Песочный пирог с тыквой.

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 21:40 + в цитатник

Цитата сообщения Мариникка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Песочный пирог с тыквой

Песочный пирог с тыквой

Тесто:
- сливочное масло – 70 граммов;
- сахар – 200 граммов;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- мука пшеничная – 8-9 ст. ложек;
- разрыхлитель для теста (или сода) – 1/25 ч. ложки.
Начинка:
- яйца куриные – 2 шт.;
- сливочное масло – 40 граммов;
- тыква – 300 граммов;
- сахарная пудра – 150 граммов;
- сметана – 1 ст. ложка.
Украшение:
- грецкие орехи – 25-30 шт.;
- корица – 1 ч. ложка;
- сахарный песок – 2 ст. ложки;
- свежая мята – 2-3 листика;
- лимон – 2-3 кружочка.

Приготовление

Итак, начинаем готовить песочный пирог с тыквой. Тыкву очистите, помойте, нарежьте на кусочки и выложите в кастрюлю с водой. Кастрюлю поставьте на огонь и варите тыкву до мягкости, примерно 20 минут после закипания воды.