Фантастически вкусная творожная запеканка

Фантастически вкусная творожная запеканка

Ингредиенты:

250 г творога
1 ст. ложка сахара
0.5 чайной ложки соли
2 яйца взбить
2 ст. ложки манной крупы
0.5 стакана молока

Готовим:

Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. Взбить яйца с сахаром, добавить творог, соль и набухшую манку. Всё перемешать и вылить в форму, смазанную маргарином и посыпанную сухарями или манной крупой (чтобы не прилипало) Запекать в разогретой духовке при мощности 200 градусов минут 40, духовку не открывать, а то запеканка опустится.

Приятного аппетита!

Сырники с начинкой.

Сырники любят наверное в каждой семье. А вот такие сырники с начинкой из варёной сгущёнки понравятся ещё больше. Если Вы не знакомы с этим рецептом, то знакомьтесь и приготовьте их на завтрак или ужин.

Читать далее...

Творожные зразы "Будем толстенькими"

Здравствуйте! Всю неделю я пеку эти творожные зразы с различными вариантами начинок, и всю неделю слышу: "Приготовь их на завтра.."Этот рецепт я нашла на форуме say7.info у Ирины (Ирулька)..Что сказать про них? Улетают вмиг.. задерживаются на боках.. поэтому высказывание, прочитанное мной у Оли - и каковое гордо звучит в названии этих зразов - пришлось как нельзя более кстати.. ;-))

Читать далее...

36 рецептов сырников в духовке

Читать рецепты сырников в духовке

сладкое.полезное Мороженое из творога

вкусное, полезное мороженое из творога

Читать далее...

Девять секретов приготовления пасхи

 

Самая вкусная пасха и девять секретов приготовления пасхи

Читать далее...

Сырники с изюмом – рецепт от бабули

Ингредиенты:
-Творог (11% жирности) – 2 пачки
-Изюм – 50 г
-Ванилин – щепотка
-Сахар – 4 ст. ложки
-Яйцо – 1 шт.
-Мука –4 ст. ложки
-Масло растительное
-Масло сливочноеЧитать далее...

Сырники пышные

Читать далее...

ТВОРОГ.

Творог

	Блинчики с начинкой из творога, изюма и лимона		Вареники из ржаного теста с творогом и черемшой
	Вареники ленивые (галушки из творога)		Вареники с творогом
	Вареники с творогом на заварном тесте		Ватрушки с пудингом и абрикосами
	Десерт творожно-сметанный		Куриное филе с начинкой
	Луковые оладьи с шампиньонами и сыром		Мешочки из семги с творожным кремом
	Пасха "Царская" заварная		Пасха миндальная на скорую руку
	Пасха шоколадная		Печенье творожное
	Пикантная закуска на листьях салата		Пирог с творожной начинкой "Забава"
	Пирожки с яблоками на творожном тесте		Рулетики из цуккини с творогом
	Салат "Весенняя свежесть"		Слойка с творожно-лимонной начинкой
	Сочни с творогом		Сыр домашний
	Сырники		Творожная запеканка
	Творожное рафаэлло		Творожные слойки
	Творожный десерт с клубникой и печеньем		Творожный десерт с черникой и йогуртом
	Творожный пирог		Творожный пирог (а-ля Чизкейк)
	Торт "Пасхальный"		Шоколадный бисквит с творожно-сливочным кремом и клубникой

Яблочный пирог "Неженка"

Сырник с персиками

Форма 25 х 40 см

Тесто:
Сливочное масло (250г) растереть с сахаром (3 ст.ложки), по одному ввести желтки (5 шт.), ввести муку (3 стакана, 200-граммовых). Муку предварительно просеять, добавить разрыхлитель (1 ч.ложка). Замесить легкое тесто. Разделить на двое, одну часть поместить в холодильник, вторую - в морозилку.


Творожная начинка:
Творог (1 кг ) перемолоть через мясорубку, добавить 2 ст.ложки кукурузного крахмаля, размягченное сливочное масло (125 г) , 3 яйца (взбить с 1 ст.сахара до пышной пены).

