200 г лосося горячего копчения
120 г сливочного сыра
8 ломтиков хлеба
8 ломтиков огурца
1 пучок укропа

Разогреть сковороду с 1 ст.л. оливкового масла, выложить хлеб, до хрустящей корочки обжарить с одной стороны в течение минуты.
Разобрать рыбу на мелкие кусочки при помощи вилки, мелко порубить укроп, перемешать с рыбой и сливочным сыром.
Выложить массу на кусочки хлеба, оформить кружками огурца.
Подавать бутерброды с лососем, сыром и огурцом «Кростини» сразу после приготовления.