Цитата сообщения Лилёша
Закусочный торт "Мясной лабиринт"
фарш куриный — 300 гр.
лук репчатый — 1 шт.
молоко — 0,5 стак.
яйцо — 2 шт
масло растительное — 3 ст. л.
сыр твердый (тертый) — 200 гр.
сметана — 200 гр.
зелень (укропа)
специи (соль, чеснок, мускатный орех, перец душистый)
мука — 1 стак.
![](http://f11.ifotki.info/org/2c3f0d5f3707dda6cc8ac2089ecd681154e4b8135041306.jpg)
Фарш сделала сама, перемолола куриное мясо вместе с луком.
Добавить яйца, соль, перец, молоко.
Хорошо перемешать, добавить муку.
Разогреть сковороду с маслом, убавить огонь.
Выкладываем полученную массу по 2 ст.л., формируя ложкой круг.
Жарим с двух сторон.
![](http://f11.ifotki.info/org/c0a6da00d913415731c08ba108a129fb54e4b8135041349.jpg)
Полученные блинчики разрезаем на 4 части.
![](http://f11.ifotki.info/org/37bb7912c20c6095fe480891841cf6ea54e4b8135041396.jpg)
Для начинки: смешать сметану, сыр (2 ложки оставить для присыпки), мелко нарезанную зелень, чеснок, пропущенный через пресс, мускатный орех (тертый), перец.
![](http://f11.ifotki.info/org/c7a535362c0dcd8c21232036d63691b954e4b8135041451.jpg)
Наносим начинку на полоски наших блинчиков.
Начинаем закручивать по спирали.
![](http://f11.ifotki.info/org/ae60a6f965cfeef40b367f624f0bf89f54e4b8135041488.jpg)
Полученный круг укладываем в форму, смазанную маслом.
Сверху присыпать оставшимся сыром.
Ставим в предварительно разогретую духовку.
Запекаем при 200 град. Даем сыру расплавиться.
Дать остыть в форме! Я поспешила, у меня немного потерялась форма.
cлова и фото автора
источник