Сборка
Тесто с холодильника выложить на дно формы, на него - творожная масса, на нее - консервированные персики (я покупала 800г банку, отцедила от жидкости и порезала), на персики - взбитые белки (5 шт., взбивать до крепких пиков с 3/4 стакана сахара), на белки сверху потереть 1/2 часть песочного теста (с морозильника).

Выпечка
Выпекать все вместе при 180 град. (приблизительно 1 час).
Готовый оставить в форме до полного остывания, сверху - сахарная пудра. 

 

источник

Сирник по-львівськи з шоколадною помадкою (за рецептом Дарії Цвек)


По этому рецепту готовила не один раз. Это ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

http://smak.ua/ru/blog/user-211644/recept-1284162/..._za_retseptom_dar_i_tsvek.html

Серия сообщений "ИЗ ТВОРОГА":

Часть 1 - Роллы с маком из творожного теста
Часть 2 - Творожные розочки
...
Часть 18 - Рецепт ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ
Часть 19 - Чизкейк SNICKERS
Часть 20 - Сирник по-львівськи з шоколадною помадкою (за рецептом Дарії Цвек)

Творог долгожителей

 
 

Это пресный творог, он делается из молока и лимона. Такой творог обладает рядом лечебных действий: улучшает память, укрепляет сердце, кости и суставы, улучшает общее самочувствие человека, а также весьма полезен при невротических расстройствах и депрессивных состояниях. Этот творог не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается, и приятен на вкус.  

Попробуйте приготовить вкусный и очень полезный творог долгожителей!

Быстрые творожно-фруктовые пончики

Быстрые творожно-фруктовые пончики Ингредиенты: •250 г жирного творога •5 ст. л. муки •1 яйцо •5 ч. л. сахара •1 ч. л. с верхом разрыхлителя •ваниль/корица по вкусу •масло для фритюра Для начинки: смесь измельченных сухофруктов, орехов, кусочков марципана и мармелада Читать далее

 

Как приготовить творожный сочник

Издавна традиционной выпечкой на Крещение является творожный сочник -- его используют для привлечения успеха, счастья и здоровья. Сегодня Мольфарка Магдалена не только научит его готовить, но и расскажет много интересного о Крещенских гаданиях. 

http://www.youtube.com/watch?v=MIT7m7RnU1k

Творожные пончики


Рецепт таких пончиков замечательно подойдет для того, чтобы использовать оставшийся в холодильнике творог, а также для тех, кто не очень любит этот полезнейший и очень необходимый для организма продукт в чистом виде. Пончики получаются удивительно вкусными, пышными и румяными!

Для приготовления вам понадобится: около 200-250 граммов творога, одно яйцо, один стакан муки, три-четыре столовых ложки сахарного песка (можно даже взять больше сахара, если хочется сладких пончиков), ванильный сахар (по желанию), половинка чайной ложки соды, лимонный сок или уксус, щепотка соли, растительное масло для жарки пончиков.

Одно яйцо необходимо взбить с сахарным песком, ванильным сахаром (если вы решили его все-таки добавить) и щепоткой соли, добавить соду, погашенную уксусом или же лимонным соком, после чего добавить к смеси просеянную пшеничную муку и собственно сам творог (если творог очень зернистый и неоднородный, его следует перед приготовлением протереть через сито). Замесить тесто.
Растительное масло разогреть в в небольшой высокой кастрюльке. Из теста формировать небольшие шарики (это может хорошо получится с помощью ложечки, смоченной в масле) и опускать их в горячее масло. Жарить пончики до тех пор, пока они не всплывут на поверхность и не подрумянятся равномерно со всех сторон. Готовые пончики выложить на бумажное полотенце и дать стечь лишнему маслу.
http://nice.by/

Сырники в духовке



Ингредиенты:

— творог — 0,5 кг
— яйца — 2 шт.
— манная крупа (манка) — 2 ст. л.
— изюм — 100-200 г
— соль, сахар — по вкусу
— сода (гашеная) — 0,5 ч. л.
— ваниль
— мука

Приготовление:

Творог хорошо размять или пропустить через мясорубку. Добавить яйца, манку, соль, сахар и ваниль. Хорошо перемешать и дать постоять минут 30. Затем добавить гашеную соду, изюм и муку. Муки нужно столько, чтобы тесто не липло к рукам. Тесто хорошо вымешать.
Противень застелить пергаментной бумагой.
Из теста сформировать сырнички и выложить на противень.
Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут, до зарумянивания. Сырники получаются очень мягкие и ароматные. Подавать со сметаной!

