Ингредиенты:
- 120 мл. воды
- 400 гр. сахара
- 1 пачка желатина
- 60 мл. холодной кипяченой воды
- 180 мл. сока лимона (3-4 лимона)
- несколько ложек сахара (для украшения)

Приготовление:
1. Возьмем три больших лимона, снимаем цедру.
2. Желатин заливаем 60 мл. холодной кипяченой водой и оставляем его размокать (на 5-10 минут).
3. 400 гр. сахара и 120 мл. воды смешиваем и отправляем на огонь.
4. Доводим до кипения и немного увариваем.
5. Сироп снимаем с огня и к нему добавляем желатин.
6. Вливаем лимонный сок, который процеживаем через сито.
7. Ароматную жидкость, которая вскоре будет мармеладом, перемешиваем и заливаем в форму.
8. Накрываем форму крышкой и отправляем в холодильник (или любое другое холодное место) на 2 часа.
9. Готовый мармелад разрезаем на кубики, которые обмакиваем в сахар со всех сторон.

Приятного аппетита!

https://galactikka.com/space/55333

Серия сообщений "десерт":
Часть 1 - ТВОРОЖНАЯ ПАСХА К СВЕТЛОМУ ПРАЗДНИКУ
Часть 2 - Творожные пасочки к празднику
...
Часть 11 - ЛИМОННЫЙ КУРД,ИЛИ ЗАВАРНОЙ КРЕМ НА ОСНОВЕ ЛИМОННОГО СОКА,ОЧЕНЬ ХОРОШ В ТАРТАЛЕТКАХ,ДЕСЕРТАХ И ПРОСТО,ДЛЯ ПОДНЯТИЯ НАСТРОЕНИЯ,СЪЕСТЬ ЛОЖЕЧКУ...
Часть 12 - Печенье "Одуванчики"....
Часть 13 - Лимонный мармелад в домашних условиях...
Часть 14 - Десерт Пиво ...
Часть 15 - Обалденный летний творожный десерт с клубникой и кофе. Наслаждение!
...
Часть 34 - Крем-десерт
Часть 35 - Рецепты эффектных десертов для новогоднего стола
Часть 36 - Необычные десерты из замороженных ягод: 9 оригинальных рецептов