сладкую жизнь» я решила совместить все сладкое, что могу себе позволить. Поэтому решила заслужить сладкие поцелуи благодарности за вкусняшки, которые готовила от всего сердца все выходные. Мне нравится доставлять радость своим близким, смотреть, как они с удовольствием участвуют в моих экспериментах и объективно оценивают мои «взлеты» и «падения».

Сегодня хочу поделиться с Вами рецептами маффинов с изюмом и зимнего печенья. Пока зима не распрощалась с нами, давайте немного себя еще побалуем калорийной выпечкой!

Для приготовления маффинов нам понадобиться:

• Горсть изюма
• 2 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 100 гр сливочного масла
• Разрыхлитель
• Ванилин
• 8 столовых ложек сливок 10%

Инструкция по приготовлению:

1. Замачиваем изюм в горячей воде на 10 мин
2. Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло. Хорошенько взбить, добавить разрыхлитель и ванилин.
3. Добавить муку, сливки, изюм. Хорошенько перемешать. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.
4. Выложить тесто в приготовленные формочки для маффинов и отправить в разогретую духовку на 20-25 минут.

Ну а теперь наши зимние печенья. Для их приготовления вам потребуется:

• 200 гр размягченного сливочного масла
• 1,5 стакана сахара
• 2 столовые ложки сливок
• 2 яйца
• 2 стакана муки
• Молотый имбирь, корица, гвоздика, черный перец
• 1,5 стакана овсянки
• 3 столовые ложки молотых грецких орехов

Итак, приступает к процессу готовки.

1. Хорошенько растираем миксером масло и сахар, пока масса не побелеет. Затем добавляем сливки и яйца, продолжая взбивать.
2. Муку смешиваем с небольшим количеством специи (зависит от Ваших вкусовых предпочтений) и добавляем в яично-сливочную смесь и аккуратно перемешиваем уже столовой ложкой.
3. В готовую смесь добавляем овсянку и орехи. Еще раз хорошенько перемешиваем – тесто готово!
4. Оставляем его «отдыхать» в холодильнике пока нагреваем духовку до 180˚C, застилаем противень пекарской бумагой. Формируем из теста шарики и слегка расплющиваем их в ладони. В центр печенья можно положить изюм, орешек или гвоздику. Выпекаем 15 минут, пока печенья не станут румяными.

Наши сладости готовы! Сладкого чаепития, дорогие читатели!

/xhand.ru/wp-content/uploads/2014/03/pic08-k-02-300x200.jpg" target="_blank">https://xhand.ru/wp-content/uploads/2014/03/pic08-k-02-300x200.jpg 300w" width="600" />

Какие ассоциации у вас возникают, когда вы слышите об Италии?! Наверняка, у многих перед глазами возникнет картинка ароматной пиццы…И это не удивительно. Итальянская кулинария известна на весь мир своими вкусностями. В ее основе лежат многовековые традиции многих народов, которые когда-то населяли тот самый Апеннинский полуостров -«сапог». Важно, что многие блюда можно легко приготовить самостоятельно дома. Для этого потребуется лишь хорошее настроение и свежие продукты.

Сегодня я приготовила для Вас рецепт пиццы, который проверен, как говорится «на себе». Каждому знакомо это чудесное блюдо. Оно появилось несколько столетий назад на древней земле Римской империи, где сейчас находится современная Италия.

Название «pizza» родственно двум итальянским словам – «piazza», переводимое как «площадь», и «piatto» — так итальянцы называют тарелку. Действительно, плоская круглая пицца по своей форме напоминает саму тарелку. Такая форма и по сей день осталась неизменной, однако разнообразие вкусов, предлагаемых в итальянских ресторанах, поражает. Почему бы и нам не поэкспериментировать с начинками и найти самый подходящий для себя вкус. Здесь, я думаю, каждому представится свобода выбора. А вот при приготовлении теста остановимся на одном традиционном рецепте.

Вам потребуется (на 2 пиццы):

• 3 стакана муки;
• 1 стакан воды;
• 1 чайная ложка сухих дрожжей;
• 1 чайная ложка сахара;
• щепотка соли;
• оливковое масло для смазывания формы.

Процесс приготовления:

Высыпаем муку на стол, делаем углубление, в которое всыпаем дрожи, соль и сахар, после чего медленно и очень аккуратно вливаем воду и постепенно замешиваем тесто. Кладем получившееся тесто на тарелку предварительно смазанную оливковым маслом, и оставляем на 40 минут. После вновь замешиваем тесто, разделяем на две части.

Далее тонко раскатываем одну часть теста, помещаем на смазанную оливковым маслом форму. Тесто сверху смазываем также оливковым маслом и кладем начинку какую Вашей душе угодно. Я обычно использую колбаску, маринованные корнишоны, оливки, грибы, лук, болгарский перец, помидоры и сыр. Получает фантастически вкусно!

Выпекать при температуре 200 градусов 15 минут.

Хочу заметить, что после того, как я и мой любимый научились готовить такую пиццу, в кафе и ресторанах это блюдо мы больше не заказываем! Наша пицца несравнима с другими!

Приятного Вам аппетита!

/xhand.ru/wp-content/uploads/2014/02/pic04-k-02-300x200.jpg" target="_blank">https://xhand.ru/wp-content/uploads/2014/02/pic04-k-02-300x200.jpg 300w" width="600" />

Зимой нам так не хватает солнечного тепла, ярких красок и летнего настроения. Поэтому в такие дни хочется наполнить свой быт всем тем, что нам не хватает: постелить цветную скатерть, добавить яркие салфетки, посуду, ну и, конечно же, еда должна соответствовать нашему «незимнему» настроению! Сегодня я решила побаловать себя и своих  близких «солнечным кексом». Не знаю почему, он для меня солнечный, возможно из-за добавления кураги и изюма, что «разбавляет» привычный облик. Кексы готовлю редко, но когда хочется себя побаловать чем-то необычным, этот рецепт как нельзя кстати. Благо, он легкий в приготовлении, и не требует особых продуктов.