Приятного Всем аппетита!

*******
Уже зная, какие ожидают нас жаркие весна и лето, самое время подобрать сейчас для себя кондиционер, тем более что сейчас с выбором нет проблем, да и цены на них ниже,. Иметь кондиционер сегодня удобно не только в офисе или магазине, но и в квартирах, ведь современные кондиционеры не только освежают воздух и очищают. Но ещё и убивают болезнетворные микробы, т.е. дезинфицируют воздух, а это очень полезно с учётом загрязнения окружающей среды. Так на сайте technostudio.com.ua Вы можете выбрать для себя любой кондиционер, учитывая площадь помещения. Все кондиционеры Одесса сертифицированы, и с гарантией. В данном интернет-магазине Вы сможете выбрать любой понравившийся кондиционер, оплатить и заказать доставку на дом, компания всё выполнит быстро и в срок.

*******

angel devid

Творожный рулет с маком

Ингредиенты:

Читать далее...

Творожные шарики.

рецепт

Как приготовить творожные пончики


Рецепт творожных пончиков в домашних условиях


Чтобы слепить целую кучу пончиков-мальчиков из творога, понадобится:

- 0,5 кг творога;
- 1 ст. сахара;
- 3 яйца;
- 3,5-4 ст. муки (в зависимости от величины яиц и сухости творга);
- 1 ч.л. соды (полную);
- 1 ст.л. лимонного сока;
- масло растительное рафинированное.
Муку просеиваю в емкость, где буде замешивать тесто. Творог можно измельчить блендером или кухонным комбайном, после чего добавить его к муке. Растираю творог с мукой. Сахар с яйцами взбиваю в устойчивую пену. Если сахар растворился не на все 100%, ничего страшного, он разойдется во время тепловой обработки.


Получившуюся массу выливаю в миску и теперь уже перемешиваю все вместе. Соду гашу лимонным соком, который выжимаю из цитруса. Слежу, чтобы вместе с соком в тесто не попали косточки лимона.
Замешиваю тесто, которое должно быть мягким, но при этом не слишком назойливо прилипать к рукам.

Посыпаю мукой стол, натираю скалку и окунаю ободок стакана. Тесто раскатываю толщиной примерно в сантиметр. Больше не нужно, иначе пончики внутри не прожарятся. Меньше не стоит, поскольку они не сильно поднимутся. Один кружок теста, выдавленный стаканом, равен одному пончику.

Хорошо разогреваю сковороду с большим количеством растительного масла. Обжариваю пончики с двух сторон, они подрастают в высоту раза в 2-3.Готовые творожные пончики получаются умеренно сладкими. Готовая выпечка мягкая, приятная и сытная. Мужчине в самом расцвете сил, то есть Карлсону, мои пончики наверняка бы понравились, а я больше двух штук с чашечкой молока слопать не могу. И это здорово, значит, пончиков надолго хватит. Накрытые миской или пакетом, они не теряю мягкости пару дней так точно.
http://www.vseblyuda.ru/

"Апельсиновые сырники"



Ингредиенты:
- 400 г творога
- 100 г сахара (можете взять больше, если любите послаще)
- почти 1 стакан муки
- 1 яйцо
- 1/2 апельсина
- ванильный сахар или ванилин
- 2 столовые ложки сметаны
- масло растительное для жарения
Для соуса:
- 1 стакан густой сметаны
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 апельсина

