Мандариновый ликер "Новогодний"​🍷

Мед и специи, добавленные в ликер, согреют вас в морозы, а мандариновый вкус и аромат будут соблазнять вас налить еще одну рюмочку.

Закусочный печёночный торт с соусом-кремом

Какие только закуски мы не готовим на Новый год! Но всегда есть рецепты, любимые блюда, которые повторяем каждый раз. Сегодня расскажу, как я готовлю закусочный торт из печени. Такой печёночный торт вы еще точно не видели! Очень вкусный и красивый! Украшение праздничного стола!

Салат "Монастырская изба" с крабовыми палочками, сыром и яйцами - ярко, красиво и вкусно!

Интересный салатик на пасхальный стол - с крабовыми палочками, сыром и яйцами.

Наверняка многим знаком торт "Монастырская изба" с вишней. А что, если собрать салат по такому же принципу? Для формирования "избы" будем использовать крабовые палочки с начинкой из сыра и чеснока, а для украшения - варёные яйца, листья салата и гранатовые зёрна. Ярко, красиво и вкусно!

Пирожные «Шишки»



Они такие необычные и очень похожи на настоящие шишки. Эти пирожные украсят Ваш праздничный стол! Готовятся молниеносно, но придется потрудится, что бы придать им вид настоящих шишек!

Закуска "Черти на лошадях": запеченный до хруста бекон и нежный, кисло-сладкий чернослив - сказочное сочетание!

Эта простая закуска с таким загадочным названием ( Devils on horseback) никого не оставляет равнодушным, а часто и удивляет своим необычным вкусом. Румяный, соленый, запеченный до хруста бекон и нежный кисло-сладкий чернослив - сказочно вкусное сочетание!

Не верится, что такую славянскую по духу закуску придумали в Британии. А вот роль "чертей" могут выполнять любые крупные сухофрукты, часто это сушеные финики. Но с черносливом не так сладко. Можно экспериментировать с наполнением, перед заворачиванием в бекон чернослив начиняют чем-то "дьявольским": острым перцем, соленым сыром, оливкой. Пусть в этой закуске будет немного сюрприза или шутки! Когда же ещё пошалить, как не в волшебную Новогоднюю ночь?!

Мясной пенек - король новогоднего стола

Величественный, брутальный, импозантный и очень привлекательный. Своей броской внешностью он сразу привлекает взгляды окружающих, интригуя своим внутренним миром, возвышаясь на праздничном столе среди салатов и закусок. И это все о нем, даже не побоюсь этого слова — о короле праздничного стола с простым и скромным именем «Мясной пенек». Начинки можно делать разнообразные и каждый раз он будет раскрываться по-новому.

Салаты с мандаринами— 6 рецептов

Сочный оранжевый цитрус – завсегдатай новогоднего стола. Большинство людей привыкли видеть в мандарине сугубо десертный потенциал, однако при удачном подборе «союзников» он способен стать основой изумительных праздничных закусок - с овощами, мясом, грибами или рыбой. Предложенные вашему вниманию бесподобные салаты с мандаринами – отличное тому подтверждение!

 

Салат с мандарином и курицей

Ингредиенты

• Морковь по-корейски (200 гр)
• Филе куриной грудки (1 шт)
• Майонез (для заправки)
• Твердый сыр (150 гр)
• Мандарин (1 крупный плод)

Рецепт приготовления

1. Отварите либо обжарьте мясо (в любом случае салат получится вкусным!). После остывания нарубите кубиками.
2. Очистите мандарин. Удалите белые пленки и кожицу, мякоть нарежьте небольшими ломтиками.
3. Покрошите сыр на терке с мелкими отверстиями.
4. Откиньте морковку на сито и дайте стечь жидкости.
5. Закуска будет складываться послойно, желательно использовать кулинарное кольцо. Нижний слой составят кусочки курицы – выложите примерно одну четвертую часть.
6. Покройте филе майонезом и чуть присолите. Далее распределите корейскую морковь, также отделив четверть массы.
7. После очередной майонезной прослойки рассыпьте измельченный сыр. Закрепите результат майонезной сеточкой.
8. Наконец, подходит очередь цитруса: ломтики мандарина станут эффектным украшением и добавят салату пикантности. Дополнительным декором могут послужить листочки базилика и зеленый лук (расщепите перышки на тонкие полоски).

Читать далее...

Новогоднее печенье «Пятачки» - подарите каждому гостю пятачок на счастье!

Торт-салат Селедка под шубой - оригинальная подача классического новогоднего салата

1.

Лучше, чем маслины! Разметают со стола!

Маринованный виноград. Если никогда не пробовали, очень рекомендую!

Печенье "Новогодние пельмени"



Пельмени к чаю? Да-да, это очень вкусно! Предлагаю ещё один вариант оригинального сладкого подарка близким на праздники.

Пирожные «Сугробы» - чудесные, хрустящие и ароматные

Мясной салат "Брутальный"



Вкусный сытный салат! Несмотря на свой непростой состав, не оставляет ощущения тяжести. Отличный вариант, как для праздничного стола, так и для повседневного обеда или ужина.

Звездочки с грибным паштетом

Для этого рецепта нам понадобится:
слоеное тесто
грибной паштет (или любой другой паштет)

Разморозить тесто, формой вылепить звезды и положить в центр по ложечке паштета.

Сверху положить такую же звездочку.

Выпекать звезды 15 мин до золотистого цвета.
Кстати, паштет я делаю сама:
грибы 500 грамм измельчить, пожарить
масло или маргарин - 200 грамм, смешать с грибами.
миндаль, 100 грамм - измельчить, добавить в смесь.
Специи и чуть оливкового масла в конце!

Полезная информация для блоггеров: Как заработать на блоге! и поднять свой жизненный уровень!
Профессиональное проектирование пресс форм в сжатые сроки.

Поцелуйчики

           

     Очень оригинальная праздничная закуска. Но не берите слишком узкие и глубокие рюмочки (как получилось у меня). Может мои гости уже изрядно приняли на тот момент, но получившаяся форма закуски, в совокупности с любвеобильным названием блюда спровоцировала в их затуманенном разуме излишние ассоциации. Если есть такие опасения возьмите лучше чашечку помельче и пошире.

Смотерть рецепт

Ананасы, фаршированные куриным филе, запеченные под сыром

Читать далее...

Бутерброды с красной икрой. Варианты украшения

 

 

Читать далее...

Сельдь под яблочно-брусничным муссом «Новогодний рассвет» Оригинальная закуска!


Лёгкая, пикантная закуска для новогоднего стола. Прекрасная альтернатива поднадоевшей "под шубой"! Можно приготовить заранее, перед подачей украсить. Если у вас останется немного брусничного мусса, то от него никто не откажется. Он сам по себе очень вкусный! Вместо брусники можно использовать клюкву, уменьшив её количество вдвое, исключив лимонный сок и добавив сахара.
читать рецепт

Торт « Новогодняя кофейная елочка-безе».

Автор: она.

Нежно, воздушно, вкусно, сказочно красиво, стильно и состав умопомрачительный!
читать рецепт

Салат "НОВОГОДНИЙ" с редисом и креветками!!!

Огромная благодарность автору: ирусик-88

Готовлю такой салат обычно на новогодний стол, очень вкусный и очень эффектный и, конечно же, порционно-удобный.
Для тех кому понравилось, ещё пару моих идей: редис можно сварить со свеклой и отдельно с куркумой-тогда получится и бордовый куб и жёлтенький. Очень будет красиво белый салат в белом, в бордовых бордовый со свеклой, в жёлтом с желтком мммм Красотень!!!!!
читать рецепт