***Совсем скоро наступит долгожданный Великий Христианский праздник - Пасха. По традиции мы будем печь куличи, красить яйца и готовить творожную пасху.

Предлагаю вашему вниманию рецепт по приготовлению вкусной творожной пасхи к светлому празднику.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг творога

200 г сметаны

0,5 стакана сахара

изюм, мармелад, цукаты, орехи

Протираем творог через сито.

Полученную смесь ставим на медленный огонь и доводим до кипения, постоянно помешиваем и следим, чтобы не подгорело.

Вливаем горячую массу в протертый творог.

Добавляем изюм и ванилин, перешиваем все до однородной массы.

Выкладываем  творожную массу в форму, прикрываем блюдцем, кладем небольшой гнет и убираем в холодильник на 12 часов.

Готовую пасху достаем из формы и выкладываем на блюдо, украшаем на свой вкус.

Приятного аппетита и Светлой Пасхи!

Автор рецепта - Elena Tufekci***