Приготовление:
1. С половины апельсина снять цедру и выдавить 2 столовые ложки сока.
2. В глубокой миске (а лучше в процессоре) смешать творог, сахар, яйцо, сметану, цедру и сок апельсина.
3. Постепенно добавить муку и вымешать некрутое тесто.
4. Из теста можно скатать шарики-заготовки или разделить тесто на батоны, с которых нарезать круглые заготовки для сырников.
5. С помощью вилки расплющить их в лепешки.
6. Выкладывать на разогретую сковородку с растительным маслом и жарить до золотистого цвета на умеренном огне.
7. Для соуса отрезать два круглых ломтика от апельсина и мелко порезать их вместе со шкуркой. Потом измельчить в блендере с сахаром и смешать со сметаной. Добавить цедру, снятую с оставшегося апельсина.

Кулинария- Творожный десерт с виноградом

Творожный десерт с виноградом (169 ккал/100 гр) все очень просто: 1. желатин (30 гр) заливаем молоком (200 мл) и убираем в сторону на 1 час; 2. творог (700 гр), сметану (250 гр) и сахар (200 гр) с помощью миксера превращаем в однородную массу; 3. фрукты, в данном случае виноград (тут все дело вкуса и фантазии) мелко (можно и крупнее) нарезаем; 4. разбухший желатин нагреваем на огне до 50-60 градусов, но ни в коем случае не даем закипеть; 5. все смешиваем воедино, заливаем в любую емкость (в нашем случае - силиконовая форма - фото ниже) и убираем в холодильник на 4-5 часов. http://www.odnoklassniki.ru/knigaretse/topic/62256181193533

 

Домашний творог

http://stranamasterov.ru/node/328274

Читать далее...

Как приготовить домашнюю простоквашу

http://njami.ru/post299503225/

В этом полезном кисломолочном продукте, известном человечеству не одну тысячу лет, так много полезных свойств! Причем готовится он действительно просто.




Домашняя простокваша обладает рядом полезных свойств


Звучит-то как: простокваша. Просто? А так ли просто? Этот целебный напиток налаживает работу пищеварительного тракта.Также простокваша обладает легким слабительным действием. Она очень полезна при колитах, панкреатитах и гастритах, помогает при гипертонии и ожирении, ди

Серия сообщений "Творог":
Часть 1 - Оригинальные рецепты блюд из творога
Часть 2 - Самая простая и вкусная запеканка - 3 ингредиента!
...
Часть 4 - Домашний творог со сметанным кремом
Часть 5 - Домашний творог
Часть 6 - Как приготовить домашнюю простоквашу

Домашний творог

Сколько бы не продавалось сортов творога в магазинах и на рынках, такого вкуса, как у домашнего, ты не найдешь нигде.

Молоко влить в идеально чистую кастрюлю, слегка подогреть (примерно до 40 градусов), добавить в него йогурт или простоквашу, размешать, закрыть крышкой,оставить сквашиваться на 8-12 часов. Сквашенное молоко в результате должно быть довольно густым.

Читать далее...

Творожники

Ингредиенты:

Тесто:
200 г маргарина
3 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст. кефира
Начинка:
500 г творога
0,5-1 ст. сахара
1 ч.л. ванилина
1 яйцо - белок

Для смазки: 1 желток

Приготовление:

Маргарин порубить ножом. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к маргарину, перемешать. В рассыпчатую массу добавить кефир. Тесто аккуратно собирать, а не вымешивать. Готовое тесто разделить на 3 шара и оставить в холоде на 1 час.

Творог растереть с сахаром и ванилином. Белок взбить в крепкую пену и осторожно ввести в творожную массу.

Тесто раскатать в раскатать в прямоугольники (толщина 3 мм), распределить по поверхности творожную массу, скатать в рулет и разрезать на брусочки, наискосок. Выложить на противень, застеленной бумагой. Смазать желтком и выпекать 30-35 мин при 180 град.

Отсюда

Сырники - 5 рецептов сырников

Читать рецепты сырников

Сырники - 37 рецептов с фото

Читать рецепты сырников