Записи Друзья Комментарии
Маслуха
Аватар Маслуха

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Маслуха

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) _В_И_Н_Т_А_Ж_ Вяжем_спицами_и_крючком
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.07.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 2560

Серия сообщений "Стали-рецепты":
Часть 1 - Сталик Ханкишиев продолжение 3
Часть 2 - Стайлик и его кухня
Часть 3 - Сталик: Плов с айвой
Часть 4 - Айва, утка, чернослив
Часть 5 - Оши-афгани
Часть 6 - Новый шашлык

Выбрана рубрика Стали-рецепты.


Соседние рубрики: чай,кофе.напитки(10), тесто(172), творог(52), супы,борщи,свекольники(10), Стали-рецепты(0), соус(0), соус(1), соус(27), сокровищница рецептов(16), салаты(127), рыба(66), овощные(30), на скорую руку(44), мясные (64), крупа(3), корейское(2), картофель(26), капуста(15), кабачки(10), здоровье и советы(19), здоровье и советы(9), здоровье и советы(74), запеканки(31), закуски(129), домовоство(6), десерт(82), грибы(16), горячее с гарниром(13), без выпечки(23), баклажаны,синенькие,кабачки(59), аэрогриль(1), аэрогриль(18), А это я бы сготовила!!!(1)

Другие рубрики в этом дневнике: утилитарное рукоделие(85), Рукоделие(371), рецепты(885), поделки из картона(39), поделки для дачи и дома(97), плетение из газет(287), интерьер(95), заготовки(63), дизайн(1), вязание спицами(139), вязание крючком(463), TV(38), (1)
Комментарии (0)
Нравится

Сталик Ханкишиев продолжение 3
Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сталик Ханкишиев продолжение 3


Сталик. Званый ужин. ПЛОВ.



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Стайлик и его кухня
Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Шальные_кулинарки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стайлик и его кухня

 

 
Аватар lj_stalic
Открыты кулинарные записи 2009-2010 годов
Открыты кулинарные записи 2009-2010 годов

Узген (о выращивании риса для ферганского плова)
Кому жизнь - халва? (кос-халва в Габале)
Мысли об откидном узбекском плове
Новый год - Навруз (ролик телеканала Россия 
От халвы до нуги
Что такое курдюк и какие бывают бараны
Разделка барана и применение частей туши, часть 1
Разделка барана и применение частей туши, часть 2
Разделка барана и применение частей туши, часть 3
Праздничный кюкю
По мотивам доймач-салата
Мясо на камнях
Кухонная утварь в музее Ленкорани
Габаллинский плов с укропом и цыплятами
Лаваш, кутабы
Копченый кутум в инжирных листьях
Долма
Ляванги, другая долма
Фастфуд точка уз
Форель в виноградных листьях под шафрановым соусом
Лахыч - медное царство
Купаты, кусабы и кутабы
Пити из копченых продуктов, маринованный лук
Калля-гушт и кое-что из истории хаша
Мясо и мясные заготовки
Фаршированные мясом блины
Чебуреки
Тянутый лагман
Сыр
Плов из гречки (видео, Первый канал)
Манты
Беш-бармак, курт-хингал, моя версия
Теория тандыра, самса
Плов с лапшой
Розовый соус
Гянджинская пахлава
Две тонкости
Теория шашлыка
О молочных продуктах
Дюшбара, чучвара и вариации
Теория вкуса
Три самсы
Азербайджанский чурек, узбекские лепешки, токи-нон
Самаркандский плов
Хлеб с маслом, наполеон, печеночный торт
Ленкоранские пловы в горшочках и плов в тыкве
Шашлык "пять пальчиков"
Джиз
Чай (часть 1)
Чай (часть 2)
Айва, фаршированная по-кокандски То же самое, Видео НТВ)
Миндальный плов
Шавля, джиз-быз джиз-быз видео)
Лепешки катлама: печем, жарим, пропитываем сладким
Манты с фруктовым тестом
Суп на 1-е января, по юго-восточным мотивам
Хашлама
Хамраши - суп с лапшой и фрикадельками
Яхни и мясные рулеты
Бараньи голяшки с чесноком
Суп Бозбаш - несколько видов
Баранья шея, тушенная с овощами
Запеченный бараний бок
Баранья корейка в таджине
Фаршированная баранья нога
Беляши и гумма
Шаурма
Коурма
Мясо, как по-старинному
Рис со специями, рыбная буглама (видео НТВ)
Кюфта в апельсиновом соусе и фесенджан
Котлета по-бакински
Пюре из запеченной картошки с ветчиной
Куриная лапша видео НТВ) 
Зеленый хаш
15 шашлыков на майские праздники
Вариации кюфты
Люля-кебаб (видео НТВ)
Три секрета
Джиз и вариация (видео НТВ)
Десять напитков в жару
Суши (демо фото)
Долма в перцах, помидорах и баклажанах. Плюс груша!
Хумус
Шпаргалка по Дорогомиловскому рынку
Куры и цыплята-ляванги
Рыба на мангале с чесноком и кинзой
Долма из барабульки
Виндалу-кебаб
Долма в луке
Азербайджанский пов (видео НТВ)
Шурпа Еще одна шурпа (видео НТВ)
Басма (видео НТВ)
Солить или не солить? Беседа с пытливым читателем.
Презентация книги Баран, казан и дастархан на ВВЦ (видео)
Фотовыставка (видео)
Два хвоста, два супа
Простой пирог для всей семьи
Бараньи почки по-уйгурски
Плов без мяса, с тыквой (видео НТВ)
Народный, всеобъемлющий рецепт Борща
Салат "Узбекистан"
Салат из свеклы и лимона
Плов с тефтелями
Необычные кутабы (копченая рыба, ляванги)

