Тесто

для вкусного пасхального кулича

в духовке...

---

---

---

Куличи получаются  волшебные!

В этом году буду делать по тому же рецепту.

Делюсь и с Вами.

______________________________________________________________

Необходимые ингредиенты для теста вкусного кулича в духовке:

теплое молоко - 2 ст. + 2 ст. л.

яйца - 6 шт.

сухие дрожжи - 1 ст. л. сахар - 2 ст.

сливочное масло - 230 гр.

соль - 0, 5 ч. л.

сметана - 0, 5 ст.

ванилин - 1 упаковка 

мука -9 ст.

изюм - 150 гр.

_______________________________________________________

Теплое молоко выливаем в глубокую миску.

Следом за молоком добавляем шесть яиц.

Они должны быть теплыми (комнатной температуры), а не из холодильника. 

Затем вливаем растопленное на водяной бане/микроволновке масло и сметану.

После наступает очередь сахарного песка,

сухих дрожжей быстрого приготовления и ванилина.

В идеале лучше использовать  жидкий экстракт ванили (1 ч. л.), но и ванилин для данного рецепта подойдет.

Берем обычный венчик и взбалтываем смесь до полного растворения сахара.

Добавляем половину муки небольшими порциями и снова перемешиваем до однородности.

Теперь всыпаем оставшуюся муку, добавляем изюм и начинаем вымешивать мягкое тесто.

Кстати, изюмчик перед добавляем нужно запарить кипятком на 5 минут, затем воду слить и обсушить ягодки на полотенце.

После накрываем миску и отправляем тесто на 2-3 часа в теплое место, например, возле горячей плиты, подниматься. 

По истечении указанного времени наполняем тестом формы для выпекания примерно наполовину, учитывая тот факт, что в процессе выпекания тесто хорошо подымется.

Отправляем формы с тестом в хорошо разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35-40 минут.

Проверить готовность куличей можно деревянной палочкой — если при вынимании теста нет на шпажке,

то пасочка готова!

---

---

---

---

https://vk.com/id229062753?w=wall229062753_3286%2Fall

Серия сообщений "куличи":
Часть 1 - Вкусный кулич – Баба «Смачная».
Часть 2 - ГОТОВИМСЯ К ПАСХЕ - ПЕЧЕМ БУЛОЧКИ ПОДСТАВОЧКИ ДЛЯ ЯИЦ
...
Часть 38 - КУЛИЧ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Часть 39 - КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ ЗА 1.5 ЧАСА! Быстрый рецепт! A Самое главное вкусный и быстро не черствеет
Часть 40 - Тесто для вкусного пасхального кулича в духовке...
Часть 41 - Глазурь для Кулича «За 5 секунд» и ничего не нужно взбивать и варить и не только
Часть 42 - Кулич с лимоном...