Цитата сообщения yoginya-Natalika
Свежий салат из кабачка и моркови, приправленный соусом из помидоров. Рецепт.:)
Давно не баловала я вас своими рецептами, а вот сегодня решила вспомнить былое.
Муж уехал на дачу и я как-то заскучала. Пошла к холодильнику, а там грустно на меня посмотрели:
- кабачок;
- морковь;
- стебель сельдерея;
- два помидора;
- кусочек имбиря;
- и пучок зелени.
Нечего грустить, подумала я, когда такое раздолье, и приготовила салат.
Рецепт очень прост. Нарезаем на тёрке тонкой соломкой кабачок и морковь, предварительно их помыв и почистив.
В блендере измельчаем до состояния соуса имбирь, стебель сельдерея, два помидора. И заправляем этим соусом салат. Можно добавить немного растительного масла и соли с травами, если вы это ещё кушаете. Сверху я посыпала салатик семечками льна. Получилось очень вкусно.
Приятного аппетита!