Без заголовка

Суббота, 16 Ноября 2019 г. 09:54 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Самые вкусные голубцы под шубкой в духовке - мой фирменный рецепт!

4121583_Screen_Shot_111319_at_12_48_AM (700x455, 584Kb)

Сейчас расскажу, как я готовлю очень вкусные голубцы, от которых все просто без ума. И каждый, кто их пробует впервые, потом спрашивает у меня рецепт. Думаю, вы тоже должны его знать, потому что это очень вкусно!

Ингредиенты:

капуста

фарш

рис

лук репчатый

морковь

помидоры

сыр

зелень

перец болгарский (по желанию)

мука

сметана

соль, перец

Как приготовить:

Одну луковицу и одну морковь обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Если хотите добавить болгарский перчик, то его тоже мелко режем и обжариваем. Отдельно варим до полуготовности 60-70 гр риса.

Теперь берем 200-250 гр любого мясного фарша, добавляем рис, обжаренные овощи. Солим по вкусу, добавляем специи (я кладу только черный молотый перец).

Бланшируем капусту, и заворачиваем голубцы. Затем складываем их плотно в форму для запекания и наливаем воду. Воды добавляем примерно на половину форму.

Верх плотно закрываем фольгой и ставим в духовку на 30 минут. Температура 180-190 градусов.

В это время приготовим шубку для голубцов. Мелко режем один крупный спелый помидор, добавляем к нему пучок зелени, 100 гр тертого сыра, 1 столовую ложку муки и 2-3 столовые ложки сметаны.

Достаем голубцы, кладем сверху "шубку" и снова в духовку. Фольгой накрывать уже не нужно. Через 10-15 минут блюдо готово, можно подавать на стол.

Приятного аппетита, мои дорогие!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/ХЛЕБОПЕЧКА, МУЛЬТИВАРКА

Понравилось: 1 пользователю