Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ-БЛЮДА РЫБНЫЕ БЛЮДА. ":
Часть 1 - 50 РЕЦЕПТОВ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
Часть 2 - Блюда из рыбы - 5636 рецептов
Часть 3 - Фаршированные кальмары
Часть 4 - Стейки сёмги с гарниром из картошки и шпината
Часть 5 - Рыба под маринадом
Часть 6 - Рыба в картофельной корочке
Часть 7 - праздничная фаршированная щука.

Комментарии (0)

50 РЕЦЕПТОВ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

50 рецептов блюд из креветок с фото

Блюда из креветок

рецепты

Читать рецепты блюд из креветок

Комментарии (0)

Блюда из рыбы - 5636 рецептов

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из рыбы - 5636 рецептов

Сообщество на Li.ru: Рецепты из рыбы

Блюда из рыбы - 5636 рецептов

Читать далее

Метки: Блюда из рыбы - 5636 рецептов

Комментарии (0)

Фаршированные кальмары

Дневник

Вторник, 03 Декабря 2013 г. 21:53 + в цитатник

Ингредиенты:

Тушки кальмаров 2−3шт.

Сырки плавленные 4шт

Чеснок 2−3 зубчика

Креветки ( на крайний случай крабовые палочки, именно они участвовали в эксперименте, на праздник пойдут креветки)

Укроп, петрушка

Майонез

Приготовление:

Сначала отварим кальмары. Для того, чтобы правильно приготовить кальмары их следует погрузить в кипяток не более, чем на 5 мнут. В противном случае кальмары становятся жесткими.

Отваренные кальмары следует очистить от пленки.

Далее следует приготовить начинку для кальмаров.

Натрем плавленные сырки на терке.

Добавим к сыру чеснок.

Добавим зелени.

Добавим натертые или мелко рубленные креветки.

Добавим майонез.

Смешаем начинку для кальмаров.

Ну, а теперь начиняем кальмары.

Теперь следует нарезать закуску кольцами.

Еще очень вкусно уложить кольцо фаршированного кальмара на ломтик яблока. Вкус получается божественным

Метки: кулинария кальмары новый год салат

Комментарии (0)

Стейки сёмги с гарниром из картошки и шпината

Четверг, 05 Декабря 2013 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стейки семги с гарниром из картошки и шпината

Хочу поделиться рецептом простого в приготовлении, но вкусного блюда - семги с картофельным гарниром.

>>>>>>>>>>>>>>>>

Метки: рыба кулинария

Комментарии (0)

Рыба под маринадом

Четверг, 05 Декабря 2013 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба под маринадом

Рыба под маринадом

Автор: Fanny 2 Комментарии

Рубрики: Блюда из рыбы и морепродуктов, Рецепты и холодные закуски
Tags: рыба, рыба под маринадом, судак

/i0.poll.fm/ratings/images/star-yellow-sml.png" target="_blank">http://i0.poll.fm/ratings/images/star-yellow-sml.png) top left; float: left; padding: 0px; marging: 0px; margin-right: 1px;">

1 Votes

Рыба под маринадом очень бюджетная праздничная закуска, любимая многими, а поскольку грядут большие праздники, почему бы нам о ней не вспомнить?

Продукты:

филе судака – 700г
лимонный сок – 2 ст.л.
морковь – 3 шт.
лук репчатый – 3 шт.
протертые помидоры Помито – 500г
корень сельдерея – 100г
мука для обваливания
растительное масло для жарки
лавровый лист – 2шт.
перец горошком – 5 шт.
соль, сахар

Приготовление.

Филе судака полить лимонным соком, разрезать на куски, посолить, запанировать в муке (а можно и обойтись без этого) и пожарить в растительном масле.
Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами, чищеную морковь натереть на крупной терке,

корневой сельдерей порезать тонкой соломкой.

В глубокой сковороде разогреть растительное масло, поместить туда подготовленные овощи, тушить, помешивая до мягкости, добавить протертую томатную пассату или резаные чищеные помидоры в соку, перемешать, посолить, добавить щепотку сахара, лавровый лист и перец горошком, томить под крышкой 7-10 минут.

Рыбу выкладывать слоями в глубокую посуду, перекладывая горячим маринадом. Накрыть крышкой и оставить настаиваться на несколько часов.

Метки: рыба кулинария

Комментарии (0)

Рыба в картофельной корочке

Четверг, 05 Декабря 2013 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в картофельной корочке

Рыба в картофельной корочке.

21 Ноя

Вот таким способом можно пожарить практически любую рыбу.
Получается вкусно, рыба внутри нежная, а сверху хрустящая картофельная корочка со специями.

— филе пангасиуса
— картофель
— сметана
— соль, СМЧП, сухой укроп и петрушка
— растительное масло

Филе у меня было замороженное, поэтому я его предварительно разморозила, промокнула бумажным полотенцем, посолила и поперчила

Картофель мелко нарезала, хотя можно и на тёрке крупной натереть

В сметану добавила сухой укроп и петрушку, перемешала

Филе разрезала на несколько кусков, каждый хорошо обмакнула в сметану, затем облепила картофелем, нужно обязательно хорошо придавить картофель к рыбе.
Обжаривала рыбу на растительном масле на медленном огне до зарумянивания картофеля