Для «солнечного кекса» нам понадобиться:

• 150 гр сливочного масла;
• 1 стакан сахара;
• 3 яйца;
• 1 ст ложка молока или сметаны;
• 1, 5 ст муки;
• разрыхлитель, ванилин, корица (использую всегда на глаз, как кому нравится);
• горсть изюма и кураги (6-7 штук).

Инструкция по приготовлению.

1. Итак, взбиваю добела масло и сахар, добавив ванилин (если есть).

2. Затем по одному добавляю яйца и одну столовую ложку сметаны.

3. Просеиваю  муку с разрыхлителем в яично-масляную смесь, туда же добавляю две-три щепотки корицы.

4. Хорошенько размешиваю, после чего всыпаю в тесто горсть изюма и мелко нарезанную курагу. Предварительно на 10 минут замачиваю сухофрукты в кипятке, чтобы смягчились.  Для любителей: разбухший изюм можно замочить в коньяке или роме.

5. Размешиваю еще раз – готово. Форму для выпекания смазываю растительным маслом, выкладываю тесто и отправляю в разогретую духовку. Выпекаю при 180 градусах около часа.

6. Вынимать кекс следует, когда он станет теплым, ни в коем случае не горячим! Для красоты обсыпаем сахарной пудрой и подаем на стол!

Приятного чаепития!!!

/xhand.ru/wp-content/uploads/2014/02/pic02-k-02-300x200.jpg" target="_blank">https://xhand.ru/wp-content/uploads/2014/02/pic02-k-02-300x200.jpg 300w" width="600" />

Получая в поликлинике зелено-голубой листок больничного, я всегда испытываю смешанные чувства – с одной стороны, ты чувствуешь себя отвратительно, осознавая свою недееспособность; с другой стороны, понимаешь, есть шанс выспаться и получить спасительную дозу отдыха и «ничегонеделания». Вот и в этот раз, просидев очередь к заветному листку, я столкнулась с этим слегка покалывающим и возрастающим чувством свободы. Целую неделю постельный режим и здоровый сон! Но! Омрачало эту идиллию обязанность готовить! Как большинство современных женщин, я привыкла готовить на скорую руку и без изысков, как говорится, что было из того и «навояли». И именно в такие дни, когда тебе ну никак не хочется стоять у плиты и выдумывать новый «изысканный» ужин, появляются они – подруги!!! Милые и добрые, заботливые  и умеющие вкусно и быстро готовить. Хочу поделиться с Вами рецептом, которым со мной поделилась одна из таких «спасительниц». Блюдо легкое и не занимающее много времени – «Куриные оладушки».

Для их приготовления Вам понадобиться:

• 2 отбивные куриные грудки
• 1 яйцо
• 0,5 стакана молока
• 2-3 ст. ложки муки
• 2 ст. ложки майонеза
• специи по вкусу (соль, перец, карри)
• 100 гр. тертого сыра

Приготовление:

1. Майонез, яйцо, муку, молоко и специи перемешать и приготовить тесто, в которое добавляем мелко нарезанное куриное мясо.

2. Должно получиться как тесто на оладьи и выпекать так же как оладьи на растительном масле.

За готовкой мы так заговорились, что и не заметили, как наши оладьи заполнили всю тарелку. Как все-таки хорошо, что у нас есть в жизни люди, которые помогут в трудную минуту не только советом, но и тарелочкой приятно пахнущих  «Куриных оладушек»!

Приятного аппетита, дорогие читатели и будьте здоровы!

Хотите удивить любых необыкновенным и тающим во рту лакомством?! Тогда мой рецепт чизкейка будет кстати! Хочу заметить, что этот чудесный тортик очень прост в приготовлении и не требует запекания, если кто-то не ладит с духовками. Кроме того, с ним вы можете проявить свои творческие способности и превратить в съедобную картину из ягод или фруктов…

В общем девочки и мальчики, словами вкус и цвет этого чизкейка не передать! Так что скорее готовить.

Вам потребуется:

• 400 гр самого простого печенья (можно использовать «Юбилейное» или «К кофе»);
• 100 гр сливочного масла (если вы на диете, масло можно добавить меньше);
• 500 гр творожной массы;
• 1 пакетик желатина (25 гр);
• 1 пакетик желе со вкусом фруктов или ягод по вкусу;
• Консервированные или свежие фрукты, ягоды.

Процесс приготовления:

Сперва подготовим основу. Для этого — измельчаем печенье в песочную крошку и добавляем растопленное масло, перемешиваем и помещаем в форму, плотно прижимаем ко дну и стенкам формы, после чего убираем в холодильник.

Ззаймемся творожной начинкой. Растворяем желатин в стакане горячей воды и добавляем его в творожную массу. Если вы используете творог, то для сладости нужно добавить немного сахара. Хорошенько перемешиваем творожную массу и вливаем в форму на застывшую крошку из печенья.

А вот теперь простор для фантазии. Берем любые фрукты или ягоды, кладем их на застывший творог и заливаем растворенным в горячей воде желе. Обычно я использую свежие апельсины с желе такого же вкуса или консервированные персики с абрикосами.

После того, как всю эту красоту залили желе, отправляем в холодильник на несколько часов до полного застывания.

Чизкейк готов!!! Приятного аппетита!

/xhand.ru/wp-content/uploads/2014/02/pic03-k-02-300x200.jpg" target="_blank">https://xhand.ru/wp-content/uploads/2014/02/pic03-k-02-300x200.jpg 300w" width="600" />