http://stalic.livejournal.com/442279.html

 

 

Серия сообщений "Авторская кухня":
Часть 1 - Стайлик и его кухня

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Сталик: Плов с айвой
Понедельник, 30 Сентября 2013 г. 05:04 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сталик: Плов с айвой



Работа_0382

Я еще лет десять тому назад рассказывал всем о том, каким вкусным получается плов, если готовить его не просто с айвой, а заменить айвой в плове морковь. С тех пор я не оставлял экспериментов и теперь готов рассказать о нем так, как это блюдо того заслуживает.
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/492052.html


Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Айва, утка, чернослив
Вторник, 01 Октября 2013 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Айва, утка, чернослив

Сеанс-без-названия1436

Дети, дети! Смотрите, какая утка! Какая айва! Что за чернослив!
Что приготовить, как употребить эти продукты для украшения ненастных дней осени?

Читать далее

http://stalic.livejournal.com/491986.html


Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Оши-афгани
Среда, 23 Октября 2013 г. 04:15 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оши-афгани

Сеанс-без-названия1583

Знаете, а ведь не обязательно еда должна быть либо сытной и вкусной, либо комфортной. Существуют блюда, где комфорт и сытность еды вполне сочетаются. Одно из таких блюд - оши-афгани.
Несмотря на то, что в названии этого блюда присутствует на указание Афганистана, как источника рецепта, я научился готовить его у одной превосходной хозяйки - бухарской еврейки. Поэтому я даже не могу утверждать, что в Афганистане готовят нечто подобное именно так, ведь за годы пребывания этого рецепта у бухарских евреев он мог трансформироваться как угодно. Но то, что и в таком виде это очень вкусно - ручаюсь!
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/498398.html


Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Новый шашлык
Пятница, 31 Июля 2015 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новый шашлык

Бахш-кебаб-вход.jpg

ОК, ОК, умники! Слышал я миллион и двести двадцать семь раз вашу нудятину: "Шашлык это только замаринованная баранина, парная ягнятина, свиная шейка итд итп"! Поэтому, раз это не то, не другое и даже не третье, в общем, ради вашего душевного спокойствия я назову это как "еще одно блюдо на мангале"! Пойдет? Ну, все, идите, погуляйте теперь и не смейте лезть под кат - ничего интересного для вас там нет.

А вы, постоянные читатели моего блога и, надеюсь, книг, можете ли вы, глядя на фото, сказать: Кто "новенький" в этом ансамбле? А где выступали "старенькие"?
Продолжение здесь.

http://stalic.livejournal.com/625158.html


Метки:  

 Страницы: [1]

О проекте